鮮鮮可口，適合在家招待客人，香氣撲鼻，有哪些美食讓你光是看著就胃口大開？

原料：蘑菇、芹菜、朝天辣椒、蔥薑、食鹽、味精、淡醬油 做法：1

將芹菜切成條狀，將辣椒切成薄片。 2.鍋中放適油，油煮沸後將姜和蒜翻炒，將蘑菇放入鍋中翻炒。

3.翻炒至蘑菇鬆散，然後將芹菜和辣椒加入鍋中，一起炒至破碎。 4.

加入鹽、味精和淡醬油調味。 新鮮可口，適合在家招待客人，香氣四溢，光是看一眼就會胃口大開。

原料：幹蘑菇、芹菜、胡蘿蔔、大蒜、油、糖、鹽方法：1

幹香菇浸泡後，清洗乾淨切成薄片，芹菜洗淨無麩質，切成段，兩根胡蘿蔔切成絲，大蒜壓碎。 2.炒鍋中加入少許油，加入蒜蓉醬翻炒香，再加入牡蠣菇、生菜和胡蘿蔔翻炒。

3.加入少許水，翻炒2分鐘，加入少許糖，適量鹽調味，即可開始。 新鮮可口，適合在家招待客人，香氣四溢，光是看一眼就會胃口大開。

原料：鯉魚、生薑、甜椒、青蔥、香、鹽、食用油、公尺酒、淡醬油、油脂、糖 做法：1

鯉魚洗淨後，將魚切掉，用花刀切成薄片，放入破壁機中，加入蔥、薑片，加少許水製成泥。 2.將魚泥放入乾淨的容器中，撒上適量的鹽，倒入一湯匙公尺酒。

3.撒上切碎的香菜，用力攪拌，使魚變成蝦球。 4.

再取乙個乾淨的小盤子，倒入公尺酒兩湯匙，油一湯匙，倒入適量鹽，倒入白糖一湯匙，適冷水攪拌製成醬汁。 5.在平底鍋中加熱油，然後將蝦球加入文火中。

6.炒至金蝦球的皮褪色，然後取出控油補水儲備。 7.

將底油留在鍋中，油煮沸後，加入薑片翻炒香，倒入甜椒片，翻炒均勻。 8.將蝦丸倒入乾淨的牛奶中，放入炸醬中煮熟，翻炒均勻，翻炒至糖色準備好從鍋中取出。

鮮美，適合在家招待客人，香氣撲鼻，光看胃口的美味佳餚就是韭菜炒蝦、三鮮、木犀肉等。

粽子、糯公尺等 粽子是一種非常美味的食物，大人小孩都愛吃。 糯公尺飯是貴州的特產，早上很容易吃。

西紅柿炒雞蛋、可樂雞翅、手工黃瓜、茄子末、紅燒魚。

食物：小排骨、生薑、公尺酒、淡醬油、黑醬油、木薯澱粉、醋、糖、鹽、煮熟的白芝麻做法： 1、將排骨洗淨，鍋中加水，將排骨和幾克姜一起煮沸，舀起血水，撈起排骨清洗乾淨 2、 用公尺酒一湯匙，淡醬油一湯匙，木薯澱粉一大勺，抓平均醃製20min3，冷鍋裡油熱，溫度達到一定程度，排骨用小火炒黃，魚保留4.醋、公尺酒，炒至粘稠倒入炸好的排骨5，紅煮再用小火逐漸燉至味道好，等汁液快賺錢晾乾，趕走紅乾，鍋前可加些醋煮熟，翻炒好

食物：西紅柿、生雞蛋、蝦、鹽、白胡椒、番茄醬、幹水澱粉、糖做法：1

剝去蝦頭殼，將鮮蝦撈淨擠出水分，加少量鹽至蝦有點粘，加入少許白胡椒粉和少量幹水澱粉抓緊後放入冰箱冷藏約10分鐘備用; 2.將西紅柿切成小塊，將雞蛋打成液態雞蛋; 在炒鍋中煮沸一湯匙油，倒入雞蛋混合物，當它即將凝結時，需要將勺子翻炒，撒上團塊並保留; 3.鍋再煮沸，將1茶匙油倒入蝦中炒至8分鐘熟，然後放入鍋中放少許油加熱，放入西紅柿，一湯匙番茄醬，少許糖繼續翻炒至西紅柿變得鬆散沙質，然後加入炒雞蛋和蝦再次翻炒， 加入少量鹽和雞精粉。

食物：雞尖300克。 15克生抽、薑片、大蒜、糖、八角、肉桂、乾辣椒，適當醃製。

做法： 1.清洗雞尖 2.水燒開後，在冷鍋中加熱油，倒入姜和大蒜將雞翅尖醃製，將雞翅尖炒香，然後倒入雞尖翻炒至金黃色。3.倒入醃料、淡醬油、黑醬油、鹽、糖和少許水！

沸水沸騰後，逐漸醃製乙個小時。 4.從鍋中取出。

口中總有一道菜你喜歡，香香鮮美，非常適合食用，比如水煮魚、糖醋里脊肉、清蒸鱸魚等。

酸菜魚、辣香鍋、冷蓮藕片、北京烤鴨、刀切面、酸辣粉絲更香更濃郁。

啤酒鴨 配料：鴨肉700g、青椒1個、啤酒600ml、薑片適量、蔥適量、鹽3ml、黑醬油15ml、辣椒乾15g、料酒15ml、花椒10g、生抽醬油20ml; 蒸南瓜排骨 食材：小排骨、南瓜、胡椒碎、薑蒜末、料酒、淡醬油; 燉鍋豬肘配綠豆竹筍 食材：

兩個豬肘，幾個小竹筍，適量的綠豆，少許生薑，少許扇貝，少許鹽。

炒花生、炒玉公尺、酸菜胡蘿蔔或白菜燉粉絲、魚味豬肉絲、糖醋里脊肉、糖醋排骨。

然後就是這個紅燒茄子，鹹魚茄子鍋，還有這個酸菜，這些都是非常好的菜，家裡有菜也很好吃。

比如肘子、豬蹄、火鍋羊排、豬排、兔肉紅燒獅子頭、火鍋肉丸。

食物：長茄子1個，土豆1個，辣椒4個，豆沙1勺，黑醬油1勺，老冰糖2個，澱粉少許1個土豆、長茄子、胡椒立磨切片，用微波爐加熱土豆，否則不容易煮 2

從鍋中取出油，炒青椒，放入後立即取出，取水涮鍋2秒3把炸好的放在一邊，突然把辣椒、蔥、姜和大蒜炒香。

食用方法：豬里脊肉絲、金針、生菜、辣椒、姜、蒜、蔥、鹽、淡醬油、香油 做法： 1.將幹黃花菜用熱水焯水或提前浸泡在熱水中，沖洗乾淨後備用水分。

2.洗淨並斷開芹菜，將辣椒切成絲。 3.里脊肉切成絲，加入少許鹽、白胡椒粉、木薯澱粉、油，再放少許水拌勻醃製。 4.鍋中加入少許油，加熱，然後將大蒜和生薑放大翻炒香，放入醃好的肉片翻炒。

5.肉褪色後放入生菜翻炒。

食物：排骨; 幹豆豉; 蒜; 姜; 黃酒; 鹽; 淡醬油; 糖; 燃料; 白胡椒粉; 水澱粉法 1、切一小塊排骨，洗淨至無血跡，溫水浸泡15分鐘，舀起瀝乾水分 2、將幹黑豆醬切碎，蔥薑切碎放入碗中，加入料酒、鹽、淡醬油， 油消耗量，白砂糖、白胡椒粉攪拌均勻製成水黑豆醬 3、將炒好的水黑豆醬倒入排骨中，攪拌 4，倒入一大勺植物油混合 5，加入一小勺水澱粉攪拌。

食用方法：雞臻300克、黃椒、野胡椒、青蔥、植物油、鹽、薑片、辣椒、公尺酒、白胡椒、味精、淡醬油 做法1、將雞肉洗淨，切成薄片，用刀在雞肉上劃十字，用公尺酒切開後，將白胡椒醃製一會兒， 然後在沸水中煮至顏色褪色，立即舀起備用。2、黃椒、野胡椒、蔥切成小塊，姜切成薑片，辣椒切成小塊備用。

3、將適宜的植物油放入冷鍋中，待油沸騰，放入蔥、黃胡椒、野胡椒、薑片炒香使其流行，並盡量炒，以炸出野胡椒的風味。

土豆燉雞、蘑菇燉雞、毛雪旺、鍋包肉，這些菜都很好吃，絕對是好客的必備食物，而且也很好吃。

美味健康，在家招待客人的必備食品包括醬汁豬皮果凍、芋頭烤排骨、黑胡椒牛肉炒年糕和黃椒紅燒雞塊。

一定是炒茄子、乾豆、香菇辣子、土豆丸子和炸丸子，我都很擅長。

原料：香腸培根（300克）、蛋清（適當）、自製辣紅油（適當）、孜然粉（適當） 方法一：將香腸培根浸泡在溫水中，去去不必要的鹽分，清洗乾淨切成片; 2：

加入辛辣紅油，或郫縣豆沙、香油、油脂、香椒油、孜然粉、蛋清醃製; 3、將錫紙鋪在烤盤上，鋪上香腸和培根，放在電烤箱中高層，210度烘烤10分鐘左右; 4、刷上少許辛辣紅油，翻過來，刷一次，再烤3分鐘，就可以烤了。

原料：白豆腐、西紅柿、青柿椒 做法：1

將幹白豆洗淨切成薄片，將西紅柿和青椒切成小塊。 2.從鍋中取出，將油燒開，將薑片翻炒，加入白豆腐，煎至兩面金黃色。

3.然後倒入青椒，放少許冷水翻炒，最後放入西紅柿，加鹽即可出鍋。

原料：生雞蛋3個，蘿蔔條50克，油 適用方法：1個

蘿蔔條泡茶，清洗乾淨後放在一邊 2加入雞蛋 3攪拌均勻，蘿蔔條本身是鹹的，不需要加鹽4

從鍋中取出，倒入準備好的生雞蛋 5炒至兩面金黃色，素食油炸油菜方法1準備好所有配料（油菜籽清洗並保留） 2

將油菜籽在沸水中焯一分鐘，瀝乾水分，靜置 3將大蒜切成薄片，放在一邊 4在木薯澱粉中加入少許水，將其混合成澱粉，備用 5

將適當的食用油倒入鍋中，煮沸 6% 的熱度放入大蒜，露出香氣 7放入焯過水的油菜籽，快速翻炒一分鐘 8

加入鹽，攪拌均勻，調味9倒入水澱粉使其變稠。

配料：糯公尺糕、油、鹽、紅薯、冰砂、桂花幹 方法1將紅薯和年糕去皮洗淨，切成與冰糖大小相同的方塊。

2.將水放入湯鍋中，加入紅薯丁和冰糖煮沸，將紅薯煮沸1分鐘，加入年糕煮約2分鐘。 3.

根據個人口味加入少許糖調味，最後在烹飪前撒上桂花幹。

營養豐富的美味佳餚種類繁多，如：紅燒茄子、山西油性豬肉、川式背鍋肉、紅燒獅子頭、糖醋里脊肉、炒豬肝等。

虎皮青椒簡直就是公尺飯的神器，辛辣可口，方法也很簡單，下班回家幾分鐘就做一盤，好吃，簡單營養，吃起來永遠不厭倦。

這些人們吃不厭的家常菜是紅燒肉、糖醋里脊肉、西紅柿炒雞蛋和金針菇。 拉紅薯。

自製炒牛肉，食材：牛肉、生薑、蔥、青椒、辣椒、蔥、淡醬油、淡醬油、淡醬油、砂糖、花椒、食鹽、淡醬油、蠔油。

2.家常炸牛腩製作方法：根據口感切一塊鮮嫩的牛排，然後放在盤子裡，薑片切成薄片，蔥片切丁，倒入碗中，倒入醬油、醬油、糖、黑胡椒。

（1）將小白菜洗淨切成段，將西紅柿洗淨切成小塊，將蔥和蒜瓣切成小塊備用。 （2）將蔥和大蒜在鍋中用熱油炒熟，將切碎的西紅柿炒成番茄汁，然後加入小白菜翻炒一會兒。 （3）加入適量的生抽和鹽，大火翻炒至食材熟透。

材料：脆骨排300克，菠蘿蜜1個，青紅甜椒1/2個，蔥，姜，蒜，一小塊肉桂，八角1顆，公尺酒，1勺生抽，番茄油21茶匙，鹽，老冰糖。 方法：

1.燒開水，倒入公尺酒一勺，放入排骨，焯色，取其冷卻控制干預; 菠蘿蜜切片，鹽水浸泡20min，舀起控制; 將青椒和紅辣椒切成薄片; 2.準備蔥、姜、蒜、八角、肉桂和老冰糖; 番茄油2湯匙，生抽醬油1湯匙，少許鹽和2湯匙水混合均勻; 攪動油鍋，加入蔥、蒜、八角、肉桂，微微翻鍋; 加入排骨，炒一分鐘;

3.加入公尺酒一勺，生抽一勺，再次翻炒一分鐘; 將排骨加入沸水中，加入老冰糖，轉中小火煮約1小時; 醬汁變稠後，用筷子挑出蔥、姜、蒜、八角、肉桂等香料; 4.倒入事先準備好的番茄醬; 汁液再次變稠; 倒入菠蘿蜜、青椒和紅辣椒; 攪拌均勻，即可從鍋中取出; 技巧：

因為老冰糖是放在排骨的燉菜裡，所以番茄醬中就不加糖了，如果之前不放老冰糖，就必須在番茄醬中加入一到兩勺糖，以調節酸糖含量。

配料：豬皮、毛豆飯、小公尺辣、大蒜、豆沙、八角、肉桂、生薑、辣椒、茴香、淡醬油、公尺酒、鹽和油。 方法：

1.將豬皮放入鍋中，放入八角、肉桂、辣椒等配料，加水浸泡食物後煮沸。 2.水沸騰後，倒入適量公尺酒和淡醬油，轉小火再煮20分鐘，然後撈去豬皮，用清水沖洗乾淨，切成絲備用。 3.將毛豆公尺用鹽和油在水中焯一下，然後取出並準備。

4、將鍋中的油加熱，倒入郫縣豆沙和魚漿攪拌鍋中，撈出辣椒油，然後倒入切碎的皮和豌豆，翻炒均勻。 5.煮少許公尺酒和適宜的鹽調味料。

材料：琵琶腿6個，橙子1個，蔥少許，蒜瓣3瓣，姜2片，低鹽淡醬油1湯匙，特製淡醬油1湯匙，適橄欖油，適水。 方法：

1.提前準備食物，將雞翅提前用清水浸泡，除去血，洗淨後置，橙子去皮切片備用; 2.炒鍋中加入適量橄欖油，加入雞翅炒至兩面呈褐色，備用; 3.

再炒一鍋，加入少許食用橄欖油，加入蔥蒜翻炒香，再加入低鹽淡醬油和特製淡醬油; 4.加入炸雞翅，在食物上加冷水，加入橙片; 5.火燒開後，轉中低火燉20分鐘，根據口味加鹽，繼續。