如何在家做一頓好吃的牛排，如何在家做一塊美味的牛排？

送給喜歡吃羊排的朋友，放下詳細教程。 太香了。

1.在牛排的兩面抹少許油，撒上少許海鹽，靜置幾分鐘。

2.用大火加熱平底鍋，溫度在200度以上，看到鍋裡冒煙時，在鍋底倒少許油，繼續燒到有煙，把牛排放進鍋裡，不要動，因為溫度很高，很快就會看到牛排接觸鍋的一面變成焦黃， 把它翻過來烤另一面，如果你沒有足夠的經驗，你可以在烤牛排的時候把底部掀起來，看看它是否變成褐色，然後翻過來。

3.兩面都變成褐色後，放入250度的烤箱烘烤6分鐘，使牛排中等稀有，12分鐘中等稀有，烘烤時間可根據自己的喜好決定。

4.烤好後，將牛排取出放在盤子裡，此時不宜馬上吃，應讓牛排放鬆幾分鐘後再吃到最好的味道。

5、將小洋蔥和蘑菇切成薄片，鍋裡放少許油，將小蔥和蘑菇炒香，用紅酒煮熟，加鹽。 與牛排一起食用。

4片牛肋骨，100克洋蔥，3個大蒜麵包屑，紅酒，黑胡椒醬和忌廉。

做法一：將大蒜去皮切片，洋蔥去皮切絲，牛排用沸水焯水，瀝乾水分。

2.炒鍋中加入忌廉加熱，蒜片炒香，加入牛肋骨微炒，再加入紅酒黑胡椒醬攪拌均勻，用鋁箔包好放在烤盤上。

3.將烤盤放入烤箱，在250攝氏度下烘烤20分鐘，煮熟後取出，放入盤中。

175克里脊牛排，2湯匙橄欖油，鹽和現磨黑胡椒調味，調味，8瓣大蒜，搗碎，4枝新鮮迷迭香。

方法1：用大火預熱烤箱。

2.在牛排的兩面刷一點橄欖油——這樣牛排就不會粘在網格上; 撒上鹽和胡椒粉。 將大蒜鋪在牛排的兩面，醃製 15 分鐘。

3.將牛排放入預熱的烤箱中，30秒後翻面; 在上面放一點迷迭香;

然後每面烘烤 7 分鐘，或者如果需要，可以烤一點熟。 記得在翻轉前去除迷迭香; 把它翻過來，放回肉上。

1.牛排用鬆散的肉錘將牛排弄松後，加入鹽、公尺酒和黑胡椒，醃製30分鐘。

2.將醃好的牛排放入烤箱，220度烘烤10分鐘，翻面再烤8分鐘，放在盤子上。

3.將楊桃洗淨切片，放入鍋中加水煮沸，然後放入楊桃，用小火煮。

4.取出煮熟的楊桃，放在盤子裡。

5、將番茄醬、青蔥、蒜末、月桂葉、羅勒、黑胡椒放入鍋中煮沸，加入白酒和鹽煮至湯濃，挑出月桂葉，將湯倒在牛排上。

在牛排上用胡椒、鹽、橄欖油醃製牛排，醃製乙個小時。 在醃製牛排的過程中，也可以酌情加入蛋液、澱粉等配料，醃製好的牛排口感會更嫩。

牛排醃製前需要用紙巾擦乾，醃製牛排時需要兩面醃製。 油炸和烤牛排的時間不宜過長，以免變老影響口感。

牛排的營養價值

牛排富含鐵，容易被人體吸收，將氧氣和能量輸送到身體的各個部位，這一切都依賴於血液中紅細胞的血紅素。 對於想要保持精神煥發的人來說，預防貧血很重要。

牛排中所含的人體所需元素最多、最高、最豐富。 這些包括蛋白質、血鐵、維生素、鋅、磷和各種氨基酸。