栗子的殼很難剝，板栗的殼怎麼去？

栗子，即栗子。 它是我國最常見的堅果，也是產量最高、銷量最好的堅果，無論是在南方還是北方，都可以常年種植、出口海外，深受世界人民的喜愛。 北方板栗的果實形狀較小，平均粒數在10克左右，果皮顏色較深，光澤度較好，果皮更容易剝皮，非常適合在街上做糖炒板栗，口感比較濃郁，肉質較粘糯，含糖量高， 蛋白質含量也高，澱粉含量相對較低。

南方顆粒比較大，硬，澱粉含量比較高，含糖量比較低，肉質硬，一般適合炒菜。

不管是南方荔枝還是北方栗子，它們的共同特點是果皮比較硬，所以不管是用來炒菜還是做糖炒栗子，板栗殼都要先加工。 為了方便大家快速方便的去除栗殼，下面給大家介紹一下方法：

1.浸泡在熱水中。 將洗淨的栗子放入大鍋中，加入適宜的鹽，然後倒入開水，蓋上蓋子，燉六七分鐘，趁熱去皮，不費吹灰之力，得到整個果肉。

2. 加熱烤箱。 擦拭乾淨的顆粒，在栗子皮上切乙個小洞，然後放入烤箱，栗子加熱後，皮會爆裂，運氣好的話，會直接爆出乙個完整的果肉，即使效果不好，也會裂出乙個大開口， 方便炮擊。

3.放入冰箱冷藏一晚，按照熱脹冷縮的原理，果皮的大小不會改變，但果肉會明顯收縮，果肉會分離，然後可以用錘子敲打果實比例，果肉很容易出來。

由於栗殼很難處理，需要時間和精力，因此充分利用這種美味佳餚來製作一些美味的菜餚很重要，例如用糖炒栗子，這是最簡單，最美味的製作方法。 也可做成栗子燉雞、栗子炒牛肉、栗子糕、栗子糕、栗子燉排骨等。

我們可以先把栗子的表面切一點，然後放在鍋裡放一點開水，然後把已經煮了幾分鐘的例子拿出來，放在冷水中冷卻，這樣栗子更容易剝皮，不會費太多力氣。

你可以在栗子上做乙個十字架，然後把它放在熱水裡浸泡，過了一會兒，就很容易剝掉栗子殼了。

可以在栗子的殼上畫乙個十字，然後放入鍋中用水煮沸，10分鐘後，就可以將其取出，將殼剝好。

熱水浸泡法：將生栗洗淨放入器皿中，加入少許精鹽，用沸水浸泡，蓋上鍋蓋。 5分鐘後，將栗子取出切開，慄皮會隨著栗殼一起脫落，省時省力去慄皮。

筷子攪拌法：將兩瓣栗子全部放入盆中，剝殼後放入盆中，加開水浸泡一會兒，用筷子攪拌，栗子皮與栗子肉分離。 浸泡時間不宜過長，否則會影響板栗的營養成分。

冰箱冷凍法：栗子煮熟後，冷卻後放入冰箱冷藏兩個小時，使殼肉分離。 這樣，栗子皮迅速剝開，栗子肉就完整了。

微波加熱法：用剪刀將買的生栗子殼剪開，在微波爐中高溫加熱30秒，內層衣肉會自動脫落。 在用這種方法去除栗子之前，一定要切開殼，否則可能會導致微波故障。

熱脹冷縮法：用刀將栗子殼剝開，用沸水煮3-5分鐘，取出後立即用冷水浸泡3-5分鐘，容易剝掉栗子，口感保持不變。

日曬法：將要食用的生栗子放在陽光下曬一天，栗殼會裂開。

如何把栗子剝好皮，這個小招教你，簡單又不髒的手。

現在是吃栗子的季節，最好吃的就是栗子烤肉，栗子烤雞，真是營養豐富，香噴噴的，味道鮮美。 唯一的困難就是如何去除栗子殼，現在我來教你乙個方法，先用剪刀在栗子中間剪乙個十字架，然後在沸水中浸泡十五分鐘，然後剝票很好，它會剝殼，剝皮會剝乾淨， 不要模仿它。

1.將栗子浸泡在沸水中去皮：將生栗洗淨倒入一鍋開水中，一定要將栗子用開水浸泡並蓋上鍋蓋。 在沸水中浸泡 8 分鐘後，再煮一會兒。

把栗子拿出來，用刀把殼開啟，這時候慄皮就容易脫落了，這種方法省時省力剝殼。

2.將栗子去皮，放入冰箱冷凍：將煮熟的栗子放入冰箱冷凍約乙個小時，使殼和肉自然分離。 我們的栗子皮非常容易剝皮，慄皮剝得更快，肉更完整。

3、微波加熱板栗去皮：用刀將生板栗殼切成十字開口，放入微波爐高溫加熱25秒，裡面的塗層和果肉就會自然分離。 用這種方法剝栗子之前，一定要把栗子的殼切開，否則不是很危險，容易造成微波爐故障，傷人。

準備配料：栗子調味。

製作步驟： 1.將栗子清洗乾淨，用蟲眼採摘。

2.用剪刀剪。 切出乙個開口。

3.一切都以這種方式處理。

4.煮沸一鍋開水，將開啟的栗子放入鍋中煮一兩分鐘。

5.去掉栗子。 這裡使用的自動公升降鍋只需要公升降托盤即可。

6.甚至裡面的面板都是乾淨的。

7.如果難以剝離，請放回熱水中浸泡十秒鐘。

8.成品圖紙。

用鹽水煮沸：

1.栗子洗淨後，用刀在中間稍作切開。

2.放入鹽水，在爐子上煮5分鐘。

3.趁熱去掉栗子的殼和皮。

4.全部剝落，相當完整。

你可以用微波爐烤生栗子兩分鐘，在冰箱裡冷凍半小時，或者用熱水煮兩個小時左右。

可以用刀在栗子殼的頂部做乙個十字架，然後用手輕輕捏一下，栗子就可以完全剝皮了。

栗子可以放在冰箱裡冷藏，受熱膨脹收縮的栗子很容易剝殼，就是在栗子上切一把十字刀。