黑肉煮熟的栗子還能吃嗎？

煮熟的栗子肉是黑色的，仍然可以食用，但如果在栗子上聞到異味，可能是由於儲存不當而變質，所以食用前要好好看看，以免吃到變質的栗子而引起身體不適。

如果還不錯，可以吃。 板栗去殼後確實容易變色，但變色的板栗一般都可以食用。 除非不好，否則不能吃，可以拿慄聞聞，如果有特殊的味道就不要吃，或者覺得味道不對就不要吃，吃可能會引起腹瀉和腹痛。

黑肉煮熟的栗子還能吃嗎？ 成熟的栗子肉是黑色的，有的可以吃，有的不能吃。

如果生栗子裡面是黑色的，那麼可能是由於細菌的生長和變質，而此時的栗子也會伴隨著苦味，所以不建議繼續食用。

這個不能吃，這是有毒的，你可以了解更多。

1、板栗殼發黑：如果板栗殼發黑，多為板栗貯存不當、發霉所致。

2、栗子肉變黑：如果去皮的栗子肉經過一段時間後變黑變黑，更認為是栗子肉與空氣接觸時間過長而氧化變褐，果肉的質地和口感不會有任何變化。

如果板栗貯存不當，會滋生細菌和微生物在板栗上生長繁殖，當板栗的營養物質被細菌和微生物吃掉時，會導致板栗變質，果肉變黑發臭。 

如何判斷栗子是否變質。

1、板栗的軟硬度：好的板栗比較硬，一般不夾，如果比較軟，可能說明板栗已經變質了。

2、栗子的重量：好的栗子水分充足，而變質的栗子一般都經過氧化處理，搖晃時會有搖晃的聲音，所以會比好的栗子輕。

3.開啟觀察：將栗子去皮觀察裡面的果肉，如果有異味，或髮色乾燥，說明已經變質。

如果還不錯，可以吃。 栗子去殼後確實容易變色，不管是生的還是熟的，只要去殼，就容易變色，但是變色後的栗子一般都可以吃，除非不好，不能吃，可以拿著栗子聞一聞，如果有特別的味道， 不要吃，或者如果覺得味道不對就不要吃，吃可能會引起腹痛和腹瀉。

栗子可以放多久。

生栗子。 先將新鮮的栗子鋪在陰涼通風處晾乾2-3天，然後放入布袋中，因為布袋透氣性好，掛在陰涼通風的地方，每天搖動1-2次，這種方法一般可以使栗子儲存四個月。

煮熟的栗子。

最好當天把家裡買的成熟栗子吃完，如果不能全部吃完，可以把栗子攤開存放起來，不要放在密閉不通風的容器裡，因為成熟的栗子一般都含水，需要散熱，如果散熱不好， 自然會導致變質和發霉。

如何儲存栗子。

混合濕沙。 做法：與2-3倍以上重量的板栗、板栗混合，堆放在通風處，沙子含水量8-10，堆高度不超過50厘公尺，需要經常翻堆，對板栗果實進行加濕，使栗果含水量均勻。

塑膠袋的儲存方法。

做法：將栗子放入塑膠袋中，置於通風穩定的地下室，當溫度在10度以上時，應開啟塑膠袋口; 當溫度低於10時，將塑膠袋口綁緊並存放。 最初應每7-10天翻一次，1個月後可適當減少轉次數。

祭壇上的混合藏法。

做法：選用飽滿的栗子，與濕潤的細黃砂混合均勻放入壇內，壇底和壇口可多放黃沙，壇口用稻草堵住，口朝地。 容器的直徑不宜過大，存放一段時間後，應倒出並檢查一次，將較嫩發黑的栗子挑出來。

自然風乾。

做法：將冬季要貯藏的栗子浸入一桶冷水中，栗子溢位，浸泡7-10天後取出，放入竹筐中，掛在通風處，自然晾乾。 浸泡前，要除去病蟲害、受傷的栗果，鋪開1-2天，蒸去水分，待鮮果損失約10個高重量時，按上述方法收集。

這是進入商店後1個月內的危險時期，因此需要經常檢查。

如果它沒有變質，你可以吃它。 板栗是生活中很常見的食物，不是生的或煮熟的，存放時間過長，或者去殼後，都會有一定的發黑幾率，一般發黑的栗子是可以食用的，但如果在栗子上聞到一股奇怪的氣味，可能是因為襪子存放不當變質， 食用前要觀察，以免食用變質的栗子引起身體不適。

栗子變黑，食用會損害大腦、神經和肝臟。

如果板栗的外皮太黃或太黑有光澤，摸起來光滑，並且一段時間內仍保持這種顏色，則可以用石蠟油炸。

石蠟本身對健康並不太重要，但一旦供應商使用工業石蠟，情況就大不相同了。 工業石蠟的成分比較複雜，含有致癌的“多環芳烴”，對大腦、神經和肝臟有害。 因此，如果遇到這種異常黑亮的糖炒栗子，請不要購買。

1.存放一段時間後，栗子的顏色會變黑，這是由於栗子中的澱粉與空氣接觸時間過長，但果肉不會變質，變黑後可以正常食用。

2、貯藏不當也會變質變黑，當板栗的營養成分被細菌和微生物吃掉時，會導致板栗變質，果肉會變黑發臭，所以不建議食用。

<>1.這取決於具體情況。

2.如果板栗殼因貯存不當而發黑，一般不建議繼續食用，因為它不僅含有苦味，而且前額寬，而且很可能已經產生了黃麴黴毒素等有毒物質，人類食用後容易引起身體不適，不利於健康。

3.如果板栗肉長時間與空氣接觸而發黑，這樣的板栗可以繼續食用，這樣不會產生有毒物質，但從外觀上比較影響食慾，但其口感和營養並沒有明顯變化。