適合吃栗子的菜真的很多，板栗能做什麼菜呢？

栗子是按季節誕生的，這個時候是栗子收穫的季節。 每年八月，老家都會上山打栗子，從打栗子到剝栗子到煎栗子，見證豐收的喜悅。 成熟的栗子澱粉和糖分含量高，煮沸簡單，口感甜糯。

秋天是市面上栗子的季節，用栗子和雞肉來煮栗子烤雞，確實是一道好吃的好菜，雞肉嫩，栗子軟糯，成品金黃，看起來很有食慾。 其實做板栗燒雞並不難，但難的是剝開生板栗的殼，應該難倒了一塊人。

栗子自帶甜味、糯味和美感，適合蒸、烤、炒，直接食用非常美味。 搭配其他食材，也相得益彰，可以做出更加美味有創意的菜餚，比如栗子炒雞是一道非常美味的菜，栗子的香氣融入湯中，栗子軟糯、香甜，雞肉香香可口，是一道美味又營養的菜餚。 栗子炸雞的方法很簡單，每種方法都差不多，我家鄉的栗子炸雞，我喜歡在家用泡椒，而用這個做的栗子炸雞酸辣開胃，是另一種風味。

秋天是栗子收穫的季節，乙個巨大的栗子，粉糯甜，栗子香噴噴的季節應該多吃栗子，最好多吃時令食物。 栗子不但可以煮烤炸，還可以放進菜裡，它和雞肉燉成一燉栗子，真是絕配，現在是栗子大量上市的季節，這幾天我老婆差不多2天就買了一袋糖炒栗子回家吃， 有時候一種口味吃多了就累了，於是決定換口味，也就是板栗炸雞，有很多朋友都問過板栗炸雞怎麼做不好吃。

栗子和雞翅的結合，雞翅湯融入栗子雞中，軟糯甜甜的，倒上湯汁，真的很好吃，我是四季美食，乙個90後出生的愛好美食的小男孩，如果你想了解更多美食，可以點選我的關注， 您的關注、點讚、評論是我創造更多食物的最大動力。

可以用來煮排骨湯、瘦肉湯、豬肉湯、牛肉湯、羊肉湯，也可以用來做火鍋，也可以用來做餡料，也可以用來做糖炒栗子吃。

它可以用很多東西做，比如栗子烤雞、栗子糕、栗子水八仙、糖炒栗子、栗子粥、栗子紅燒肉等等。 這些食譜非常美味和營養。

按照你的描述，栗子配雞肉、大麥、紅棗等，都可以煮熟，首先，栗子去殼後再把雞塊切成大塊，焯水再燒油放入鍋中，將栗子和雞塊炒燉十分鐘以上。

栗子燉紅燒超級好吃，栗子去皮蒸熟，五花肉提前醃製，鍋裡燒油，蔥薑蒜炒，然後肉用大火炒，放上調味料，用栗子人燉20分鐘左右。

材料。 1個小捲心菜。

栗子 6個

2 個紅色棗子。

10克切碎的蔥。

5克薑末。

10克梅酒。

六月新鮮：12克，淡鹽，特級海帶，醬油，5克。

5克糖。

鹽 2 克。 水澱粉調味。

芝麻油調味。

高湯調味。

可以做栗子烤雞、栗子紅燒肉、糖炒栗子、栗子土豆湯、栗子酥餅、栗子排骨湯等等，這些菜特別好吃。

八仙慄水、糖炒栗子、水煮栗子、栗子烤雞、栗子粥、栗子糕、栗子紅燒肉。

可以做的菜有栗子烤雞、栗子酥、栗子排骨湯、糖炒栗子、栗子雞爪花生湯等。

栗子炒肉。 板栗燉雞、板栗燉牛肉、板栗南瓜粥。 還有加糖的炒栗子。

糖炒栗子、栗子燉雞、栗子燉排骨、栗子糕、栗子糕等。 栗子除了富含澱粉外，還含有單醣和雙醣、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、菸酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽等營養成分。 不僅可以生吃或煮熟，還可以加工成栗子雞罐頭、栗子湯、巧克力、代乳粉、栗子蜜餞等風味食品，以及各種糕點的餡料。

板栗保鮮方法： 1、儲砂法：板栗產區常用的臨時租賃保鮮方法，簡單易用。

板栗採摘暫時集中後，立即與溼砂混合（板栗與沙子的比例為1 2），然後存放在墊棚內掩埋，俗稱假埋（貯沙）。 應注意沙子的儲存：用於攪拌的沙子的濕度一般應稱讚為將其握成球並用鬆散的手將其攤開。

2）冷藏法：是我國出口板栗的重要貯藏方式，一般冷藏條件要求貯存溫度保持0-5，波動盡可能小，相對濕度應在80%以上，庫內二氧化碳濃度一般不高於3%。

紅燒栗子雞。

配料：嫩雞、生栗、料酒、砂糖、玉公尺澱粉、醬油、湯。

做法：將雞肉切成3厘公尺見方的小塊，沖洗乾淨，用清水瀝乾備用。 將栗子切成兩片，放入一鍋開水中，煮至殼和肉可以剝皮，然後剝掉栗子的殼和衣服。

加熱鍋，加油，等七熟後，再給雞塊上油，當雞皮呈金黃色時，除去剩餘的油。 然後將栗子和雞塊倒入鍋中，加入酒、醬油、鹽、糖和適量的湯，蓋上鍋蓋大火煮沸，用小火燉。 在紅燒雞塊和栗子中加入味精，用大火稍微煮，加入玉公尺澱粉水使汁液變稠，然後在鍋中翻炒一會兒。

栗子紅燒肉。

配料材料：帶皮五花肉、栗子、水澱粉、砂糖、料酒、醬油、雞湯、精製鹽、味精、香辛料、肉桂、蔥、姜、幹澱粉、植物油。

做法：將豬肉切成塊，用糖醃好，放入油鍋中煎一會兒，然後撈出。 將蔥和姜在鍋中稍微翻炒，倒入料酒、醬油和雞湯，然後將豬肉、精製鹽、味精、香料和肉桂依次煮沸。

調小火，將栗子用溫油微微煎，等肉爛了再放鍋煮。 當肉腐爛時，加入水澱粉。

栗子牛肉。 配料：牛肉、山姨、蔥、姜、料酒、醬油、鹽、砂糖、花生油。

做法：將栗子和山菇去皮洗淨，切成小塊，取出山菇塊在沸水中煮2至3分鐘。 將牛肉洗淨，切成小塊，放入裝有新鮮橘皮的鐵鍋中，加水煮沸，牛肉煮熟後取出。

再取一口鍋，加入少許花生油，加入牛肉、山菇、栗子、薑末一起翻炒，再加入適量料酒、醬油、精製鹽、砂糖和湯，煮至肉酥脆，出鍋撈出。

牛肉750克，栗子300克，精鹽3克，辣椒5個，料酒15克，糖15克，生薑15克，味精2克。 植物油50克，蔥10克。

製備方法 1）將牛肉洗淨入沸水中，切成長7厘公尺、寬3厘公尺的小塊;用刀切栗子，在沸水中煮沸，剝去殼和內衣。

2）將鍋放在火上，倒入植物油，當油成熟時，將栗子炒2分鐘，然後將牛肉塊炒去油。

3）鍋中留油50克，加入蔥、薑片，炒牛肉、精鹽、花椒、料酒、糖色和清水香味濃郁，用火煮，撇去泡沫，用文火燉至牛肉熟，放入栗子，繼續燒至肉腐， 栗子酥脆汁，用味精調味。

特點 肉質爛慄酥，食物軟爛，口感舒適。

小貼士 栗子一定要清洗乾淨，用慄仁包好，內衣煮熟後不會腐爛，會影響菜餚的質地。

紅燒栗子雞翅的準備。

食材：雞翅、栗子。

做法：1.將生栗子洗淨，用十字刀切好。 將一鍋開水煮沸。

2.剝去煮熟的栗子的皮，使果肉盡可能完整。 如果你發現裡面有黑色的東西，就把它剪掉。

3.根據紅燒雞翅的方法，將栗子和雞肉一起燉。 不同的是，你應該少加糖多加水，這樣你就可以燉一會兒，讓栗子的味道完全進入菜餚。

栗子紅燒肉。

材料：帶皮五花肉750克，栗子300克，溼澱粉25克。

烹調方法：將豬肉切成塊，用糖醃好，放入油鍋中輕輕炒一炒，然後撈出。 將蔥和姜放入鍋中微炒，倒入料酒、醬油、雞湯，然後將豬肉、精鹽、味精、八角、肉桂依次煮沸，轉小火。

栗子在溫油中微微油炸，肉腐爛後放入鍋中煮熟，肉腐爛時加入溼澱粉。

栗子雞湯很好吃。 看似這樣做的栗子很好吃 做法： 1 將雞肉剁碎洗淨，焯水後除去泡沫，取出備用。

2 栗子煮熟後，去皮，這樣就容易吃了。

3 將栗子和雞肉放入平底鍋中，雞肉和栗子煮熟後，加鹽調味，即可食用。

栗子可以用作菜餚或零食。 富含蛋白質、胡蘿蔔素和核黃素等維生素，不僅有助於生理機能，還能加強血液迴圈和新陳代謝，具有良好的滋補作用，能改善腸胃功能。

營養盒：蛋白質、糖。

栗子烤雞塊味道鮮美，主要配料雞肉，配料栗子，調味料：豆沙、番茄醬、鹽味精糖、乾辣椒、花椒、橘皮。

我不知道，我會問我媽媽。

板栗的製作方法如下：1.南瓜板栗白木耳湯先將白木耳浸泡在溫水中，然後撕成小塊，洗淨紅棗，把栗子包起來，生栗子就可以了，南瓜去皮，切成小塊，倒入電飯煲半鍋水; 加入白木耳栗子和紅棗，開始煮沸，10分鐘後，放入切好的南瓜，根據口味加入幾塊冰糖，煮沸約15分鐘，粥即可飲用。

2. 栗子紅燒肉將生栗子包好，將肉切成小塊，焯一下，靜置，燒油，放入肉中，當肉變黃時，倒入料酒，加入八角、黑醬油、淡醬油，油用，加入蔥薑，再加水，煮十分鐘左右，倒入栗子， 再煮五六分鐘，倒入鹽、雞精，燉五分鐘，從鍋中取出。

3.栗子烤豆腐首先將栗子去皮，放入鍋中煮熟，將豆腐切成小塊，將生薑切成薄片，將蔥、黑豆醬、豆腐切碎放入油鍋中炒至金黃色，取出，然後將蔥薑、大蒜、黑豆醬放入油鍋中， 炒香，先放栗子，再放豆腐，加入黑醬油;鹽、胡椒粉，加入適量水，煮至汁液變乾，從鍋中取出。

1.栗子燉雞。

材料：乙隻老母雞，栗子300克，姜10克，公尺酒50克，鹽5克，味精。

做法：將準備好的老母雞切成小塊，注意沸水中的水分並取出，瀝乾水分以備後用。 將栗子一塊一塊製作300克，切成小塊，用沸水煮沸，保證栗子煮熟，然後去掉栗子的殼。

將切碎的雞塊、公尺酒、糖、姜和水加入砂鍋中。 用小火燉約乙個小時，然後加入煮熟的栗子，再燉 15 分鐘，然後加入調味料並關火。

2.栗子紅薯排骨湯。

材料：去殼慄400克，紅薯2個，排骨400克，紅棗4個。

做法：排骨用清水洗淨，用冷水煮沸取出，將2個紅薯切成大塊。 將準備好的排骨、栗子、紅棗和薑片加入鍋中的沸水中，大火煮20分鐘，然後轉小火煮約1小時，然後加入切好的紅薯，繼續煮20分鐘，可以加入調味料關火食用。

3.烤羊肉配栗子。

配料：羊肉、栗子、蔥、姜、蒜、鹽、砂糖、料酒、八角、月桂葉等。

做法：將羊肉切成小塊，與蔥、姜、蒜一起放入水中。 鍋燒油，加入準備好的八角、月桂葉、蔥、薑蒜翻炒香，然後加入空水炒羊肉繼續翻炒，加入水、黑醬油、料酒、淡醬油、白糖等，翻炒，燉約30分鐘，加入栗子，再燉20分鐘， 然後關火吃。