肉包一般蒸多少分鐘 蒸肉包最好多久

這要看包子的大小，早餐小籠包，體積小，皮薄，餡料少，一般15分鐘煮沸。 較大的需要 20-25 分鐘。 最好蒸熟關火，再燉5分鐘。

肉包一般需要蒸25分鐘左右才煮熟。 具體來說，需要根據肉包的發酵程度來區分：

1.如果肉包子不是第二次發酵，則需要在鍋中冷水發酵15分鐘，然後用大火蒸25分鐘即可煮熟。 因為肉包子不一樣。

如果沒有發酵到位，就直接放進鍋裡，不管冷水和熱水蒸，肉包子容易又小又硬，裡面的肉餡也會因為皮硬而難以蒸，所以需要在冷水鍋裡發酵後再猛烈蒸;

2.如果肉包二次發酵到位，可以把水燒開蒸20分鐘，關火燉5分鐘煮熟。 因為肉包已經發酵到位了，所以毛孔比較多，這個時候鍋底下的熱水是蒸的，這樣可以很好的把蒸汽帶進肉包裡，也可以蒸肉餡，所以蒸的時間可以相對少於5分鐘，但為了保證肉包子完全煮熟， 建議在食用前燉5分鐘。

二十分鐘。 肉包在煮熟前要蒸20分鐘。 肉包子的蒸時間與包子的大小有一定的關係，如果包子的形狀比較大，蒸後可以蒸20分鐘左右，如果豬肉包子的蒸時間較小，那麼蒸的時間也會相應縮短。

肉包一般需要蒸25分鐘左右才能煮熟。 具體來說，需要根據包子的發酵程度來區分：

1.如果肉包沒有兩次發酵，則需要在鍋中冷水發酵15分鐘，然後用大火蒸25分鐘即可煮熟。 因為肉包子和蔬菜包子不同，肉餡本身就是生肉很難煮熟，如果沒有發酵到位，直接去鍋裡，不管冷水和熱水蒸，包子都容易又小又硬，裡面的肉餡也會因為皮硬而難以蒸， 所以需要先在冷水鍋裡發酵，然後猛烈蒸;

2.如果肉包二次發酵到位，可以把水燒開蒸20分鐘，關火燉5分鐘煮熟。 因為包子已經發酵到位了，所以毛孔比較多，所以這個時候把熱水放在鍋裡蒸，這樣可以很好的把蒸汽帶進包子裡面，也可以蒸肉餡，所以蒸的時間可以相對少於5分鐘，但為了保證包子完全煮熟， 建議在食用前燉5分鐘。

肉包在煮熟前要蒸20分鐘。

如果包子的形狀比較大，蒸完就可以蒸20分鐘左右，但如果豬肉包子的大小和小籠包差不多，那麼蒸的時間會相應縮短，大約15分鐘。

需要注意的是，包子蒸熟關火後，稍等片刻再開啟蓋子，待溫度逐漸下降時，以免蓋子快速開啟而引起的熱脹冷縮，讓溫度迅速下降，保證包子的形狀和口感。

小籠包大小的饅頭需要蒸10分鐘左右; 對於較大的包子，它們需要蒸約15-20分鐘; 如果饅頭是碎肉，則比普通饅頭需要更長的時間，大約20分鐘。 包好後，讓包子靜置一段時間，讓它再做一圈（或俗稱喚醒）。

肉包子的蒸時間應根據包子的大小來確定。

根據喘息時間，如果是小籠包，需要蒸5-8分鐘左右。 如果是中等大小的肉包，需要蒸12-15分鐘左右。 如果是大包子，需要蒸15-20分鐘左右。

如果蒸的時間太長，會影響口感，饅頭的味道可能會有點幹，而且饅頭的軟硬度也參差不齊，如果時間太短，饅頭可能煮不熟。

饅頭的注意事項

1.做包子的麵糰不宜太硬，麵糰含水量較高，口感可較軟。 通常一斤麵粉大約是280毫公升水，具體用量根據麵粉的吸水率進行調整。

2、蒸煮過程中，可以將重物壓在鍋蓋上，防止鍋蓋被水蒸氣推上去，在鍋內形成溫差，造成大量水蒸氣滴落。

3、饅頭蒸好關火後，開啟鍋蓋，瞬間就看到滿鍋的饅頭從白肥的縮水了很多，尤其是在室內溫度比較低的冬天，這種情況比較明顯。 這是因為內外溫差比較大，包子受熱會膨脹收縮。 正確的方法是關火燉3到5分鐘，降低鍋內溫度，然後慢慢掀開鍋蓋。

20 到 25 分鐘。

根據肉包的大小，蒸煮時間會略有不同。 肉包子在蒸前可以再發酵一次，蒸熟的肉包子質地會更柔軟。 放置肉包時，需要留出一定的間隙，以防止肉包因受熱而膨脹，從而導致它們相互粘連。

蒸肉包不要著急，掀開蓋子關火燉4到5分鐘。

饅頭注意事項

包好後，將包子放一段時間，讓它再出手（或俗稱醒），以消除壓皮時將麵糰壓死的弊端。

送鍋蒸時，不要等鍋裡的水沸騰後再加入包子。 （以免溫度過高把麵糰燒死）而是在水燒開之前把包子放進鍋裡，這樣包子可以逐漸加熱，幫助包子麵條做得更好。

蒸完關火後，停一會兒再開啟蓋子，使溫度逐漸下降，這樣可以避免快速開啟蓋子使溫度迅速下降而引起的公升熱冷縮現象。 這樣蒸完就好了。

以上內容參考百科-肉包子。

做肉包子的時候，我經常放在鍋裡蒸15分鐘，如果包子大一點，我就蒸20分鐘，如果小一點，我就蒸15分鐘，因為是肉包子，所以不能蒸不到15分鐘， 如果是素包子，那麼10分鐘左右就差不多了，反正包子越大，蒸的時間越長。

蒸豬肉包一般需要15-20分鐘左右。 如果用熱水蒸，熱蒸汽會使包子的面板瞬間變熱變硬，導致包子的面板無法完全起伏，因此看起來塌陷。

一般來說，小籠包大小的肉包子需要蒸10分鐘左右，較大的包子需要15-20分鐘，如果不確定包子是否煮熟，可以用筷子戳一下。

送入鍋中蒸的時候，不要等鍋裡的水燒開了再放包子，以免溫度過高把麵條燒死，最好在水燒開之前把包子放進鍋裡，這樣可以逐漸加熱，幫助包子把麵條做得更好。

饅頭蒸熟關火後，停一會兒再開啟蓋子，逐漸降低溫度，避免蓋子快速開啟而引起的熱脹冷縮現象，使溫度迅速下降，使饅頭更飽滿，更漂亮。

蒸包子的時候，不要把兩個包子放得太近，以免包子在蒸粘在一起的過程中膨脹，蒸包子的時候最好分開兩指的距離，這樣饅頭的間距適中，方便取出。

肉包一般需要蒸15分鐘左右。

親愛的您好，蒸一籃子饅頭大約需要15-20分鐘，素食饅頭可以蒸15分鐘; 而肉末包子蒸的時間要長一點，20分鐘左右是最好的。 在家蒸饅頭時，蒸的熱量和時間是最重要的。 如果蒸時間短，那麼包子可能蒸不熟; 時間長了，饅頭的味道就不好了。

肉包一般需要20分鐘。

我認為這取決於包子的體積和餡料的生度，而不是蒸的時間，比如生餡的湯餃和煮熟餡的醬肉包子，在蒸時間上有些不同。

很難說饅頭到底需要蒸多少分鐘，因為不知道題主提到的大肉包子的具體大小，包子皮是做成的還是死的，餡料是生的還是熟的？ 下面我將根據麵包皮、死麵包皮、生肉餡和熟肉餡的不同組合，給題主乙個參考時間。

麵糰和生餡。

如果包子皮是麵糰，餡料是用生肉準備的，包子皮是正常厚度的，包子的體積是正常大小，蒸後不超過20分鐘。 如果體積像小籠包一樣，餡料比較小，那麼蒸後可以蒸10分鐘左右。

其實如果肉包子蒸得太久，不僅包子的皮會變黃，而且肉餡的水分也會流失，味道會像柴火一樣，失去原有的鮮味。

發酵麵糰和煮熟的餡料。

如果包子的皮是油炸的，那麼與麵糰和生餡的肉包相比，蒸的時間可以適當減少，根據包子的體積，蒸完後大約需要10到15分鐘。

死麵條，生餡。

湯餃不需要麵糰，包子的皮很薄，但餡料是生的，餡料裡有凝固的豬皮果凍，所以蒸的時間要把握好。 根據大小，蒸後應繼續蒸約 15 至 20 分鐘。

以上時間是從蒸鍋裡的水沸騰時水蒸氣出現的時候算起的，整個蒸過程要充滿高溫，不要半開蓋觀察，關火後不能立即開啟蓋子，一定要燉三分鐘左右， 然後開啟蓋子取出包子。

這要看你的包子大小，大包子一般需要半小時左右，中等大小的包子大約需要25分鐘，記住包子蒸好後，不要先取下蓋子，關火燉30秒後再開啟蓋子。

天然氣蒸豬肉包30分鐘就可以了。 如果你用煤球蒸豬肉包45分鐘，你會沒事的。

它需要蒸至少 45 分鐘，具體取決於麵包的大小。