如何管理便利店商品，便利店管理方法

1、對運營運營有基本的了解，就行業發展趨勢而言，就冰雹因素的具體影響而言，操作人員應全面掌握李凡，理性認知，準確分析。 目的是對便利店的基本效能水平做出合理的判斷。

2、便利店、陳列、服務、店員管理、庫存管理、店鋪管理、資訊管理、店長日常管理等七項經營標準，應重點放在這些方面的工作上。 其中，便利店管理中的環境和人員狀況尤其需要員工時刻改善和激勵。

3.競爭對手管理，關注競爭對手對於促進自身經營的改善仍然具有重要意義。

4、員工敏感管理，便利店的日常管理就是通過最大限度地發揮每位員工的潛能，為顧客創造乙個完美的購物環境。

店長主要有三個職責：

人事管理、商品管理、現場管理（不同的業務可能有不同的職責，但大部分是這三者）。

1、商品管理包括：

1）產品更新（部分超市已實施OPL自動**）。

2）庫存管理，包括庫存數量是否合理，庫存數量是否充足和可用。

3）有效控制商品損失。

4）產品陳列的維護和調整。

5）異常商品（高庫存、凍結滯銷、負庫存、缺貨、絆扣貨物等）的管控。

2、現場管理包括：

1）店內的6S，主要是指衛生和陳列，保證顧客的購物體驗。

2）客戶服務。

3）安全性。4）處理客戶投訴。

5）裝置、道具等的管理。

3、人事管理包括：

1）對員工和製造商代表進行培訓和日常管理。

2）合理排程，降低勞動效率 先想了這麼多，如果需要再問一遍，我現在手頭沒有資料 要做好超市生意，關鍵是要了解超市的經營特點，並找出相應的對策。本文總結了超市的八大特點和超市經營管理的24條對策。

特點一：**是超市渠道的敏感話題，消費者來到這裡是期望能夠以低價購物，超市之間競爭的焦點也是**。

超市管理對策：

1）產品價格盡可能多，最醒目;

2）****；

3）強化展示效果，規劃傳播策略，提公升品牌形象，增加產品附加值，讓消費者覺得物有所值;

4）合理降低運營費用，強化成本優勢。

特點二：自選購物，場地大，展示面積大。

對策：（1）很多消費者消費衝動，所以生動（陳列、店鋪宣傳）是業務的重點;

2）盡量大、盡量美觀、一致的樣式做樁頭、端架、貨架展示;

3）展示模型商店;

4）激烈的競爭（在銷售人員和超市之間）。

便利店有哪些流程管理？ 首先，要開特許經營品牌或者自營品牌，選擇品牌便利店加盟，在商品和投資成本上，我們無法完全控制，但這是第一點。 第二點是選擇加盟投資人在經營方面沒有太大的自主權，門店經營受總部統一排程和管理，如果投資人需要進行其他宣傳活動策劃，需要聯絡加盟商總部，通過審核即可實施。

如果我們選擇經營自營便利店，我們在經營方面是有自主權的，但購買渠道的選擇和市場的開拓並不是一件容易的事，收益和損失需要投資者權衡。 至於便利店的利潤，一般利潤在30%左右。 當然，如果管理不當，有可能不賺錢，甚至賠錢。

一般來說，如果是加盟的管理，有乙個專門的團隊來跟進管理流程，如果你乙個人做，那麼流程會比較複雜，很多細節都得自己做。