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煮熟的栗子肉是黑色的,仍然可以食用,但如果在栗子上聞到異味,可能是由於儲存不當而變質,所以食用前要好好看看,以免吃到變質的栗子而引起身體不適。
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如果還不錯,可以吃。 板栗去殼後確實容易變色,但變色的板栗一般都可以食用。 除非不好,否則不能吃,可以拿慄聞聞,如果有特殊的味道就不要吃,或者覺得味道不對就不要吃,吃可能會引起腹瀉和腹痛。
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黑肉煮熟的栗子還能吃嗎? 成熟的栗子肉是黑色的,有的可以吃,有的不能吃。
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如果生栗子裡面是黑色的,那麼可能是由於細菌的生長和變質,而此時的栗子也會伴隨著苦味,所以不建議繼續食用。
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這個不能吃,這是有毒的,你可以了解更多。
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1、板栗殼發黑:如果板栗殼發黑,多為板栗貯存不當、發霉所致。
2、栗子肉變黑:如果去皮的栗子肉經過一段時間後變黑變黑,更認為是栗子肉與空氣接觸時間過長而氧化變褐,果肉的質地和口感不會有任何變化。
如果板栗貯存不當,會滋生細菌和微生物在板栗上生長繁殖,當板栗的營養物質被細菌和微生物吃掉時,會導致板栗變質,果肉變黑發臭。 
如何判斷栗子是否變質。
1、板栗的軟硬度:好的板栗比較硬,一般不夾,如果比較軟,可能說明板栗已經變質了。
2、栗子的重量:好的栗子水分充足,而變質的栗子一般都經過氧化處理,搖晃時會有搖晃的聲音,所以會比好的栗子輕。
3.開啟觀察:將栗子去皮觀察裡面的果肉,如果有異味,或髮色乾燥,說明已經變質。
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如果還不錯,可以吃。 栗子去殼後確實容易變色,不管是生的還是熟的,只要去殼,就容易變色,但是變色後的栗子一般都可以吃,除非不好,不能吃,可以拿著栗子聞一聞,如果有特別的味道, 不要吃,或者如果覺得味道不對就不要吃,吃可能會引起腹痛和腹瀉。
栗子可以放多久。
生栗子。 先將新鮮的栗子鋪在陰涼通風處晾乾2-3天,然後放入布袋中,因為布袋透氣性好,掛在陰涼通風的地方,每天搖動1-2次,這種方法一般可以使栗子儲存四個月。
煮熟的栗子。
最好當天把家裡買的成熟栗子吃完,如果不能全部吃完,可以把栗子攤開存放起來,不要放在密閉不通風的容器裡,因為成熟的栗子一般都含水,需要散熱,如果散熱不好, 自然會導致變質和發霉。
如何儲存栗子。
混合濕沙。 做法:與2-3倍以上重量的板栗、板栗混合,堆放在通風處,沙子含水量8-10,堆高度不超過50厘公尺,需要經常翻堆,對板栗果實進行加濕,使栗果含水量均勻。
塑膠袋的儲存方法。
做法:將栗子放入塑膠袋中,置於通風穩定的地下室,當溫度在10度以上時,應開啟塑膠袋口; 當溫度低於10時,將塑膠袋口綁緊並存放。 最初應每7-10天翻一次,1個月後可適當減少轉次數。
祭壇上的混合藏法。
做法:選用飽滿的栗子,與濕潤的細黃砂混合均勻放入壇內,壇底和壇口可多放黃沙,壇口用稻草堵住,口朝地。 容器的直徑不宜過大,存放一段時間後,應倒出並檢查一次,將較嫩發黑的栗子挑出來。
自然風乾。
做法:將冬季要貯藏的栗子浸入一桶冷水中,栗子溢位,浸泡7-10天後取出,放入竹筐中,掛在通風處,自然晾乾。 浸泡前,要除去病蟲害、受傷的栗果,鋪開1-2天,蒸去水分,待鮮果損失約10個高重量時,按上述方法收集。
這是進入商店後1個月內的危險時期,因此需要經常檢查。
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如果它沒有變質,你可以吃它。 板栗是生活中很常見的食物,不是生的或煮熟的,存放時間過長,或者去殼後,都會有一定的發黑幾率,一般發黑的栗子是可以食用的,但如果在栗子上聞到一股奇怪的氣味,可能是因為襪子存放不當變質, 食用前要觀察,以免食用變質的栗子引起身體不適。
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栗子變黑,食用會損害大腦、神經和肝臟。
如果板栗的外皮太黃或太黑有光澤,摸起來光滑,並且一段時間內仍保持這種顏色,則可以用石蠟油炸。
石蠟本身對健康並不太重要,但一旦供應商使用工業石蠟,情況就大不相同了。 工業石蠟的成分比較複雜,含有致癌的“多環芳烴”,對大腦、神經和肝臟有害。 因此,如果遇到這種異常黑亮的糖炒栗子,請不要購買。
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1.存放一段時間後,栗子的顏色會變黑,這是由於栗子中的澱粉與空氣接觸時間過長,但果肉不會變質,變黑後可以正常食用。
2、貯藏不當也會變質變黑,當板栗的營養成分被細菌和微生物吃掉時,會導致板栗變質,果肉會變黑發臭,所以不建議食用。
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<>1.這取決於具體情況。
2.如果板栗殼因貯存不當而發黑,一般不建議繼續食用,因為它不僅含有苦味,而且前額寬,而且很可能已經產生了黃麴黴毒素等有毒物質,人類食用後容易引起身體不適,不利於健康。
3.如果板栗肉長時間與空氣接觸而發黑,這樣的板栗可以繼續食用,這樣不會產生有毒物質,但從外觀上比較影響食慾,但其口感和營養並沒有明顯變化。
栗子的黑肉有一種奇怪的味道,這意味著栗子已經變質了,不能再吃了,因為這樣的栗子吃了對身體有害。 所以最好把它扔掉。
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