你也可以用微波爐煮生魚嗎

還行。 微波爐產生的微波可以快速加熱食物，微波爐產生的微波功率較大，一般從600W到2000W。 水分子。

這種振盪在微波中每秒振盪數十億次，幾乎同時發生在食物的內部和外部，因此波浪加熱的食物可以在很短的時間內煮熟整個食物。

在微波爐中準備蒸魚片：

材料：黑魚1條，木耳100克，毛豆50克，芥末50克。

輔料：薑片適量、蒜瓣5瓣、料酒適量、精鹽適量、色拉油。

一點，味精。

一小撮和一小撮切碎的蔥。

步驟： 1.黑魚殺完後，取其前後兩塊肉，沿背面去皮，切成薄片。 加入少許鹽和玉公尺澱粉使其變稠，放在一邊。

2、在微波爐專用鍋中加入約一兩份色拉油、料酒、薑片、蒜瓣、鹽、木耳等，在微波爐中加入適量的開水。

三四分鐘。

3.加入黑魚片滑下，然後進入微波爐兩分鐘，加入味精和蔥末，放在盤子裡。

小貼士：黑魚剩下的頭、尾、骨頭、皮可以照常燉。 也可以做成酸菜魚湯，也可以做成黑魚湯，是一道非常好的菜。

用微波爐製作的魚，程式簡單，時間短，技術上容易掌握，特別適合生活節奏快的人。

操作方法如下：

1.購買新鮮的鱸魚（鯛魚、鯧魚、鯽魚等種類都可以用這種方法），去掉它的鱗片、內臟和鰓洗淨，控制水分，用刀在魚背上畫幾個平行的開口，捏少量鹽（鹽的量不宜過多， 否則會太鹹）並在魚身上擦一會兒，然後放入扁平的微波爐容器中。

2、切適量蔥薑，撒在魚身和魚肚上，加入料酒幾滴，一小勺香菇精（雞精次），少許糖，最後將蒸好的魚抽倒入魚盤中，將器皿底部淺淺蓋住，使魚體的一側不在汁液中。

3.用微波爐保鮮膜蓋住器皿和魚，將器皿放在微波爐底盤**上，開啟大火四分鐘。

4.從餐具上取下保鮮膜（小心燙手），在魚上倒入少量色拉油或芝麻油，然後切少量香菜或北京洋蔥絲放在蒸鱸魚的背面，即可食用。

5.拿起魚，蘸上餐具中的湯汁，非常好吃。

還行。 骨頭煮熟 在湯鍋中裝滿水，然後將切好的魚塊放入其中。