蛋糕的麵粉怎麼做容易，蛋糕怎麼用麵粉做

成分。 普通麵粉 500g

食用油 80g

食用鹽 20g

500毫公升溫水

方法步驟。

首先，準備好食材，將500g麵粉倒入盆中，加入適量的溫水，快速攪拌或邊倒水，攪拌成雪花狀。

請點選輸入描述。

將麵糰揉成麵糰，靜置 10 分鐘，讓麵糰吸收一些水分。 再次揉麵，將麵糰揉光滑，蓋上保鮮膜，發酵 30 分鐘。

請點選輸入描述。

醒發後取出，撒上麵粉在砧板上揉勻。 然後根據自己的情況將麵糰分成合適的大小，將麵糰變薄，撒上鹽，均勻撒上，然後用擀麵杖擀開。

請點選輸入描述。

刷上食用油，切記不要刷太多，刷得足夠均勻，然後撒上一層麵粉。 從一側將其捲起，然後根據鍋的大小將其分成所需的數量。

請點選輸入描述。

先加熱鍋，倒入適量食用油，一定不要倒太多。 然後將擀好的麵糰放入平底鍋中，蓋上蓋子，把火調小。

請點選輸入描述。

請點選輸入描述。

請點選輸入描述。

注意不要燒焦熱油。

注意爐子火花以避免燙傷。

麵包屬於義大利面的一種，由於其豐富的準備工作，它們已成為餐桌上不可或缺的美味佳餚。 對於那些想學習烹飪的人來說，除了學習一些炒菜外，煎餅是練習基本技能的常用方式。 如果你能做乙個好的煎餅，那麼做其他食物就很容易了。

那麼問題來了，如何製作麵粉煎餅是比較簡單的呢？

1.將麵粉倒在板上，取一杯開水（一定要燒開水，熱騰騰的麵餅很軟），準備一雙筷子（攪拌麵粉，當然，如果你認為自己的手不怕開水，也可以不準備）。

2.一點一點倒入水，同時用筷子攪拌，使麵粉形成絮狀（倒水要慢，攪拌要快，否則麵粉會形成大塊，會被過燙），同時將形成絮狀形狀的麵粉拉到一邊， 不要礙事。

3.當麵粉全部形成絮狀物時，可以放下筷子，讓麵粉冷卻（不要全部冷卻，太冷了，摸起來很熱，而且不熱）。

4.將麵粉揉成麵糰並揉捏，直到您覺得麵糰足夠結實，可以醒來。

5.醒來約15至20分鐘，再次揉捏，用擀麵杖擀成一大塊，越薄越好。

6.在麵條上倒一點色拉油，疊在麵條的四面，蘸上色拉油（目的其實是把色拉油塗均勻），然後均勻地撒上鹽和胡椒粉（不要撒太多，喜歡吃甜的人可以撒糖，但必須是白糖， 白糖顆粒太大）。

7.將麵糰從一面捲起，擀成長條，用刀切成幾塊（不要太大，太大的蛋糕不容易烤）。

8.捏住切好的片的兩端（目的是防止色拉油漏出來），揉成麵糰，用擀麵杖擀成蛋糕形狀（建議不要太薄，太薄烤的時候會變脆，當然也不夠軟， 如果你喜歡酥餅，那就不一樣了）。

9.最後可以燒了，鍋裡多放點油，趁熱可以把蛋糕放進去，最好用中小火，看著蛋糕中間鼓起來（像吹氣球一樣），可以翻過來，看完鼓鼓再翻過來， 一共三次，就是兩面各烤，蛋糕就會變黃，就可以出鍋了。

用家用麵粉製作煎餅的步驟如下：

1、準備麵粉2斤，加鹽10克攪拌，加水4斤，邊倒邊攪拌，攪拌成細膩無粒狀的麵糊。

2.將1個雞蛋打入小碗中攪拌均勻，然後倒入麵糊中攪拌均勻，讓麵糊發酵1小時。

3.在鍋上刷上一層油，攪拌麵糊，然後舀一勺麵糊，倒入鍋中，用刮刀刮，或搖晃鍋鋪成麵糰。

4.烤好的蛋糕邊緣翹好後，把蛋糕翻過來，就可以把蛋糕煮出鍋了。

煎餅。 食材：麵粉、豆芽、雞蛋。

輔料：胡椒、鹽、水、韭菜。

材料：麵粉300克，雞蛋2個，韭菜1小把，豆芽300克，水1杯，鹽1茶匙，胡椒粉1茶匙。

與除韭菜以外的所有成分充分混合。

將韭菜切成小段，加入並攪拌均勻。

用一層薄薄的油加熱平底鍋，加入麵糊和勺子形成乙個圓圈。

中低火加熱，2分鐘後翻面。

2分鐘後，將其翻過來，兩面都是金黃色的。

煎餅是中國傳統美食之一。 山東興旺，起源很早，據2012年《山東齊魯晚報》報道，起源於泰山。 文獻中是這樣，在書面記錄中也是最早的。

老師，我想看彩虹，你能幫我做嗎？

傳說中的何太極。

1.將400克麵粉倒入碗中，準備240毫公升60至70度的熱水，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀，然後揉麵光滑的麵糰，蓋上蓋子，發酵半小時。

2.韭菜洗淨後，用刀將切好的蔥切成薄片，放入碗中，切碎的蔥可以多準備一些。

3.麵糰打醒後，無需揉麵糰，只需揉成長條，然後換刀切成4塊大小相等的麵糰即可。

5.切成約厘公尺的細條，注意不要切斷頂部。

6.開啟麵糰，從下到上卷起來，然後圍成乙個圓圈，靜置10分鐘。

7.在電烤盤上刷上一層食用油，將喚醒的麵糰擀成圓形的麵片，不需要太薄，否則不容易上層，蓋上蓋子開大火2分鐘，然後翻面繼續煮兩分鐘， 直到兩面金黃酥脆。

8.草帽糕的製作有兩個技巧，一是用熱水和麵條破壞麵條的韌性，使其易於烹飪和消化; 二是開高火做蛋糕，這樣蛋糕會更軟，蛋糕會是小火。

9.出鍋前，用抹刀將麵糰推到中間幾下，一層一層的草帽形狀的麵糰就做好了，再加上韭菜的香味，咬一口嘴裡就香味十足了！

在盆裡放一些麵粉，看看有多少人。 然後將麵粉的活度放入溫水中，直到變軟。 把它放在面板上，揉成乙個球。

用擀麵杖把它改成淡季，在上面撒鹽，在上面放油。 把它擀成小麵糰，把小麵糰放在鍋裡聊天，這樣就讓蛋糕特別好吃了。

麵粉可以做成煎餅、煎餅、蔥煎餅等多種糕點，那麼我們來談談如何用麵粉做蛋糕：

如何製作蔥煎餅：

第1步：將水放入盆中，加入麵粉。

第2步：用筷子攪拌，形成絮狀物。

第 3 步：用手揉成麵糰，直到沒有乾粉，靜置約 20 分鐘。

第 4 步：取出麵糰，揉成光滑的麵糰。

第 5 步：將其分成四個相等的部分。

第 6 步：取乙個麵糰，揉成圓形麵糰。

第 7 步 將其擀成長方形的薄片（擀面前可以將麵糰揉成正方形，並嘗試向乙個方向擀開）。

步驟8 在卷好的蛋糕上撒上大量的乾粉以防止粘連，然後將其摺疊成扇形。

步驟9：切掉不平整的兩端，將其餘的像麵條一樣切碎。

第 10 步：用手將麵條一端一端提起並拉起。

第 11 步：將拉好的麵條平鋪在砧板上。

第 12 步：用刷子將酥皮均勻地刷在麵條上。

第 13 步：撒上切碎的青蔥。

第 14 步：將麵條稍微靠得更近一點。

第 15 步 將其捲起，卷可以在邊緣拉伸。

步驟16：完全捲起並形成圓柱形。

第 17 步：用擀麵杖按壓並擀出乙個薄薄的圓形蛋糕。

第 18 步 加熱煎鍋，倒入少許油，放入蛋糕，煎至兩面呈金黃色。

如何製作煎餅：

第1步 溫水和麵糰，一點一點地加水，直到麵糰很軟，用濕布蓋住盆，放鬆30分鐘。

第 2 步 麵糰甦醒後，揉麵糰; 然後揉成相同大小的小麵糰。

第 3 步：將麵糰均勻擀開，又長又薄; 在卷好的麵糰上淋上油，撒上適量的鹽; 擦拭乾淨。

第 4 步：從麵糰的一端捲起並擰緊嘴。

步驟5 擀好後，揉捏兩端立下，雙手從兩端按壓成**成餅。

第 6 步：然後用擀麵杖輕輕擀出擀圓。

步驟7 往鍋中倒入少許油，加熱，放入蛋糕坯料中，用中小火煎至一面凝固，蓋上鍋蓋，翻面再煮。

第 8 步 最後，把火調小，烤至兩面顏色均勻呈金黃色。

方法步驟。

1.將麵粉放入盆中。

2.將雞蛋打入麵粉中，加水，順時針攪拌，攪拌至麵糊中沒有麵疙瘩（麵糊應盡可能稀，不要很稠），並加入適量的鹽和胡椒粉（根據個人口味）。

3.加熱鍋，用預先準備好的半個土豆，在鍋底刷上油，用勺子盛住麵糊，（一勺就夠了），倒入鍋中，拿起鍋，讓麵糊放入鍋中，繞鍋底旋轉，小火，麵糊面形成後， 翻轉它！當兩面都是金黃色時，可以將其去除。

4、蛋餅的特點是：麵餅光滑、柔軟、金黃，可以切開吃，也可以用土豆絲和黃瓜卷起來！ 營養豐富，味道飽滿，製作方便！ 它是一種罕見的家常主食。

用麵粉做蛋糕，將麵糰的一半與沸水混合，一半與冷水混合，最後捏一塊，揉至麵糰光滑，並用保鮮膜蓋住10分鐘。 然後將晾好的麵條晾乾成片，放上好酥皮、鹽，抹平後卷起來，再切成段，折成餅。 鍋裡放油，把蛋糕加熱，翻一會兒，兩面都可以金黃，很好吃，不要嘗試！