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成分。 麵粉500克,豬油煮熟50克。
輔料。 鹽調味。
製作蒸油餅的步驟。
1.在麵粉中加水,揉成中等硬度的麵糰,發酵 30 分鐘。
2.在砧板上放適量的幹麵粉,揉麵糰。 然後分成大小均勻的小份。 (如果你的砧板足夠大,你也可以把它擀開而不分開)。
3.將麵糰擀成乙個薄而大的圓圈,然後均勻地鋪上一層煮熟的豬油,並撒上一層適當的鹽。 然後,灌木叢的一側開始捲起。 卷好後,將兩邊的口合好,然後壓平成長扁平型。
4.將水放入蒸鍋中,用籠布煮沸,放入成品油餅,中火蒸10分鐘。 取出並切成方塊食用。
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蒸油餅的配料。
麵粉500克,豬油煮熟50克。
用鹽和適量配製熱氣騰騰的油餅。
第 1 步:加入麵粉和水,形成適度柔軟和堅硬的麵糰,發酵 30 分鐘。
第2步 在砧板上放適量的幹麵粉,將麵糰放在上面揉麵糰。 然後分成大小均勻的小份。 (如果你的砧板足夠大,你也可以把它擀開而不分開)。
第 3 步將麵糰擀成乙個薄而大的圓圈,然後均勻地鋪上一層煮熟的豬油,並撒上一層適當的鹽。 然後,灌木叢的一側開始捲起。 卷好後,將兩邊的口合好,然後壓平成長扁平型。
步驟4 將水放入蒸鍋中,加入籠布煮沸,放入成品油餅,用中火蒸10分鐘。 取出並切成方塊食用。
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1.配料:麵粉500克,鹽適量,開水適量,冷水適量。
2.將麵粉分成兩半,取一半的麵粉加入開水,一半的冷水,然後滴幾滴油。
3.用手攪拌麵糰後,用乾淨的白色濕布蓋住,並舒緩約十分鐘。
4.麵糰準備好後,可以將麵糰揉成長條,然後分成小塊。
5.按壓手掌,擀成蛋糕狀,最好擀成薄薄的,吃的時候比較軟,擀出來備用。
6.將抽屜布鋪在蒸鍋中,將蒸汽煮沸。
7.放入第乙個蛋糕,立即蓋上鍋蓋。
8.當第乙個蛋糕煮熟後,開啟蓋子再放入第二個蛋糕,然後蓋上蓋子,就這樣蒸,直到蒸完為止[放入最後乙個蛋糕,約3分鐘左右]。
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1、配料:貝貝南瓜300克、麵粉300克、酵母粉20克、大豆油20毫公升、鹽20克、黑芝麻30克。
2.蒸南瓜,取半個貝貝南瓜,去皮切成小塊,放入鍋中蒸熟。
3.將麵糰打醒,用叉子或其他工具壓成泥,冷卻後加入適量的酵母粉和適量的麵粉,攪拌成絮狀。 用手揉麵糰,蓋上蓋子,發酵至兩倍大。
4.揉麵糰,在砧板上撒上一層麵粉,取出發酵好的麵糰,揉麵瀝乾。
5.加入鹽,揉成比較光滑的麵糰,擀開長方形的大餅,用八把刀對稱,在上面均勻塗抹大豆油,再加少許鹽。
6.將麵糰摺疊起來,從邊緣到中間對折,再次翻轉,依此類推,最後形成麵糰。
7.將煮熟的麵餅蒸熟,翻過來,再次擀成麵餅,在上面抹少許水,撒上黑芝麻,將蛋糕在鍋中蒸15分鐘。
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配料:麵粉(一人吃三碗麵粉)、餡料(紅糖、白砂糖任意)、水。
方法一:先將麵條拌勻,使其變軟,然後切成餃子大小的球。
2.將麵條擀開,用餡料包好,放入蒸鍋中蒸15分鐘。
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以麵粉為主要成分。
350g賦形劑冷水。
200毫公升步驟1將麵粉放入盆中。
2.慢慢加入冷水,揉成麵糰,靜置 10 分鐘。
3.分成 40 克。
4.將每個代理揉成乙個圓圈。
5.撒上麵粉,壓平。
6.慢慢擀成薄餅。
7.鍋中加水放入籠子抽屜中,煮沸後將第乙個蛋糕蓋放入鍋中。 擀開第二個蛋糕,放入鍋中。 等等。 最後乙個放入鍋中蒸 10 分鐘。
8.煮熟後,將您最喜歡的菜卷起來,放在盤子裡。 享受。
提示:煮沸時將第乙個蓋子放在鍋上。 擀開第二個蛋糕,放入鍋中。 等等。 最後乙個放入鍋中蒸 10 分鐘。
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成分。
麵粉(和麵粉) 330
水、幹麵粉適量,適量。
蒸蛋糕的準備。
1.將麵粉與適量水製成麵糰,揉得光滑,無需靜置。
2.蒸鍋加水,把蒸抽屜放上,在蒸抽屜裡鋪上蒸布或這種竹簾,蓋上蓋子**。
3.將幹麵粉放在板上,再次將麵糰在板上揉勻,揉成長條狀,切成半個雞蛋大小的塊,然後將藥劑壓平。
4.取乙個麵糰,用擀麵杖將其擀成乙個薄圓麵糰,麵糰約20厘公尺。
6.這時鍋已經煮好了,不要關火,繼續燒,慢慢地把用擀麵杖卷起來的麵糰放在蒸抽屜的竹簾上,邊放邊轉動擀麵杖,讓麵糰掉落。
7.如果您發現很難將麵糰放在蒸氣抽屜上,您可以用右手握住卷好的麵糰。
8.走到蒸籠前,右手直接轉動,麵糰就會掉進蒸氣騰騰的抽屜裡,沒有整齊的地方可以用手捏。
9.做蒸餅就是邊蒸邊擀,擀出乙個放在蒸抽屜上,蓋上蓋子擀出另乙個,麵糰全部做好後,蓋上鍋蓋蒸10分鐘。
10.這是蒸麵糰。
11.麵糰應乙個接乙個地揭開,摺疊成三角形,這樣就不容易粘住了。
12.疊好的蒸餅,一大疊。
13.這是乙個特寫的薄麵糰餡餅。
14.卷泡菜或生菜更好。
首先,我們準備一半要用熱水燙的麵粉,一半用冷水燙,揉成麵糰,讓它發酵半小時,然後擀成蛋糕的形狀,放入一層酥皮,從一端卷起來,擀成蛋糕的形狀, 將鍋中的油加熱,放入蛋糕坯中,燒至兩面金黃。