一年不變質的醃黃瓜食譜？

先把黃瓜洗淨，切成5厘公尺長的條狀，不要切得太厚太短，然後把小公尺、辣椒、姜、蒜全部洗淨，切成小塊備用。

將孜然、月桂葉、八角、丁香、肉桂洗淨，然後在鍋底加入適量水，加入香料，大火煮沸，燉20分鐘左右，然後加入醬油、白砂糖和味精。

洗一瓶，不要有生水和油，然後放入黃瓜，倒入準備好的醬汁，加入小公尺花椒、花椒、白葡萄酒浸泡。

在吃醃黃瓜之前，可以在黃瓜上淋上適量的辣椒油，味道會更好！

醃製黃瓜的配方還不錯，應該用25%的鹽醃製，這個配方一年都不會變質黃瓜。

一年不變質的醃黃瓜食譜？ 我覺得這不好，因為時間太長了，嗯，如果你使用它，它會對身體有害。

一年不醃黃瓜的食譜和做法：

配料：黃瓜1000克、紅辣椒50克、蒜瓣20克、烈酒5ml、老薑片20克、白砂糖20克、雞精3克、花椒5克、八角4克、肉桂2克、月桂葉3克、 醬油250毫公升，鹽適量。

如何醃黃瓜]：

步驟1：先將帶刺的黃瓜和紅辣椒洗淨，然後將帶刺的黃瓜切成長5厘公尺、寬1厘公尺的條狀供後用，將紅辣椒切成長5厘公尺寬的條狀，然後放入適量的鹽，攪拌均勻，醃製12小時。

第二步：12小時後，倒出醃製好的水，然後用手捏掉黃瓜上多餘的水分，然後將醃製好的黃瓜放在陽光下，暴露在陽光下1小時。

第三步：將醬油、八角、月桂葉、肉桂、生薑、花椒、蒜瓣放入鍋中煮沸，然後將濃酒、雞精、白砂糖放入鍋中，繼續煮1分鐘。

第四步：將黃瓜幹和調製好的醬油水放入玻璃瓶中，然後將玻璃瓶密封放入冰箱冷藏，耐心等待3天後再食用。

醃黃瓜小貼士]：

1.黃瓜醃製後，需要將醃製好的黃瓜放在陽光下曬1小時，這1步必須加入，因為黃瓜暴露在陽光下1小時，會使黃瓜中的水分流失更多，水分流失更多，黃瓜的香味會更濃， 而且還可以讓黃瓜吃起來更酥脆，然後把黃瓜幹放進醬油水裡浸泡，黃瓜還可以吸收更多的醬油，讓醃製好的黃瓜更鮮美。由於黃瓜暴露在陽光下1小時，黃瓜中所含的細菌會大大減少，使黃瓜1年不變質。

2、製作醃黃瓜時，全程不要浸油或原水，否則黃瓜會發霉變質。 如果需要放油，等黃瓜浸泡好後，往黃瓜裡倒少許油即可食用。

以後做醃黃瓜的時候，不要直接醃製，把醃黃瓜放在陽光下曬1小時，只要加上這個關鍵的1步，黃瓜香酥脆可口，1年都不會差。

配料：黃瓜-2000克; 鹽 - 200克; 辣椒 - 200克; 大蒜-200克; 生薑-30克; 糖 - 70克; 酒 - 70克; 味精 - 30克; 黑醬油 - 共250克; 四川花椒和茴香 - 一小把。

1.將黃瓜切成條狀，醃製五個小時。 生薑和大蒜辣椒洗淨晾乾，表面無水分。

2.將醃製好的黃瓜瀝乾並晾乾（在炎熱的天氣裡需要一些時間才能晾乾，所以我通常會在一夜之間和第二天早上吹電風扇）。

3.將幹黃瓜、辣椒、姜和大蒜、糖、白酒和味精放入容器中。

4.將淡醬油、黑醬油、四川花椒、茴香（淡醬油和黑醬油可自由控制），冷卻後倒入容器中醃製。

5.你可以在一兩天內吃到脆黃瓜。

一年不變質的醃黃瓜食譜？ 配料：黃瓜550克，冰糖30克，紅辣椒25克，生薑10克，白蒜35克，肉桂5克，月桂葉4克，花椒4克，八兄弟2塊，黑醬油4克，鹽橙60克，食用油25克。

1.將黃瓜洗淨，切成長條。

2.加入50克鹽，攪拌均勻。

3.將冰糖、白蒜、紅辣椒和生薑放在一邊。

4.備用香料。

5、鍋中加入水、黑醬油、冰糖、月桂葉、八角、肉桂、花椒等，一起煮沸，大火煮沸，轉小火煮至味出來，晾乾備用。

6.過濾出醃製的黃瓜汁。

7.在炒鍋中加熱油，將胡椒粒和薑片放入書的前面並煎炸。

8.炒至姜和花椒香，然後用熱油將它們加入黃瓜盤中。

9.然後加入已經晾乾的醬汁。

10.放入保鮮盒中，放入冰箱冷藏2小時以上。

11.醃黃瓜成品**。

總結。 您好，這裡是幫你找出來的：一年還不錯的醃黃瓜食譜：

所需配料：黃瓜6公斤，食用鹽400克，先將奶黃瓜洗淨後放在陽光下曬乾面板水分，放入盆中分批加入400克鹽，用手上下攪拌，使奶黃瓜表面沾上一層鹽， 靜置八個小時，將奶黃瓜從黃瓜水中撈出，再次用手攪拌，然後放在陽光下曬一整天，醃製好的鹽水留待後用，然後在醃製的奶黃的鹽水中加入兩碗冷水， 放入鍋中煮沸放入鍋中冷卻，倒入白天已經晾乾的黃瓜鍋中，攪拌浸泡一整夜，使醃製好的黃瓜的鹽水被黃瓜充分吸收，第二天再次將黃瓜浸泡過夜， 將黃瓜水曬乾兩天後，將其帶到陽光下曬太陽

您好，這裡是幫你找出來的：一年還不錯的醃黃瓜食譜：所需配料：

黃瓜6公斤，食用鹽400克，先將黃瓜洗淨，在陽光下曬乾皮水分，放入盆中分批加入鹽400克，用手上下攪拌，使黃瓜表面沾上一層鹽， 靜置八個小時，將黃瓜從黃瓜水中醃製出來，再次用手攪拌均勻，然後放在陽光下曬一整天，將醃好的鹽水留待用，然後在醃黃瓜的鹽水中加入兩碗冷水，放入鍋中煮沸放入鍋中冷卻， 倒入麻雀白天晾乾的黃瓜鍋裡，攪拌浸泡一整夜，使醃黃瓜的鹽水被黃瓜充分吸收，第二天又將黃瓜浸泡一夜，拿去曬太陽，幹了兩天後，黃瓜水布譚已經喝過了

醃黃瓜的儲存方法：放乙個沒有油和水的瓶子，放在裡面，放在冰箱裡保鮮。

一年還不錯的醃黃瓜食譜的步驟如下：

做法：黃瓜10公斤，白砂糖500克，精鹽200克，生抽醬油200克，蠔油200克，陳醋100克，蔥，姜，八角，花椒，乾辣椒，小公尺辣，蒜瓣少了。

1.黃瓜洗淨10斤後，控制水分，切成條狀。

2.撒上100克精鹽和200克糖，混合耳朵殺死水一小時。

3.放入400克白砂糖、100克精鹽、200克淡醬油和蠔油，然後在鍋上放100克陳醋，煮沸後自然冷卻。

4.在另一鍋中放入一勺花生油，然後放入蔥、姜、八角、花椒、乾辣椒，炒香，取出，倒入醃料中。

5.從黃瓜中擠出水分，放入醃料中，然後放入一些青紅小公尺辣蒜瓣，然後倒入無油無水的容器中。

一年還不錯醃黃瓜的配方其實很簡單，只要將黃瓜清洗乾淨晾乾，蓋上乾水，然後完全乾燥，將黃瓜和白醋按1：3的比例倒入密封罐中，然後拖拽密封，置於陰涼乾燥處15天，充分醃製15天即可天，就可以達到很好的醃黃瓜生產效果。

因此，必須多學習不同的食材製作方法，才能更好地掌握喊叫，也會使食材更加美味。

嗯，秋黃瓜最好是拔苗和小嫩黃瓜。 洗乾淨。 將水擦乾，最好晾乾至頭髮枯萎。

然後用開放和空的陸地水對泡菜罐進行消毒。 晾乾。 愚蠢的泡菜。

用沸水將鹽煮沸，讓它冷卻。 然後將閃亮的黃瓜加入罐子裡，在罐子裡裝滿3 2個枯萎的黃瓜，然後上路。 涼。

醃黃瓜在鹽水中。 您也可以在煮沸鹽水時新增一些胡椒粒。 這嚐起來更像是醃製。

你可以把它撈出來，在一周內享受它。 黃瓜是翠綠色的，味道鮮美。 這是一道與粥和酒精搭配的菜餚。

不錯的選擇。

在醃黃瓜上放一些食用油，以確保它們在一年內不會變質。

1.將黃瓜洗淨，切掉兩端。 將黃瓜壓在砧板上，小心地從中間開啟黃瓜，切成段。

2.準備乙個乾淨的盆，不能有油。 將切好的黃瓜片放入鍋中，加入更多鹽。

3.將黃瓜放在乾淨的布上，放在陽光下，攤開，讓它盡可能多地晾乾水分。

4.切更多的大蒜調味，生薑和小公尺胡椒。 將黃瓜放入鍋中，倒入切好的食材，加入白糖100克、鹽30克、青花椒一小撮，再加入陳醋260克、生抽350克，攪拌均勻後直接食用。