如何讓年糕條好吃，如何讓整個年糕好吃

自製年糕條的做法。

將公尺粉過篩，將水加熱並攪拌均勻，先用筷子揉成球，然後用手揉成球。

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擀成條狀，塗上浸泡和擠壓的紗布，開水蒸10分鐘，取出，放在塗油的砧板上，稍微冷卻，切成條狀。

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稍微乾燥後，將其放入塑膠袋中，然後存放在冰箱中。

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技巧： 我用電飯煲蒸，這個量蒸了兩遍，沒有糯公尺粉，可以用公尺磨麵粉，再篩幾遍也一樣。 研磨粉料時，每半分鐘停半分鐘，否則會傷到機器。

外酥內軟，辣孜然年糕和薯條，秒殺路邊攤的做法真的很好吃。

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1.將土豆洗淨，去皮，切成條狀。

3.加入土豆條，煎至兩面金黃色。

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4.倒入年糕 1湯匙生抽 1湯匙蠔油 1湯匙孜然粉 1湯匙辣椒粉 1湯匙白芝麻 1湯匙孜然粒 扔掉糖，翻炒均勻，煮熟前撒上切碎的蔥

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真的很好吃，你停不下來，一定要試試

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將洋蔥、胡蘿蔔、捲心菜切碎，切碎蔥。

一般來說，炒年糕是用水煮熟的，不要用油煎，先用少許油炒洋蔥和胡蘿蔔。

將洋蔥和胡蘿蔔稍微炒至香（煮熟後不要炒），然後倒入適量的水，水量為一杯（年糕的量約為每人20小條）。

然後把甜辣的捲心菜一起放進鍋裡煮至水開，加入適量的南韓辣椒醬，我的南韓辣椒醬是甜的。 所以你不需要加糖，如果你用的是原汁原味的南韓辣椒醬，你就得加糖:)因為辣炒年糕味道甜辣好吃！

然後加入年糕。

煮至湯又幹又濃。

最後加入蔥，翻炒均勻。

一袋年糕，一根胡蘿蔔，乙個辣椒，兩個西紅柿，半個洋蔥，適量的青蔥。

步驟： 1.年糕掰開後，用清水浸泡。

2.將胡蘿蔔和辣椒切丁，將西紅柿和大蒜切丁，洋蔥切絲。

3.取一碗，加入適量番茄醬和蒜蓉辣椒醬。

4.將大蒜在鍋中用熱油翻炒，倒入胡蘿蔔絲翻炒，加少許鹽。

5.倒入洋蔥翻炒，將辣椒絲倒入鍋中，加入適量醬油，然後倒入西紅柿丁翻炒。

6.將浸泡在水中的年糕片瀝乾水分倒入鍋中，然後將年糕與蔬菜一起翻炒。 在之前混合好的番茄醬和蒜蓉辣椒醬碗中加入半碗水，倒入鍋中，加入適量的鹽和味精。

7.火燒沸後，轉小火，蓋上鍋蓋燉15-20分鐘，直到年糕煮熟。

方法2：準備食材。

年糕，甜不辣，洋蔥，胡蘿蔔，捲心菜，蔥，南韓辣椒醬。

步驟： 1.將洋蔥和胡蘿蔔用油炒香。 洋蔥和胡蘿蔔略微炒一下。

好（煮熟前不要炒）。

2.倒入適量清水，（年糕量每人約20小條），然後將香辣白菜一起放入鍋中。 煮沸，加入辣椒醬調味。

3.加入年糕煮至湯汁變稠，最後加入蔥，翻炒均勻。

預防 措施。 1.油炸年糕不是用油炸的，而是在水中煮沸的。

方法3：成分。

年糕200克，青椒1個。

1 個紅辣椒 1 個洋蔥 3 個。

煮熟的白芝麻適量。

賦形劑：5湯匙番茄辣椒醬和2茶匙糖。

鹽要調味，油要調味。

1.主要材料;

2.將年糕洗淨; 將青椒、紅辣椒和洋蔥切成細條;

3.與醬汁充分混合，放在一邊：番茄辣椒醬、糖和 5 湯匙水;

4.在平底鍋中加熱油，將洋蔥炒香;

5.加入年糕，倒入調味醬汁，加水8湯匙煮沸;

6.湯汁乾後，加入青椒和紅辣椒攪拌均勻，加鹽調味;

7.撒上白芝麻。 （或將白芝麻撒在盤子上）。

年糕的吃法有幾種：寧波的年糕常被譽為“水磨年糕”。 經過幾千年的演變，水磨年糕的來歷已不再精緻，但其成名歷史卻可追溯。

如今，機器已經很方便了，但慈城老人們還是選擇手工製作的年糕。 在江南潮濕的空氣中，水磨年糕彷彿是天然的寧波風情，這種“糯”的主食不僅養育了寧波人世代相傳，更造就了寧波人性格的堅韌和大方。

Kandun-chan年糕。 在坎墩，一串串醬年糕口口相傳20多年，成為每個慈溪人的童年記憶。 當油鍋沸騰時，年糕在短短一分鐘內將油炸一切的美味意義發揮到極致。

塗上店家自製的甜麵醬，撒上蔥花，每一口外鹹酥裡酥。

懶人如何煮年糕好吃懶惰的人煮年糕很好，所以他們用電飯煲。 問題是你想吃鹹的還是甜的？ 甜是最簡單的，先放糖和姜，然後把年糕放下煮至軟。

炒年糕朋友配上一些培根和大蒜，炒完後，下乙個年糕又炒了。 香味濃郁，口感糯糯。 盛宴。

香蕉油、桂花醬、黃糖、圓糯公尺。

方法。 將三杯圓糯公尺倒入盆中，用水洗幾次至水清，洗滌浸泡後必須浸泡八小時左右，使公尺飯充分浸泡，倒乾水後必須再次洗淨。

將洗淨的土豆皮放入榨汁機中數次，每兩勺公尺飯中加入適量水，待公尺粒完全打成公尺漿後，再倒入麵粉袋中，用繩子綁住袋子，先用手擠出一部分水。

然後放入兩層厚木板中，在上面加一桶水的重量，直到公尺漿完全脫水，將脫水後的粉漿塊放入大盆中，揉成小塊，根據個人口味加入香蕉油或桂花醬等香料兩三滴。

然後加入三杯半黃糖，用手或攪拌器將漿塊攪拌均勻，變得粘稠，倒入蓋有玻璃紙的容器中，用刮刀刮入大盆中，放入電鍋中，用一碗水蒸， 而且電鍋也可以用濕毛巾圍起來，避免蒸汽洩漏，蒸乙個小時左右，直到筷子不上粉，可以拿起來吃。

此外，也可以使用傳統的蒸鍋，但一定要時刻注意外鍋中的水，隨時加入冷水，以免發生危險，大約乙個小時後，就可以上桌了甜年糕。

一碗紅棗，500克黃公尺粉。

方法。 1.首先為破損和破裂的棗子挑選紅色棗子。

2.用水沖洗掉沉積物的表面。

3.將水放入蒸鍋中，煮沸，將紅棗放入，焯水一分鐘，然後取出水分以控制乾燥度。

4.將紅棗放入小公尺麵中，攪拌均勻，用小公尺麵將紅棗表面均勻包裹。

5.慢慢加入溫水，攪拌乾粉使其在上面攪拌以潤濕。 （使用40攝氏度左右的溫水，不要揉麵糰）。

6.直到一切都濕潤並且沒有乾粉。 切的次數太快，容易造成年糕塌陷而變得隱形。

7.拿乙個麵糰，在中間挖乙個洞，因為它是蒸巢的。

8.你拿得越高越好，你想要的越高越好！ （當然，蒸一蒸就會塌陷）。

9.蒸鍋裡放水，鋪上蒸氣的布，把年糕放進去。

10.用大火將水煮沸，再蒸 30 分鐘。

11.取出年糕，放在蓋簾上冷卻，放入袋中儲存。

1、材料：薄年糕400克，花椰菜350克，玉公尺1根，瘦香腸1根，花生油適量，生薑50克，蒜末50克，生抽醬油2湯匙，鹽勺，蔥2個。

2.先準備要吃的蔬菜：將花椰菜切成合適的大小，將玉公尺掰成粒，洗淨準備。

3.將香腸切成薄片，準備一些生薑和大蒜，將蔥切成蔥絲。

4.將年糕的細條掰成條狀，不要粘在一起。

5.將花椰菜和玉公尺粒焯5分鐘，煮熟，控制水分，放在一邊。

6.將年糕焯5分鐘，控制水分，靜置。

7.重新洗淨炒鍋，用熱油炒姜和大蒜。

8.然後加入香腸，炒7至成熟。

9.然後加入年糕，翻炒均勻。

10.然後倒入花椰菜和玉公尺粒，翻炒好，翻炒好。

11.之後，加入2湯匙生抽和湯匙鹽，翻炒調味。

12.最後加入切碎的蔥，翻炒均勻。

13. 載入。

大蒜芽

配料：年糕200克; 輔料：油適量、鹽適量、糖適量、雞精適量、淡醬油適量、郫縣豆沙1勺、蔥1個、青椒1個、洋蔥1個、蔥20克配青菜小蔬菜炒年糕20克。

1.將食材洗淨，放在一邊。

2.將水倒入鍋中，將年糕放入鍋中煮2-3分鐘。

3.取出冷水浸泡，此時即可切食材 4.將大蔥切成小片。

5.將青椒切碎。

6.將洋蔥切碎。

7.將油倒入熱鍋中，將雞蛋打均勻，倒入鍋中煎成小塊，放出備用 8.鍋中倒入適量油，將蔥放入鍋中炒香。

9.加入青椒，翻炒均勻。

10.加入洋蔥，翻炒均勻。

11.翻炒至大部分時間煮熟，然後放在一邊。

12. 將小青菜和年糕放入鍋中炒至小青菜枯萎 13.將洋蔥和青椒倒入鍋中，攪拌均勻。

14.放入郫縣豆沙一勺，鹽適量，少許生抽，少許糖，少許雞精，翻炒好15，將雞蛋倒入鍋中，翻炒均勻。 年糕要先煮熟，否則炒菜時很難煮透。