涼白蘿蔔的方法，如何讓白蘿蔔冷吃？

方法如下：

1.將白蘿蔔洗淨去皮，切成薄片，切成細條。

2.放入大碗中，放入鹽1茶匙，用手均勻捻幹，靜置10分鐘（有水後），再擠出水備用。

3.去掉紅辣椒的莖，洗淨，切成細條; 將一鍋開水煮沸，將紅辣椒焯5秒，撈出，過冰水後瀝乾水分，靜置。

4.將香菜洗淨，切成英吋段以備後用。

5.取乙個大碗，將白蘿蔔、香菜和紅辣椒放在一起，加入約半茶匙鹽、糖和香醋。

6.從鍋中取出油，倒入2湯匙油，等到油熱到幾乎冒煙（7入熱），關火。

7.將油倒在步驟5的頂部（您會聽到吱吱作響的聲音），然後滴幾滴芝麻油，攪拌均勻。

8.最後一餐倒一點芝麻油，真的很好吃。

冷白蘿蔔的方法： 1.將大白蘿蔔的皮去皮揉成細絲，當然，如果你的刀法好的話，可以切開。

2.加入1茶匙鹽，攪拌均勻，醃製以殺死水分。 注意不要在這裡放太多鹽，否則這道菜會很鹹。

3、現在的蘿蔔都是含水的，如果醃製時間短，會死掉很多水倒出來。

4.將香菜洗淨切成長段，放入少醬油、陳醋、糖、香油。

5.攪拌均勻，攪拌均勻，醃製十分鐘左右後再食用，口感更好。 這碗平時都是我自己量的，有了它，其他菜菜可以忽略不計，酥脆爽口，口感極佳，我們吃的不僅美味，而且營養健康。 每天混合這樣一碗白蘿蔔絲，保證郎忠會去市場。

白蘿蔔是我們日常生活中不可缺少的蔬菜，營養成分高，食用範圍廣，可以燉肉、燉菜、冷敷、炒、醃蘿蔔乾等。 尤其是冷白蘿蔔，是最開胃、最美味的菜。

白蘿蔔的口感如何，又冷又好吃？

首先是蘿蔔的選擇，無論是自己種的還是超市買的，都要選擇表面光滑新鮮的蘿蔔。 如果儲存時間長，表層會粗糙和坑窪，水分會減少，這會影響冷拌時的脆度和口感。

二是食材的選擇至關重要。 調味料是冷白蘿蔔的靈魂。 尤其是辣椒油冷拌後，味道麻木，非常好吃。

如果沒有胡椒油，可以用胡椒粉代替，不影響口感。 十三香料、雞精、香醋、辣椒油、香菜也是冷白蘿蔔必不可少的配料。

最後，白蘿蔔一定要去皮切絲，去皮後，蘿蔔口感更酥脆嫩滑，切絲（調味），最好用刀切絲，這樣白蘿蔔的水分不容易流失，既營養又美味。

如何讓冷白蘿蔔好吃，具體方法如下：

用白蘿蔔冷敷的過程]。

食材：白蘿蔔。

成分：香菜。

調味料：四川花椒油（四川花椒粉）、十三香料、雞精、香醋、辣椒油、食用鹽。

製作步驟： 1、將白蘿蔔去皮切絲，放在盤子裡備用;

2、放入花椒粉適量、十三香辛料、雞精、辣椒油、香菜;

3.最後，在準備食用時，加入香醋和鹽並攪拌均勻（減少水分流出並影響脆性），顏色飽滿，風味飽滿的冷白蘿蔔就做好了。

冷白蘿蔔的提示。

1.白蘿蔔要去皮，去皮後味道會很嫩。 蘿蔔絲最好用刀切開，防止水分流出，營養成分高。

2、食用鹽不能放得太早，吃的時候要放得太早，把蘿蔔裡的水分過濾掉，營養味和營養成分都會包括在內。

3.最好將香菜放入醋和鹽後攪拌進去，這樣會更美味。

首先，我們將白蘿蔔切成薄片，放入容器中，加入鹽、糖醋蒜片，加入小公尺辣，然後加入少許香油，攪拌均勻，放入冷藏室，冷藏三個小時以上。

先將白蘿蔔做好，切成絲，浸泡在水中備用，然後在切碎的白蘿蔔中加入少許胡椒粉、五香粉、鹽、雞粉、淡醬油、蠔油、香醋攪拌均勻，再淋上熱油。

最好的方法是加入適量的糖和水混合進去，同時可以加入一些冰糖。

冰鎮白蘿蔔。

原料：蘿蔔1個。

3勺淡醬油。

6湯匙白醋或陳醋。

3勺糖。

鹽調味。 小公尺辣2

香菜調味。

4瓣大蒜。

最簡單清爽的冷白蘿蔔製劑。

將白蘿蔔切成薄片，倒入一把鹽抓好，然後放在一邊20-30分鐘左右，殺水，水就出來了，白蘿蔔就變軟了。

倒出醃製好的水，然後用清水再次清洗，擠出水<>

準備小公尺辣、蒜蓉、香菜、糖、淡醬油、白醋（家裡沒有糖，用冰糖） <>

全部倒入並攪拌均勻。

這才做完，還沒上色，放心，放冰箱半個小時再吃，很酥脆爽口，沒有白蘿蔔的味道那麼重！

開始吃<>

主要提示是做好第一步，將白蘿蔔中的鹽充分醃製出來，成品才會清爽。

炒鍋中加入少量食用油，油熱後加入一把花生; 將花生炒至酥脆，冷卻，放在一邊; 白蘿蔔洗淨，去皮切絲; 在切碎的白蘿蔔中加入少許鹽，用手攪拌均勻，醃製10分鐘; 將醃製好的蘿蔔絲用涼白癤子沖洗乾淨，去除皮的鹽和辣味，控制水分後，加入白糖半勺; 加入少許五香粉、香油幾滴、香醋少許、醬油一勺、鹽少許;將所有調味料攪拌均勻，放在盤子上，撒上炸花生。

第1步：半個白蘿蔔，半個青椒，半個甜椒，一小塊生薑。

第 4 步：加入一勺鹽，抓住並浸泡一會兒。 晾乾後放在一邊。

第 5 步：準備半個青椒、半個甜椒，姜去皮。

第 6 步：準備食材。

第七步：把所有的食材放在一起，加一些糖，加一些白醋，加一些鹽，再加一些香油。

第 8 步：攪拌均勻。

第 9 步：將白蘿蔔絲混合，清淡可口。

將白蘿蔔洗淨，切頭切尾，剝皮，分成四份，切成片，加適量鹽，抓握攪拌均勻醃製40分鐘，用大蒜加工機將大蒜、辣椒和生薑壓碎，倒出蘿蔔中的水， 加入配料，少醬油2勺，陳醋1勺，糖1勺，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，密封冷藏24小時。

1.將白蘿蔔切成細條（越細越好），用冷水沖洗乾淨，去除辣味。 2.將歐芹洗淨，切成小塊。 3.將白蘿蔔和香菜放在一起，加入鹽、雞精、香油和胡椒油。

將白蘿蔔洗淨切成細條，加入醋、鹽、糖、辣椒油、味精等攪拌均勻，非常美味。 味道清爽。

將蘿蔔切成方塊，放入冰糖、醋、鹽、味精、

用沸水焯一下，除去異味，倒入味精、鹹鹽、醬油、醋、花椒八角等調味料，醃製五分鐘後食用。

2.用水清洗購買的蘿蔔後，用刀將其切成條狀，而不是切成絲。

3.白蘿蔔條浸泡在陳醋中後，白蘿蔔條由乳白色變為陳醋蘿蔔條，將陳醋融入白蘿蔔條中。

4.要將白蘿蔔條與陳醋混合，需要用竹筷將陳醋從下到上來回翻動。

白蘿蔔條與陳醋混合，味道鮮美，因為白蘿蔔條很甜，與陳醋的香氣融合在一起時有一種甜味的感覺。

冷白蘿蔔怎麼做：配料：白蘿蔔適量，香菜適量。

輔料：白醋2湯匙，鹽1湯匙，糖3湯匙。

具體步驟： 1.將白蘿蔔洗淨去皮。

<>3.將白蘿蔔絲用幾滴白醋浸泡在冷水中約半小時。

4.將香菜磨碎，切成芫荽末備用。

5.取乙個乾淨的小碗，混合冷醬，碗中放入白醋2湯匙和糖2湯匙，攪拌均勻。

6.從水中取出切碎的白蘿蔔，放在盤子裡，撒上切碎的香菜。

7.將準備好的糖醋醬倒在上面，攪拌均勻。

8.成品如下。

這樣冷白蘿蔔絲，口感清新香，清脆爽口，公尺飯味道鮮美，而且方法超級簡單，三招，一看就行了，幾分鐘就能上桌，是大人小孩都愛吃的家常冷盤。 爆炸物創造營

到了夏天，就變成了各種冷盤的世界，不僅美味可口，而且製作簡單易行，即使廚房很小，幾分鐘也能輕鬆準備上菜。

白蘿蔔一年四季都可以吃，但在夏天，與蘿蔔絲一起食用時，它有一種獨特的味道。 口感清新香氣，清脆爽口，開胃菜更是令人難以忍受，尤其是進門後清涼甜甜的感覺，公尺飯好吃，不知不覺中又能多吃兩碗公尺飯。

簡單、美味、營養豐富、美味的冷沙拉白蘿蔔絲家常菜譜：

材料：白蘿蔔1個，花生1把，八角1個，糖1/2勺，五香粉少許，香醋1/2勺，生抽醬油1/2茶匙，鹽2茶匙，食用油。 方法：

1、炒鍋中加入少量食用油，將電磁爐調到油炸設定，油熱後放入一把花生;

2.將花生炒至酥脆，取出，放涼，靜置;

3.將白蘿蔔洗淨去皮;

4、將白蘿蔔切成薄片，再換刀切成均勻的細絲;

5.在切碎的白蘿蔔中加入一茶匙鹽，用手攪拌均勻，醃製10分鐘;

6、將醃製好的蘿蔔絲用涼開水沖洗乾淨，去除表面的鹽味和辣味，控制水分，加入白糖半勺;

7.加入少許五香粉或十三香粉，無需放太多;

8.芝麻油，冷盤必不可少，幾滴就夠了;

9.加入半勺香醋;

10.再勺清淡醬油;

11、最後又要用鹽了，之前用來醃製的鹽也差不多被洗掉了;

12.將切碎的白蘿蔔和所有的調味料用筷子混合，上菜後，在表面撒上炸花生，當然最好撒一點香菜。

冷白蘿蔔絲簡單易做，搭配公尺飯味道鮮美，幾乎是夏天餐桌上最家常的開胃菜。 尤其是口後清涼的感覺，清爽開胃，也是特別適合的早餐。

冷白蘿蔔絲雖然是一道簡單可口的普通家常菜，但如果處理不好，辣味不僅食慾不開，反而影響食慾。 所以，無論食物多麼簡單，想要做出正宗美味的味道，還需要掌握一定的技巧和方法，那麼今天的冷沙拉白蘿蔔絲有哪些好吃小竅門呢？

首先，切碎的白蘿蔔要切得盡可能細均勻，但不要用食草機擦拭切碎，這樣才有酥脆爽口的味道。

其次，蘿蔔絲必須醃製以去除辣味，醃製後必須用涼開水沖洗乾淨，然後再次加入鹽和各種口味。

最後，雖然炸花生是裝飾品，但搭配蘿蔔絲味道更好，所以盡量不要忽視它們。

大蘿蔔調皮，把皮洗乾淨，然後切成絲，做點醋，做點湯，做點味精，撿起來還挺好吃的。