推薦31種鮮香餐食，美味實惠，健康營養，開啟每一天的幸福生活

原料：香腸培根（300克）、蛋清（適當）、自製辣紅油（適當）、孜然粉（適當） 方法一：將香腸培根浸泡在溫水中，去去不必要的鹽分，清洗乾淨切成片; 2：

加入辛辣紅油，或郫縣豆沙、香油、油脂、香椒油、孜然粉、蛋清醃製; 3、將錫紙鋪在烤盤上，鋪上香腸和培根，放在電烤箱中高層，210度烘烤10分鐘左右; 4、刷上少許辛辣紅油，翻過來，刷一次，再烤3分鐘，就可以烤了。

原料：白豆腐、西紅柿、青柿椒 做法：1

將幹白豆洗淨切成薄片，將西紅柿和青椒切成小塊。 2.從鍋中取出，將油燒開，將薑片翻炒，加入白豆腐，煎至兩面金黃色。

3.然後倒入青椒，放少許冷水翻炒，最後放入西紅柿，加鹽即可出鍋。

原料：生雞蛋3個，蘿蔔條50克，油 適用方法：1個

蘿蔔條泡茶，清洗乾淨後放在一邊 2加入雞蛋 3攪拌均勻，蘿蔔條本身是鹹的，不需要加鹽4

從鍋中取出，倒入準備好的生雞蛋 5炒至兩面金黃色，素食油炸油菜方法1準備好所有配料（油菜籽清洗並保留） 2

將油菜籽在沸水中焯一分鐘，瀝乾水分，靜置 3將大蒜切成薄片，放在一邊 4在木薯澱粉中加入少許水，將其混合成澱粉，備用 5

將適當的食用油倒入鍋中，煮沸 6% 的熱度放入大蒜，露出香氣 7放入焯過水的油菜籽，快速翻炒一分鐘 8

加入鹽，攪拌均勻，調味9倒入水澱粉使其變稠。

配料：糯公尺糕、油、鹽、紅薯、冰砂、桂花幹 方法1將紅薯和年糕去皮洗淨，切成與冰糖大小相同的方塊。

2.將水放入湯鍋中，加入紅薯丁和冰糖煮沸，將紅薯煮沸1分鐘，加入年糕煮約2分鐘。 3.

根據個人口味加入少許糖調味，最後在烹飪前撒上桂花幹。

營養豐富的美味佳餚種類繁多，如：紅燒茄子、山西油性豬肉、川式背鍋肉、紅燒獅子頭、糖醋里脊肉、炒豬肝等。

虎皮青椒簡直就是公尺飯的神器，辛辣可口，方法也很簡單，下班回家幾分鐘就做一盤，好吃，簡單營養，吃起來永遠不厭倦。

這些人們吃不厭的家常菜是紅燒肉、糖醋里脊肉、西紅柿炒雞蛋和金針菇。 拉紅薯。

自製炒牛肉，食材：牛肉、生薑、蔥、青椒、辣椒、蔥、淡醬油、淡醬油、淡醬油、砂糖、花椒、食鹽、淡醬油、蠔油。

2.家常炸牛腩製作方法：根據口感切一塊鮮嫩的牛排，然後放在盤子裡，薑片切成薄片，蔥片切丁，倒入碗中，倒入醬油、醬油、糖、黑胡椒。

（1）將小白菜洗淨切成段，將西紅柿洗淨切成小塊，將蔥和蒜瓣切成小塊備用。 （2）將蔥和大蒜在鍋中用熱油炒熟，將切碎的西紅柿炒成番茄汁，然後加入小白菜翻炒一會兒。 （3）加入適量的生抽和鹽，大火翻炒至食材熟透。

材質：雞翅; 黃酒; 燃料; 淡醬油; 鹽; 薑片; 食用油法： 1、將雞腿洗淨，瀝乾水分。

將食用油倒入鍋中，燉至雞腿兩面呈金黃色。 2.加入薑片微微翻炒，加水，將水浸泡至雞腿肉的三分之二處。 然後倒入油和公尺酒，然後倒入少量鹽，煮沸。

食物：生雞蛋; 糖醋泡菜; 蔥; 朝天胡椒; 木薯澱粉; 糖; 白醋; 醋; 淡醬油; 黃酒; 澱粉法一：將白糖、白醋、公尺醋、公尺酒、少醬油加入小盤中，攪拌均勻。 2.將青蔥和紅辣椒切成絲。

3.從鍋裡拿出來，放在油裡，再多一點，當油微冒時，就先將生雞蛋打4，將兩面金黃色煎熟，未完全凝結時將蛋黃撈出。 5.立即倒入青蔥，放少許鹽，炒至青蔥完全透明鬆散。 6.加入醬料產品和青椒和紅辣椒，翻炒至香。

7.將荷包蛋平鋪，倒入醬汁，蓋上蓋子煮30秒，關火。

食物：排骨2根，土豆2個，生抽醬油2湯匙，黑醬油1湯匙，老冰糖1塊，香椒，八角，油1湯匙，姜2片，蔥適當方法： 1.排骨洗淨，放入鍋中倒冷水，放入姜2片，適宜的公尺酒， 2min清水，瀝乾水分;鍋中加入食用油2湯匙，加入老冰糖炒至糖色煎至油炸，放入排骨小火炒至金黃色。

2.加入排骨不能通過的冷水，加入淡醬油、深醬油和鹽，煮沸燉煮; 直到排骨煮熟，減少汁液。 3.將土豆去皮清洗乾淨，切成小塊; 鍋中放少許食用油，加入土豆翻炒，加入生抽醬油1湯匙、公尺醋2湯匙、鹽少許、油1湯匙翻炒均勻。

食用方法：長茄子、朝天椒、薑蒜、肉末、淡醬油、公尺酒、鹽 做法：1

將茄子切成滾刀塊，將辣椒切成小塊，將生薑和大蒜切碎以備後用。 2.將鍋放油，放入少許植物油，然後倒入肉泡，炒至褪色，備用。

紅燒酒餡雞翅 食材：雞翅; 釀酒; 蠔油; 醬油; 鹽; 薑片; 玉公尺油 做法： 1.雞翅洗淨，瀝乾水分。

將玉公尺油倒入鍋中，將雞翅兩面用小火煎至金黃色。 2.加入薑片輕輕翻炒，加水，將水浸泡至雞翅的三分之二。 加入蠔油和葡萄酒，加入少許鹽，用大火煮沸。

虎皮青椒、冷雞、紅豆湯，這些食物不僅美味，還提供了多種維生素，非常有營養。

可以選擇吃香濃的葡萄乾和香辣條，以及炒辣白菜和炸土豆絲，以及酸辣的綠豆芽。

食物：鲶魚、鹽、蔥、姜、蒜、切碎的辣椒、油 做法：1

鲶魚鱗片、鰓、內臟，清洗瀝乾。 取出切碎的胡椒魚頭，沿魚脊垂直切碎，連線背部。 2.

在魚頭的前後均勻地塗上鹽和公尺酒，醃製10分鐘，再次沖洗，完全瀝乾。 3.在瓷盤的底端鋪上生薑和大蒜。

將魚頭與胡椒粉切碎，放在盤子裡。 切入適量的辣椒切碎。 將辣椒切碎，蓋在魚頭頂部。

鍋中燒開水，將水放入瓷盤中煮沸8min。

做法一：將北方豆腐切成小塊，蔥切成蔥花，生雞蛋打入碗中 2.用一小勺鹽擦蝦，立即沖洗乾淨。瀝乾後，加入少許木薯澱粉，稍微混合。 3.北方豆腐切好後，放入冰箱冷藏約30min，以利於豆腐中不必要的水分外滲。

不用扔掉滲水的豆腐，將軍用被子均勻地放在深盤裡。 在雞蛋中加入 1 克鹽，攪拌均勻。 普通雞蛋的淨重約50克。

因此，一定要加入2倍的水稀釋液，其實是80-100g左右或水冷骨湯。 加入後，攪打均勻，過濾雞蛋混合物以保護多餘的氣泡，然後將雞蛋混合物撒在水豆腐上。 包好保鮮袋，揭開鍋蓋，中火蒸8-10分鐘切記不要用它來走紅！

4.煮成一種極其簡單的醬汁。 海鮮醬油1湯匙，冷開水或冷骨湯1湯匙，香油1茶匙，攪拌均勻。 5.雞蛋蒸熟後，取出保鮮袋，放入醃製好的蝦，再蒸2分鐘。

食用方法：長茄子、番茄、蔥、薑片、白糖、油脂、淡醬油 做法： 1.將長茄子清洗乾淨，切成條狀。

西紅柿洗淨去皮，切成細塊。 鍋內放油，油溫50%熱，放入茄子炒至松，舀起控油補水。 炒豬皮原料：

製作黃水黑豆醬兩勺，豬皮三片，植物油少，蔥少，姜少，大蒜少，青菜少，紅辣椒少，公尺酒少，味精少用 方法： 1、將豬皮上的毛洗乾淨，洗淨後放入鍋中，將蒸好的豬皮煮成條狀 3、鍋中油燒熱，放入蔥薑蒜攪拌香味，倒入水中黑豆醬炒香味。

冷黃瓜、炒黃牛肉、酸辣土豆絲、紫菜蛋湯、炒螺螺、蛋羹等。

烤五花肉 1,000 張。 肉炸蘆筍。 海帶排骨湯、蒜蓉混合花指甲、雞肉燉土豆都很好配公尺飯，味道非常好吃。

上千五花肉烤——有肉有素，燒製時可以用酒爐端上桌，邊煮邊吃，溫熱吃;