冬天螃蟹死了能吃嗎，剛死的螃蟹能吃嗎

1.螃蟹生活在淺水區，以水中的微生物和動物屍體為食，當螃蟹活著時，體內的細菌會通過其免疫系統和消化器官從體內排出，但當螃蟹死亡時，這些細菌會大量繁殖，甚至滲透到肉中。 這時，吃死螃蟹很容易引起腹瀉、嘔吐、噁心等不舒服的症狀。

2.螃蟹具有超強的免疫力，螃蟹平時吃的食物中有很多細菌和病毒，但是它們被螃蟹的超強免疫力所抑制，在螃蟹死亡後，甚至在瀕臨死亡的時候，螃蟹體內的細菌和病毒就會開始大量繁殖， 並滋生一些生物毒素，食用後容易食物中毒。因此，當螃蟹死亡時，它不能被吃掉，即使是短時間內也不能。

你不能吃死螃蟹，也不要吃死的海鮮。

如果剛死的新鮮螃蟹可以吃，但是對於過敏體質的患者，建議不要吃這些螃蟹的海鮮食物，這些食物容易引起過敏，導致皮疹或發燒、噁心嘔吐，如果死蟹死得太久，容易引起急性腸胃炎， 引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、脫水，甚至休克，建議購買生鮮蟹。

死螃蟹不能吃。 螃蟹喜歡吃水中的死魚、死蝦等腐爛的動物屍體，某些細菌會在螃蟹體內積聚。 特別是河蟹多生長在骯髒的河塘中，蟹內外都有大量的病菌。

活螃蟹可以通過體內的新陳代謝排出細菌，但是一旦螃蟹死亡，體內的細菌就會繁殖，其中一種叫做變形桿菌，它可以使人體內的蛋白質脫羧，從而產生組胺，當組胺積累到一定量時，人吃了就會中毒，常見的表現是噁心， 嘔吐、腹痛、腹瀉，嚴重者可出現脫水、抽搐，甚至休克。新鮮的螃蟹也要高溫烹製，這樣可以有效防止細菌的傳播，更好地殺滅細菌。 如果螃蟹買多了，不能一下子全部吃完，可以把螃蟹放在冰箱裡保鮮，溫度在7度以下，同時在螃蟹上放一條溼毛巾，這樣螃蟹就可以儲存幾天了。

不僅死螃蟹不能吃，半熟的螃蟹也不能吃。

冬天，如果買了螃蟹，螃蟹還沒起床，但是買了就死了，可以盡快吃掉，但不要放太久。

當螃蟹死了，它就不能吃了。 會產生大量影響人體健康的細菌。

螃蟹冬天死了能吃嗎？ 最好不要吃，因為螃蟹（大閘蟹）死後會有毒素。 海浬有螃蟹也沒關係。 可以安全食用。

1.當螃蟹垂死或死亡時，螃蟹體內的Hidooxyacid會分解產生組胺。

2.組胺是一種有毒物質。 隨著死亡時間的延長，蟹體內積累的組胺越來越多，毒氣也越來越大。

3.這種毒素物質的結構和性質穩定，即使在高溫下也不易被破壞。

4、食用這種體內含有組胺的螃蟹，容易引起炎症和過敏性疾病，在已經生病的患者中會引起支氣管收縮和粘液分泌。

然而，市場上出售的大多數螃蟹都是在低溫下冷凍的，因此可以放心食用。

你不能吃它，它不新鮮！

不能吃。 不管是剛死的螃蟹，還是久違死不了的螃蟹，螃蟹死後都會產生一些毒素，而螃蟹喜歡吃腐爛的物質，而胃腸中往往含有細菌和有毒物質，螃蟹死後，細菌等會大量繁殖， 而進食會對身體造成不良影響。

世界上大約有4700種螃蟹，其中絕大多數是雜食性的，有些是肉食性的，少數會刮或過濾吃藻類和有機碎屑。

蟹擔分食部分的營養成分包括蛋渣、白質、脂肪、磷、鈣、鐵、維生素A、維生素B1等。

購買螃蟹時，應選擇殼為藍黑色、臍部有光澤、臍部飽滿、腹部潔白的新鮮螃蟹。