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可以先將冰淇淋融化放入模具中,然後加入一些布丁粉,攪拌均勻,然後放入冰箱冷凍。
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將容器擦乾,倒入足夠的牛奶和明膠片,最後取出黴菌並冷凍。
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冰淇淋布丁其實很簡單,先把棉花糖和牛奶混合,然後放進冰箱冷凍。
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布丁冰淇淋的製備方法如下:
成分:純牛奶200克,鮮忌廉100克,煉乳20克,玉公尺澱粉10克。
練習步驟:1準備乙個小奶罐,然後加入10克玉公尺澱粉、20克煉乳和200克純牛奶。 用勺子攪拌均勻,使澱粉融化。
2.用大火加熱牛奶,用勺子慢慢攪拌,使其均勻加熱。 將牛奶煮入酸奶中,關火備用。
3.將鮮忌廉提前放入冰箱冷藏2小時以上,然後將100克鮮忌廉放入盆中,用電動打蛋器或筷子攪拌,將鮮忌廉打至兩倍大小,以便勺子可以插入上面。
4.將煮熟的牛奶冷卻,與鮮忌廉一起放入,用勺子攪拌均勻。
5.準備乙個冰淇淋模具,將鮮忌廉和牛奶倒入模具中,用勺子壓實,均勻鋪開並冷卻,然後蓋上模具放入冰箱冷凍。
6.冰淇淋冷凍6小時以上,完全凝固後即可食用。 由此產生的冰淇淋柔軟且沒有冰殘留物,因此特別美味。
布丁冰淇淋的秘訣是:
1.要想讓冰淇淋變軟,就得加鮮忌廉,這是讓布丁冰淇淋變軟的關鍵。
2.如果想要沒有冰渣的冰淇淋,一定要等到牛奶完全冷卻後再放入冰箱,否則很可能會形成冰渣。
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方法步驟:將剋布丁粉與白砂糖100克,加適冷水攪拌均勻;
2、將約1000cc水煮沸,將攪拌好的布丁粉和糖的混合液慢慢倒入沸水中,邊倒邊攪拌;
3.攪拌均勻,等待鍋中的水再次沸騰,趁熱倒入布丁模具中,靜置成型,或冷藏食用。
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材料。 鮮忌廉。
100克牛奶。
220克糖。
32克冰淇淋 - 小布丁食譜。
在牛奶鍋中加熱所有成分。
等待糖溶解。
繼續攪拌約 5 分鐘。
關火。 放在一邊。
讓它冷卻一點。
倒入模具中。 這個數量。
我有乙個這個尺寸的模具。
可以製作 6 個。
放入冰箱冷凍。
就是這樣。 技巧:
簡單方便。 食用鮮忌廉。
在下層廚房看到的食譜。
配方略有變化。
試一試。 就像在外面買的小布丁一樣。
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