排骨和栗子湯怎麼燉最好，栗子排骨湯怎麼燉最好

材料：排骨（10兩）、瘦肉（4兩）、栗子（50克） 調味料：鹽（1 3湯匙）、醬油（1 2湯匙）、姜（3片）。

製作方法： 1、將生栗洗淨放入器皿中，加入少許精鹽，用沸水浸泡，蓋上鍋蓋; 5分鐘後，將栗子取出切開，栗子皮會隨著栗子殼一起脫落，脫掉衣服。

2.將瘦肉和排骨洗淨，去除多餘的脂肪以備後用。

3.在陶鍋中燒開水，加入排骨、瘦肉和栗子，開啟大火將湯煮半小時左右，轉為燉約1小時。

4、湯煮好後，可以把瘦肉和排骨取出來切成小塊，然後倒回湯裡，加入鹽1 3湯匙，醬油1 2湯匙調味，然後放入碗中即可食用。

配料：排骨150克（大排骨）; 輔料：栗子50克（新鮮）。

調味料：鹽3克，料酒5克，醬油4克，蔥5克，姜3克。

栗子排骨湯的製作方法：

1.排骨洗淨，用沸水焯水，取出; 2.栗子去皮，放在一邊;

3.坐在鍋上生火，加入開水和排骨，然後加入蔥薑，煮約1小時;

4.取出蔥薑，放入栗子再煮30分鐘，加入精鹽、料酒、醬油調口，放入碗中。

新鮮栗子250克，排骨500克，胡蘿蔔1根 調味料：鹽1茶匙

做法：1 將栗子放入沸水中用中小火煮約5分鐘，取出並去皮

2 將排骨用沸水焯水，將胡蘿蔔洗淨去皮，洗淨切成方塊

3 將所有食材放入鍋中，加水蓋住食材，大火煮沸，轉小火繼續煮約30分鐘，加鹽調味

1.排骨洗淨，用開水焯水，取出; 2.栗子去皮，放在一邊;

3.坐在鍋上生火，加入開水和排骨，然後加入蔥薑，煮約1小時;

4.取出蔥薑，放入栗子再煮30分鐘，加入精鹽、料酒、醬油調口，放入碗中。

1.將豬排切成5厘公尺長的段，切掉雞爪的指甲，分別焯水，除去血，靜置。

2、鍋上放火，倒入適量水煮沸，放入豬排和雞爪，煮沸後再加入栗子、蔥、薑片，煮沸1小時，加入剩餘的調味料調味。

1.將栗子肉在水中浸泡一小時，以除去水分。

2.將龍眼肉（龍眼肉）、紅棗洗淨，將排骨放入沸水中煮五分鐘，拿起洗淨，滴乾。

3、鍋中放水12杯或適量，將栗子肉放入鍋中煮沸，放入排骨、紅棗、龍眼肉、姜鍋煮沸，燉三個小時，加鹽調味。

香噴噴的板栗排骨湯簡單又溫馨，營養加倍！

天齊板栗排骨湯。

有乙個字段。 7.人參在同乙個鍋裡煮，有胡蘿蔔和栗子的香味，煮熟的排骨有別樣的甜味。

配料的準備。 排骨270克，栗子肉160克，胡蘿蔔120克。

少許人參片，場七粉，薑片。

鹽2克，雞湯粉2克。

烹飪步驟： 1 將栗子肉洗淨，切成兩半。

2 將去皮的胡蘿蔔洗淨，切成滾刀塊。

3 將適量的水倒入鍋中煮沸，然後倒入排骨。

4 倒入少許料酒，攪拌均勻，除去血跡。

5 取出肋骨，瀝乾並放在一邊。

6 在砂鍋中加熱適量的水，倒入排骨和栗子。

7 撒上薑片，倒入料酒攪拌均勻。

8 蓋上鍋蓋煮沸，用小火煮約20分鐘。

9 揭開蓋子，倒入胡蘿蔔，加入人參片和田間三七粉，攪拌均勻。

10 再次蓋上蓋子，煮沸，用小火煮約 30 分鐘。

11 取下蓋子，加入鹽和雞粉。

12 攪拌均勻，煮至食材味道鮮美。

13 關火，端上高湯。

食物感很好。 板栗含有蛋白質、B族維生素、維生素C、葉酸、銅、鎂、鐵等營養成分，具有活氣健脾、強腎健腱、活血止血等功效。

製作技巧。

栗子用沸水燙過，很容易剝落塗層。

排骨板栗湯的最佳飲用方法如下：

材料準備：豬骨、栗子、太子參、枸杞、料酒、生薑、鹽。

具體步驟：

1、骨頭洗淨，鍋中加冷水，加入少許料酒，將姜焯水，除去血沫，取出肋骨備用。

2.在電壓力鍋中加入適量的水，在板栗的頂部做乙個十字。 加入去殼洗淨的栗子、太子參和枸杞。 加熱一會兒。

3.當電壓力鍋中的水溫達到70°左右時，放入焯過的骨頭。

4.按下“粥湯”按鈕煮熟，瀝完後加鹽調味，待粥湯煮熟。

溫馨提示：焯水焯肉時，需要用冷水煮肉，因為肉中含有血液，煮鍋會使肉表面毛細血管中的血液突然凝固，但不能迫使肉內的血液逐漸擠出，從而影響肉的味道和色澤。 重新煮湯時，通常是加入開水或加熱水將湯煮沸，然後將肉焯一下。

食物約束：

排骨（大排骨）：豬肉不宜與黑李、甘草、鯽魚、蝦、鴿子、蝸牛、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、荸薺、鵪鶉肉、牛肉一起食用。 吃完豬肉後不宜多喝茶。

栗子（新鮮）：栗子不應與牛肉、鴨肉和杏仁一起食用。

營養價值：蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素B1、維生素B2、維生素C、葉酸等。

適合人群：一般人群均可食用，尤其是腎虛老年人。

禁忌症：糖尿病患者不宜進食; 嬰幼兒、脾胃虛弱者、消化不良者、風濕病患者不宜多吃。

栗子排骨湯。

所需材料： 栗子250克，排骨500克，胡蘿蔔1根，鹽3克。

方法。 1.將栗子放入沸水中，用小火煮約5分鐘，然後取出並剝去薄膜; 將排骨用沸水焯水，舀起洗淨; 胡蘿蔔去皮，洗淨，切成方塊。

2.將上述食材放入鍋中，加水蓋住食材，大火煮沸，轉小火繼續煮30分鐘，加鹽調味。

栗子排骨湯的功效和作用。

板栗具有補胃健脾、強筋健骨、補陰補腎、抗衰老等功效。 排骨營養豐富，具有補陰壯陽、補精補血的作用。 胡蘿蔔可以幫助肝臟解毒，降低血液中汞離子的濃度，滋養肝臟提亮眼睛，降低血糖和血脂。

栗子排骨湯 此湯具有補胃健脾、補腎強陽、補陰潤肺、補氣補血、強筋健骨、補肝、提肝明目的。板栗和排骨一起吃，既能有健脾健胃的作用，又能補肝提亮的目的，對強身健體有好處，也可以有排毒的作用，有利於提高機體的免疫力和抗衰老，還可以強健筋骨骼。

栗子燉排骨的準備：材料：慄仁500克，排骨1000克。

輔料：食用油適量，冰糖20克，蔥薑適量，肉桂2片，八角3個，月桂葉3片，鹽適量。

步驟： 1.新鮮的栗子，用刀切成小塊。

2.放入鍋中煮3分鐘，取出並迅速冷卻。

3.這樣，很容易剝出慄仁。

4.準備好所有食材。

5.將排骨放入鍋中用冷水煮熟，煮沸3分鐘，撇去泡沫，取出備用。

6.在鍋中倒入適量的食用油。

7.加入冰糖，用小火煎至糖變成褐色並起泡。

8.加入排骨，快速翻炒。

9.加入蔥薑、香料、月桂葉、肉桂等調味料。

10.加入慄仁。

11.加入適量水，蓋住肋骨。

12.撒上鹽。 用大火煮沸，燉 40 分鐘。

13.排骨變軟腐爛後，用大火減少汁液。

栗子排骨湯的製作方法：材料：栗子400克，排骨1根。

輔料：鹽適量，枸杞5克，紅棗4個。

步驟： 1.先準備食材。

2.排骨清洗乾淨，焯水五分鐘，拿起來用溫水清洗。

3.將洗淨的排骨放入砂鍋中，倒入適量清水，選擇湯鈕，設定時間兩個小時。

4.將栗子洗淨，放入一勺鹽，倒入熱沸水燉五分鐘，然後撿起去皮。

5.當湯時間還剩半小時時，加入洗淨的栗子和紅棗，繼續煲湯。

6.當湯時間還剩10分鐘時，加入洗淨的枸杞，最後撒上鹽並攪拌均勻，然後就可以從鍋裡享用了。