剩下的蛋清可以做什麼甜點，剩下的蛋清可以做什麼甜點？

雞蛋，一根香蕉，一杯牛奶，半個紙杯餅乾，一小包糖，兩勺。

用乙個雞蛋製作兩個小甜點的步驟。

將練習儲存到您的手機中。

第1步空間

準備純牛奶絲吐司 步驟 1

拿一小包餅乾，我選的鹹餅乾; 取出餅乾，放入小塑膠袋中，用擀麵杖壓碎;

第2步空間

準備純牛奶絲吐司 步驟 1

將蛋清和蛋黃分開，將蛋黃放入其中乙個小布丁瓶中，與開水和食品凝結劑混合，我用-QQ糖，兩個就可以了; 加入溫水攪拌至完全融化，然後放入冰箱製作簡單的布丁。

第 3 步空間

準備純牛奶絲吐司 步驟 1

接下來，用牛奶和蛋清製作雙層牛奶，過程就不詳細了，網上有很多方法可以製作雙層牛奶;

第四步空間

準備純牛奶絲吐司 步驟 1

接下來，製作最接近冰淇淋的冷凍香蕉，攪拌並冷藏 15 分鐘。

第 5 步空間

準備純牛奶絲吐司 步驟 1

將餅乾屑倒入乙個小布丁瓶中，作為一口的小墊子。

第 6 步空間

準備純牛奶絲吐司 步驟 1

雙皮牛奶製作完成後，可以根據自己的興趣和口味自由組合這些材料，一般選擇餅乾作為墊子，然後在中間鋪上冰香蕉或雙皮牛奶，最後在表面撒上一層餅乾;

剩下的蛋清可以用來製作雙層牛奶，也可以做上面有忌廉的小蛋糕。

剩下的蛋清最好用來做一些蛋糕，效果還是很不錯的。

用這種蛋清，可以做出特別好吃的蛋糕也很好吃，這樣加牛奶和雞蛋做的蛋糕就特別蓬鬆，也是一種非常美味的食物。

可以用的東西很多，比如一些雞肉蛋糕，我覺得也可以放一些蛋清，所以也可能有不同的味道。

將剩餘的蛋清加入奶粉中，做成蒸雞蛋！

配料：雞蛋2個，純牛奶90ml，蜂蜜紅豆50克 輔料：澱粉適量，糖適量。

用蜂蜜豌豆和蛋清製備煎牛奶：

1.準備雞蛋和牛奶。

2.從兩個雞蛋中取出蛋清，用筷子打。

3.在蛋清中加入牛奶，適量加入澱粉和白糖，攪拌均勻。

4.在熱鍋中放少許油，轉小火，倒入牛奶和雞蛋混合物，用抹刀快速翻炒。

5.翻炒至完全凝固。

6.加入蜂蜜紅豆食用。

蛋清可用於製作醣蛋白、雞蛋布丁甜點、酸奶蛋糕等甜點。

醣蛋白的製備方法如下。

材料：3-4個蛋清，糖，顏料糊。

步驟： 1.將蛋清與蛋黃分開，注意這一步一定要小心。 將蛋清放在感覺盤（玻璃或熨斗）上。稱重時，糖蛋清的比例為2：1，等於50克蛋清和100克糖。

2.將您需要的糖量放入蛋清中。

3.這一步看似複雜，其實很簡單，鍋裡加少許水（水位在盤子下面，約2-3厘公尺）。 然後**將水燒開，待水沸騰後，轉小火，將蛋清糖盤放在鍋上。

4.然後開始不停地攪拌，糖融化不煮雞蛋，所以需要注意這一步。

5. 大約 30 秒後，將一滴液體滴在手指上，檢查糖是否融化。 如果未完全融化，請繼續攪拌。

6.糖融化後，用打蛋器開始從低速到中速攪拌。

7.過了一會兒，顏色會發生變化，加速會加速（可以開啟最高檔位）。

8.打至氣泡有點質感，放入剩餘的糖，打至難以起泡，即倒置的鍋不會掉落。

9.若想加色，可直接在裱花袋內使用顏料膏（我用美國，**可購買）。

10.將混合的糊狀物放入裱花袋中。

11. 開始擠出圖案！ 擠在烤盤上塗了油的紙上，大小均勻，暫時避免煮熟和糊狀。

12.玫瑰也可以以任何形狀使用。

13.擠壓烤盤並將其放在烤箱中間，我的烤箱只能在上面加熱，所以我把它放低了一點。 溫度建議開到100度左右，時間至少1個小時，到時候可以拿乙個看看揭開好不好，如果還沒有完全乾燥，需要烘烤一會兒，不用擔心有些烤箱需要2-3個小時。

14.成品。

如何製作雙層面板牛奶。

多餘的生蛋黃也可以做成各種甜點，比如蛋黃酥、蛋黃布丁等，蛋黃做成的甜點味道比較柔和，甜味在口中慢慢蔓延。

蛋黃酥：除了費時費力，製作起來也很簡單，如果不想做酥皮，可以用買的蛋撻皮做酥皮

蛋黃紙杯蛋糕：乙個簡單的紙杯蛋糕，沒有太多華麗的裝飾，感覺就像吃棉花糖一樣蓬鬆，如果仔細品嚐，會發現裡面藏著蛋黃，鬆散的蛋黃混雜著蛋糕的軟組織，聽起來不可思議，但確實讓人回味無窮。

蛋黃肉鬆青團：與鹹蛋黃和肉鬆一起攪拌，吃肉鬆的同時也會吃到細膩的鹹蛋黃，青團皮的香味柔和糯糯，加上鹹蛋肉鬆的鹹酥口感，剛出鍋的青團溫潤香， 胖但不胖是最吸引人的。

蛋黃餅乾：用純蛋黃製成的餅乾，酥脆甜美，入口即化，比傳統方法好一百倍。

南瓜蛋黃奶昔：南瓜、蛋黃、椰奶和少許藍莓用於製作冰沙，味道和顏色都很好。

你可以做甜酒雞蛋餃子。

它也可以用來煮牛奶，把雞蛋做成牛奶。

它也可以用雞蛋和芋頭球做成甜湯。

如果你在做飯，還剩下很多蛋清，不要扔掉，你可以用它們來做甜點，比如你可以用它來做雞蛋、牛奶和牛奶或者做蛋糕，它們都是極好的蘭河，蛋奶布丁孩子們愛吃，蛋糕也是如此。

剩下的蛋清餡餅是可以用來製作甜點的非常有用的東西，比如蛋清燉鮮奶，將剩餘的蛋清倒入500ml鮮奶中，再加入適量的糖和煉乳，甜度可以根據食客的喜好來確定，將所有食材攪拌均勻放入蒸鍋蒸二十分鐘， 直到鮮奶凝固，可以取出。

如果想冷吃，可以放在冰箱裡放乙個小時，口感很順滑，很甜。 此外，蛋清還可以用來製作蛋奶布丁，將蛋清倒入鮮奶中，加入焦糖充分攪拌，然後將食材放入布模中，然後放入烤箱中，用中火烤約10-15分鐘。

剩下的蛋清不該浪費，除了用來做牛奶布丁外，用來做蛋糕也很不錯，做的蛋糕特別香。

可製成蛋白質燉鮮奶甜點。

材料：牛奶200克，鮮忌廉160克，蛋清2個，碧烏糖20克。

1.將蛋清與蛋黃分離後，加入砂糖20g，如下圖所示。

2.將蛋清和砂糖打至溶解（手動攪拌），如下圖所示。

3.加入鮮忌廉和鮮奶，再次攪拌均勻，如下圖所示。

第四，選擇顫抖和過篩放入指定容器中，以去除泡沫，以保證口感鮮嫩（容器應蓋上蓋子），如下圖所示。

5.蒸鍋中的水煮沸後，放入蒸10分鐘左右，如下圖所示。

第六，然後就可以把它拿出來了，這樣蛋清燉鮮奶就做好了。

蛋清可用於製作燉牛奶的蛋清具體步驟如下：

成分：牛奶、鮮忌廉、糖、蛋清。

1.將蛋清與蛋黃分離後，加入砂糖20g。

2.將蛋清和砂糖打至溶解。

3.加入鮮忌廉和鮮奶，攪拌均勻。

4.過篩指定的容器，去除泡沫，保證口感鮮嫩。

5.蒸鍋中的水煮沸後，放入蒸10分鐘左右。

6.長寬準備用蛋清燉鮮奶，如下圖所示。

任何喜歡甜點的人都知道它含有蛋清。 我們可以在家裡用蛋清做什麼樣的甜點？ 例如：雞蛋布丁甜點、蛋撻、天使蛋糕等。 以下是用蛋清製作甜點的步驟的簡要介紹。

1.雞蛋布丁甜點。

配料：牛奶400克，香草精1 2大匙（如果沒有，問題不大，但香味差不多了），糖80克，雞蛋4個，糖100克，水40克。

步驟： 1.先大火5分鐘，將水燒開，加入糖，攪拌均勻放入糖水中。

2.將糖水與雞蛋和鮮奶攪拌。

3.將一杯糖與半杯沸水混合，煮至金黃色，煮成焦糖。

4.將少許煮熟的焦糖倒入模型中。

5.將混合均勻的布丁材料倒入模型中。

6.在烤盤中加入約1 3溫水，然後放入微波爐中火烘烤15分鐘。

2.蛋撻。 材料：蛋糕粉100克，蛋糕粉100克，雞蛋2個，牛奶130克，鹽3克，水105克，黃油130克，糖45克。

步驟： 1.黃油軟化後，加入麵粉揉成小塊，加入鹽、糖和水攪拌。 揉麵糰揉麵糰，冷藏乙個小時。

2.取出擀成正方形，黃油的硬度也和麵糰一樣，擀成稍小的正方形，將麵糰摺疊起來，用黃油包好，擀開。

3.從三分之一的地方摺疊起來，然後從另外三分之一處對折，用保鮮膜包裹，放入冰箱30分鐘。

4.取出並擀出乙個長方形或正方形，三公釐厚，用蛋撻模具壓出形狀。

5.將麵糰放入蛋撻模具中。

6.這時準備蛋撻水，在雞蛋中加入糖，將牛奶煮至90度。

7.等待雞蛋和糖融化，融化後，將煮熟的牛奶慢慢倒入雞蛋混合物中。

8.再次過濾，放入蛋撻模具中，在烤箱中預熱220度，中間層，上下加熱，烘烤15-20分鐘。

3.天使蛋糕。

材料：5個蛋清，50克麵粉。

步驟： 1.將麵粉過篩在無水無油的碗中。

2.用電動打蛋器將蛋清加糖到乙個小尖角。

3.將1/3的蛋清放入麵粉碗中，攪拌均勻。

4.將剩餘的2/3蛋清糊倒入麵粉碗中，用切碎混合的方法攪拌均勻。

5.將油紙放入烤盤中，以便良好的脫模效果。 （您也可以使用活的戚風蛋糕模具。 ）

6.將蛋糕麵糊倒入烤盤中，用抹刀將表面抹平。

7.放入預熱160度的烤箱中，中間層，上下，約25分鐘。