什麼菜好吃？ 帶上食譜，帶上什麼樣的菜餚可以帶上中餐？

我做了一道很簡單的菜，顏色和味道都很好，據說它不加肉。

菜名：木蜀豬肉。

配料：瘦肉三兩，黑木耳一兩，黃瓜一根，黃花菜幾朵，雞蛋兩顆。

輔料：油、鹽、淡醬油、公尺酒、蒜蓉醬。

做法：事先將黑木耳和黃花菜浸泡，洗淨後放在一邊。 將瘦肉切成薄片，放入碗中，盛入公尺酒和淡醬油。 將黃瓜切成薄片。 用少許公尺酒打雞蛋。

程式：先將雞蛋煎，搗碎成方塊，即可食用。 鍋裡放油，放入蒜蓉炒肉片，放入黃花菜炒至半熟，加適量鹽，再加入黃瓜和黑木耳繼續翻炒，加入煎好的雞蛋，等快熟了再翻幾下。

木蜀肉營養豐富，營養均衡，不缺蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維。 這是一道簡單易做的好菜。

蒸魚好吃：將鯛魚殺死，洗淨後用醋浸泡2分鐘，沖洗乾淨，魚體兩側各幾刀（斜），煮沸3分鐘後放入蒸鍋中，取出乾淨的汙水，撒上少許鹽，薑片，抹上少許油，然後放回開水鍋中7分鐘， 關火蒸5分鐘，取出薑片後取出，蔥紅辣椒切成細條，撒在魚上，另一鍋煮少許油，炒少許胡椒倒在蔥絲上，再放入新鮮的醬油， 豆豉油，味精，稍微均勻搖晃一下，就完成了！這是我用幾十條魚的經驗，新鮮香氣卻不油膩，絕對健康美味的私菜;

建議用肉鑲粵式炒豆腐，肉質感炒豆腐500克，蔥150克，不用說油，放點辣椒。 在生產過程中，首先將肉放在盤子上，與精油、澱粉和鹽充分攪拌。 如果有豆腐，在中間打乙個小洞，放入碎肉，然後在鍋裡蒸熟，加入香油。

1.冷沙拉。 例如，切碎的肚子、百葉窗、幹腿、香腸、牛肉、燉魚和其他肉類都是合適的。

2.一些不易失去營養和水分的素食菜餚，如豆製品（如豆腐乾）、辛奇等。

3、如果想吃油炸菜，不要考慮含水量大的食物，也不要考慮魚、蝦等氣味濃烈的食物，這些菜會長時間放置或冷卻，前者會滲出大量的湯汁，攜帶起來極不方便，影響菜餚的味道; 後者冷卻後會散發出強烈的魚腥味，會影響鑰匙的食慾。

4、不要帶油膩的食物，如紅燒肉、肉丸餃等會散發出大量動物脂肪的食物，冷卻後不利於消化。

拍黃瓜（一根黃瓜，拍兩次刀背，撒上鹽）。

冷西紅柿（兩個西紅柿，西紅柿片，撒上糖） 韭菜末炒雞蛋（一把韭菜，兩個雞蛋，將韭菜切成小塊，將雞蛋攪拌均勻。 放油煮五六個熟，倒入韭菜炒熟，再放入攪拌好的蛋清，翻炒一分鐘，撒上鹽，放在盤子裡）。

冷豆腐（在超市買涼醬，一盒肥豆腐，把豆腐放在盤子裡，撒上冷醬，撒上蔥，不介意好不好，可以用筷子攪拌一下吃）。

蒸蛋羹（兩個雞蛋。 在乙個小盆裡，雞蛋加水攪拌均勻，放上豬油，放少許鹽，撒上切碎的大蔥，在鍋裡蒸）。

少放鹽，看看你的味道如何。 鹹味最好自己嚐嚐，多做幾次就不必嘗了。

玉公尺炒雞蛋，先把玉公尺掰開洗淨，然後把玉公尺放進去炒至變色，然後把雞蛋一起放進去炒，鹽要根據你炒雞蛋的量給，一般不多，如果放5個雞蛋只要平時吃粥勺1、3左右， 你也可以放一點調味料。

把南瓜去皮切成條狀，最好用南瓜的紅色皮，裡面的果肉顏色也是橙色的，這樣比較漂亮，綠色的裡面也是透明的，不是很好看。

鹹鴨蛋三個蛋黃，放入碗中壓成泥，越細越好。

南瓜先用蒸鍋蒸六熟，不要太軟，不易折斷。

出來，在上面塗上幹澱粉，炒兩次至酥脆。

將底油留在鍋中，加入蛋黃，可以加少許鹽，炒至沙翻，倒入炸好的南瓜條，快速翻鍋炒出。

番茄炒雞蛋，很簡單。

做法：1.將雞蛋打均勻，放少許鹽、少許水或少許酒。 這樣油炸會很嫩。

2.雞蛋還是炒的，熱鍋，油不能太少，也不能太多，把打好的雞蛋，一定要用抹刀迅速攪拌，不要等結塊，等到有液體的時候，就出鍋。 [美食中國]。

3.將西紅柿切成方塊，不要切得太小，維生素會成為目標。 最好把它切在盤子裡，這樣汁液就不會流失太多。

4.加熱鍋，放少許油，放入西紅柿，用刮刀切開，翻炒，汁液流出。 要快。 先加糖，再加鹽調味，放上炒雞蛋，攪拌均勻。

煮熟的小捲心菜。

方法是將小白菜洗淨，分成4份，燒開熱水，水燒開後放少許油，將小白菜放入鍋中，大約需要5到6分鐘舀起放在盤子上，然後加入油和醬油。

冷菜，如黃瓜，切成方塊或絲，加入鹽、少許醬油、醋、味精和芝麻油，將西紅柿切成方塊，在上面撒糖。

冷黃瓜和雞蛋醃菜湯。