雞翅可以做什麼樣的食物

配料：雞翅750克，糖1湯匙，料酒1茶匙，雞抽150克，食用油2茶匙; 水 250 克; 一塊生薑; 做法： 1.雞翅洗淨後擱置一旁，姜去皮切片，放入鍋中加水一起煮沸，雞翅放入沸水中煮沸，待雞翅沸騰後繼續煮約5分鐘（圖2）。 2.雞翅取出，用冷凍水洗淨，瀝乾水分，放在一邊（圖3）。 3.將瀝乾的雞翅放入電飯煲中，加入一湯匙砂糖（如圖）; 4、加入醬油、料酒、食用油攪拌均勻（圖6）。 5、加水250g（圖7）; 6.按下烹飪按鈕，然後開始等待吃飯，呵呵; 準備材料：

16-18個雞翅，一小塊生薑。

配製調味料：鹽、油1茶匙、糖1茶匙、黑醬油1/2茶匙、蠔油1茶匙、沙茶油2湯匙、黑胡椒適量。

製作工藝： 1、雞翅洗淨，瀝乾水分，用刀將每只雞的兩面邊緣切開，稍微刺透一點，即可醃製調味。

2.將生薑切成絲，用花刀與雞翅混合均勻，靜置10分鐘;

3.將所有調味料加到雞翅中，薑絲，如果鹽分控制不好，先少放，攪拌均勻，感覺不夠後再加入;

4.將所有食材混合在一起，用保鮮膜蓋住容器，在冰箱中醃製一晚或半天;

5、食用前半小時，取出醃好的雞翅，烤箱預熱至180度;

6.在烤盤上鋪上錫紙，將醃好的雞翅擺放在烤盤上，最後將碗中多餘的湯汁均勻地刷在雞翅上，在烤箱中烘烤約25分鐘，將中間的雞翅取出翻過來一次。

7.烘烤至雞翅金黃色酥脆，即可上桌！

2.如果喜歡嫩雞翅，醃製時也可以擠入少許檸檬汁，烤雞翅會特別嫩多汁，帶有淡淡的檸檬香味，如果喜歡辛辣的味道，醃製時可以加點辣椒油或辣椒粉，量量可根據個人口味調整;

3.如果沒有烤箱，也可以用微波爐烤雞翅配沙茶醬。

洗淨後，將蔥、姜、蒜、胡椒粉、月桂葉和雞翅混合在一起，放入冰箱醃製8小時。 然後放入鍋中蒸20分鐘，然後取出。 擦拭炒好的鍋，放上小公尺，再放少許紅糖（依個人喜好加糖）放在小架子上（有點像蒸抽屜，帶腿的小架子），將蒸好的雞翅鋪在小架子上，開啟中大火，聽到鍋裡小公尺塌陷的聲音， 然後聞到香味，你就可以出鍋了！

1）紅燒雞翅。

材料：1袋雞翅（最好的雞翅）。 用水焯一下。

調味料：薑片、蔥、乾辣椒、花椒、八角。 你也可以新增大蒜。

將所有調味料（蔥除外）打碎，放入不鏽鋼雞蛋中燉。

在油鍋中放入一兩顆白糖，煎至糖融化 - 氣泡 - 泡沫褪色 - 糖變成金黃色，然後加入洗淨的雞翅。 用中火翻炒，直到每個雞翅都變成漂亮的金黃色......

在雞翅浸沒的地方加入一些熱水。

加入調味的雞蛋和蔥片、一茶匙醬油和一勺鹽。

用中火燉雞翅，當湯變小時，改用大火使汁液變稠，以不幹為準。

2）孜然雞翅 配料：

雞翅（中間）、孜然粉、香菜。

方法：1將雞翅洗淨，用刀尖切約2厘公尺（深度和雞肉），讓它們吸收味道並快速煮熟。

2.將適量的醬油、鹽、白葡萄酒、白砂糖和少量玉公尺澱粉混合，醃製約半小時。

3.將生薑和切碎的香菜切碎，加入雞翅並攪拌均勻。

4.每 10 分鐘左右翻轉一次雞翅，以確保兩面都充分調味。

5.將油倒入鍋中加熱，將生薑和大蒜炒香，然後拿起扔掉。

6.把火調小，在平底鍋裡慢慢煎雞翅，煎至金黃色，翻轉另一面，煎至金黃色。

7.撒上幾滴酒，蓋上鍋蓋幾秒鐘。

8.加入水和醃製雞翅的汁液（將雞翅浸入一半），撒上少量切碎的香菜並蓋上蓋子。 煮沸燉煮。

9.大約 5 分鐘後，果汁減少並食用。

10.在雞翅上撒上少許孜然粉，用幾片香菜葉裝飾，最後完成。

3）煙燻薄荷雞翅。

食材： 雞翅.

醃料：醬油2湯匙，糖1湯匙，蔥末1湯匙，蒜末1湯匙，鹽1/2湯匙炒芝麻，1/2湯匙芝麻油，1/2湯匙黑胡椒粉，1湯匙蜂蜜，2湯匙辣椒。

將雞翅用醃料醃製一夜，準備乙個鍋，鋪上錫紙，放入公尺飯、茶葉、糖和薄荷，架起烤架，將醃製好的雞翅疊好，開啟大火，直到糖開始變紅冒煙，然後轉小火，蓋上蓋子燻制約50分鐘，燻至肉紅亮。 雞翅需要在中間翻過來。 將另一片錫紙折成正方形，放入燻雞翅，將醃料倒入其中，預熱烤箱，200度烘烤15分鐘，取出翻面，再烘烤15分鐘。

辣椒碎蒸雞翅。

雞翅一直是孩子們最喜歡的食物，但方法很簡單，基本上是烤雞翅、可樂雞翅。 今天我用切碎的胡椒做了乙個蒸雞翅，改變了味道。 雖然有切碎的辣椒，但蒸雞翅沒有那麼辣。

食材：雞翅、辣椒碎、蔥、料酒、食鹽、砂糖、大蒜、生薑。

步驟： 步驟1：雞翅洗淨，在冷水鍋中切成小塊，加入少許料酒、蔥，將水焯一下。

第 2 步：將焯過的雞翅瀝乾，放在一邊。

第三步：鍋燒油，加入薑末和蒜蓉，小火翻炒香，再加入胡椒絲翻炒香。

第四步：倒入雞翅，小火翻炒，裹上醬汁，加入適量鹽和少許糖。 （白糖用於中和鹹味和新鮮度。 ）

第五步：炒均勻，放在盤子裡，放入蒸鍋中，用大火蒸12分鐘。

第 6 步：撒上切碎的大蔥。

雞翅可以做成可樂雞翅，醃製後裹在雞翅裡，油炸，也可以做成燒烤雞翅，都很好吃！

雞翅是雞肉的美味部分。 它可以用來製作可樂雞翅，或肯德基內部的雞翅。 這兩種都是非常受兒童歡迎的美味佳餚。

1.雞翅洗淨，放在一邊。

2.將乾辣椒、肉桂皮和花椒洗淨切開，以備後用。

3.將雞翅放入裝有水的鍋中，倒入準備好的乾辣椒，肉桂和花椒粒。

4.加入適量鹽，將雞翅煮熟調味。

5.在鍋中放入適量的油。

6.將煮熟的雞翅放入油中炒一會兒，一面煎。

7.翻過來，將另一面煎。

8.兩面煎至金黃色，從鍋中取出，美味的雞翅就做好了。

做法：（1）雞翅洗淨，土豆切成滾刀塊，青豆洗淨瀝乾水分。

2）坐在鍋裡生火倒入油，油溫趁熱，加入咖哩粉炒香，倒入雞翅和土豆翻炒，加入精鹽、鮮湯、雞精、青豆，用小火燉20分鐘。

1.首先，將生薑切成方塊，煮沸一鍋開水，倒入薑塊、料酒和雞翅。

2.煮熟後，取出雞翅，放入一碗冷水中，然後煮沸一鍋開水，加入調味料。

3.將雞翅倒入鍋中，用中火煮，直到雞翅完全煮熟，然後關火，取出即可食用。

酥脆的炸雞翅。 材料：750克雞翅。

輔料：糯公尺50克，火腿50克，芝麻50克，麵包屑50克，雞蛋100克，小麥粉50克。

調味料：花生油55克，蔥10克，生薑10克，鹽5克，料酒10克，鹽和胡椒粉4克，澱粉（玉公尺）5克。

1.先將翅尖剁下，然後將骨節的彎曲處切成兩段，放入盆中，加入蔥、薑塊，將菜筐蒸至熟，取出放涼，在每只翅膀上橫切，去掉骨頭;

2.將糯公尺放入碗中洗淨，用冷水浸泡四個小時，在火控下放在籃子上蒸

3.將芝麻洗淨，炒至微黃香，倒出壓碎;

4.將火腿切成小塊，將芝麻、火腿和精製鹽一起放入糯公尺碗中，攪拌均勻，形成餡料

5.將雞蛋敲入碗中攪拌均勻，加入麵粉和溼澱粉製成蛋粉糊;

6.用餡料填滿無骨雞翅的縫隙，在外面塗上一層雞蛋麵糊，在一層麵包屑上滾動，放在盤子裡

7.將炒鍋放在熱火上，倒入煮熟的豬油，煮至60%熱

8.將雞翅乙個個放入鍋中，全部放回火上，炒至淡黃色，除去油，放在盤子上，撒上胡椒粉和鹽

9.配上甜麵醬、番茄醬和蔥。

可口可樂雞翅

可樂雞翅的方法很簡單，是烤菜，但可樂雞翅怎麼做才是最美味的，主要要看自己的口味習慣來調整細節

1.先將雞翅洗淨，然後換刀，前後三刀。 換刀後，加入公尺酒、鹽、黑胡椒醃製乙個小時，去除異味。

醃製一小時後，雞翅飛到水中，去除汙垢，去除血跡，放在一邊。

2準備薑片、蔥和蒜瓣以備後用。

3**，鍋中加入少量食用油，將雞翅煎至兩面微褐色，再加入準備好的蔥、薑片、蒜瓣炒香。 在此步驟中，使用高溫並不斷轉動，以確保雞翅的加熱面均勻。

4.雞翅呈褐色後，加入鹽、料酒，並加入適量的黑醬油（有色）再次翻炒，請注意可樂雞翅的整個製作過程要用大火製作，倒入可樂，讓可樂剛好蓋在雞翅上，如果喜歡吃得更甜， 你可以再加一點可樂。

5開始加熱以減少汁液，不要蓋上鍋蓋。

6.在榨汁過程中要不停地翻炒，否則可樂的糖會粘在鍋上。

7.當汁液快要幹的時候，放一些雞粉，把雞翅取出來放在盤子裡，然後把剩下的汁液倒在雞翅上。

好了，可口可樂雞翅出鍋了！