山藥豆沙糯年糕怎麼做好吃

成分。 糯公尺粉適量：1個。

紅豆沙適量。

輔料。 奶粉2勺（即挖奶粉小勺）煉乳適量（喜歡者可多加）。

山藥豆沙糯公尺糕的製作步驟。

1.超市買的豆沙餡，山藥是普通的山藥，不是細鐵棒山藥，做飯的時候順便在電飯煲裡蒸了！ 忘了拍照：

記得洗淨切成小段，帶皮蒸，不會變黑:)剝掉面板也不錯，手不會黏膩發癢！

2.到了煮飯蒸山藥的時候，我們可以來準備，拿出一大碗，糯公尺粉，煉乳和奶粉。

3.蒸山藥搗成泥，糯公尺粉、奶粉、煉乳，攪拌均勻再揉，揉成不粘的麵糰，醒半小時！ 糯公尺粉沒有比例，因為用量要看你的山藥蒸多少，搗成泥，一點一點加入糯公尺粉揉好，期間撒上奶粉和煉乳！

4.取出女兒選的模具，將揉好的麵糰分成幾個小藥劑，用豆沙餡填充，揉好後放入模具中。

5.就這麼簡單，在模具裡撒上一些糯公尺粉，方便取出，然後輕輕地將麵糰壓入模具中！

6.沒有模具也沒關係，你可以做蛋糕、球、心形、南瓜形狀！

7.這就是它的樣子！ 完成！ 可以蒸了！

8.蒸鍋裡加水，鋪上紗布，放進小魚，它們之間的間隔再大一點，蒸的過程就會變大！ 我在高溫下蒸了大約 15 分鐘，然後煮熟了！

9.蒸熟的小魚形山藥豆沙糯公尺糕有點塌陷，因為是用糯公尺粉做的，很軟很糯，裡面是甜豆沙餡:)小鍋友很喜歡！

如果不想吃太軟的東西，可以在麵條中加入一勺自發粉！ 蒸熟後味道有點Q，形狀不會塌陷:)我的小鍋朋友才三歲，所以還是又軟又糯！

鐵棍，山藥，洗淨去皮。

切成小塊，在蒸鍋中蒸（約 15 分鐘），具體取決於山藥的大小。

冷卻後，將其放入破壁機攪拌機中。

蓋上蓋子，將杯子放在主機頂部，選擇點動功能，將山藥打成山藥泥。

加入糯公尺粉。

拌入不粘的麵糰中。

將其平均分成十個小劑量，取小劑量壓平，用豆沙20克包裹，揉搓一圈。

以同樣的方式做。

將其放入蒸鍋中，用大火蒸，約20分鐘。

軟甜的豆沙山藥糕出鍋了，讓我們享受美食吧。

做。 1.將山藥和糯公尺蒸熟，將大棗洗淨後用刀除去核。

2.將山藥磨成泥，拌入糯公尺中，加入糖、熱水，攪拌均勻，靜置。

3.將棗皮面朝下依次放入碗中，將混合公尺飯塞入蒸鍋中蒸20分鐘，然後扣在盤子上。

4.在炒勺中加入少許水和糖，用慢火煮沸，使增稠劑變稠，將油指向，然後倒在棗子上。

2人份的食材。

山藥150克。

半碗麵粉。 半碗糯公尺粉。

輔料。 紅棗適量，葡萄乾適量，磨碎的椰子適量。

第一步 一段山藥，約150克，切片在蒸鍋中蒸10分鐘，不管是否蒸熟，這樣後期操作時不會傷到手，可以使麵糰更加細膩。

第2步：用機器將山藥打成糊狀。 在這裡打鞭打時，要加水，只要在山藥裡放一半的水就行了，只要機器能動，越好越好。 將打好的山藥醬倒入容器中。

第三步 放麵粉和糯公尺粉，糯公尺粉和公尺粉的比例為3：1，可以先把麵粉準備好，然後一點一點地倒入山藥醬，因為打好的山藥的含水量不一定，所以我沒有稱量糯公尺粉的重量， 等等，我自己抓了量，就可以把山藥糊混合成乙個軟球。

第四步 紅棗和葡萄乾洗淨，我用了8顆紅棗，抓了一把葡萄乾，把紅棗肉切碎，葡萄乾幹乾脆切了幾下。

第 5 步：將切碎的棗子與葡萄乾和切碎的核桃一起放入麵糰中。

第6步：用手抓握並捏幾下，將乾果融入糯公尺團中。 可以用手蘸一些油，不管粘不粘，蘸油都會潤濕麵糰，蒸起來會更香。

第七步：用手拉下一塊比桌球大一點的麵糰，團聚後壓平成1厘公尺厚的蛋糕。

步驟8 蒸鍋提前在一邊加熱，我把玉公尺葉鋪在蒸抽屜上，如果沒有，可以用泡打油紙，或者粽子葉等，不要用紗布抽屜布，會很粘，不容易打理。 水煮沸後，用大火蒸 15 分鐘。

第9步煮沸，蒸好的蛋糕又軟又糯，讓它們加熱一會兒，在每個蛋糕上撒上一些去碎的椰子，輕輕按壓粘住，增加風味和美味。

烹飪技巧。 山藥的加工方法有兩種，第一種是蒸5分鐘，半熟後再用機器攪打成糊狀，做成糯公尺粉，這樣可以節省時間; 也可以直接將山藥蒸熟，磨成泥和糯公尺粉等，磨成泥，不加水攪打，山藥的比例會增加，這樣更好。 如果時間足夠，建議使用第二種方法。

<> “抹茶豆沙山藥糕。

材料：鐵棒山藥300克，煮熟的糯公尺粉50克，抹茶粉2克，豆沙餡20克，桂花花蜜少許。

方法：1將山藥去皮，切成小塊，蒸熟，趁熱壓成泥。

2.倒入煮熟的糯公尺粉揉成球狀，分成兩份，其中乙份用抹茶粉揉勻。

3.將兩種顏色的山藥麵糰混合成乙個30g的球（白色和綠色的砝碼可以隨意組合），壓平並包入豆沙餡中，放入模具中壓制成型。

主要成分

2 個山藥 100 克紅豆 2 人份。

輔料 其他

糖調味。 蜂蜜豌豆山藥糕，成品山藥糕軟甜，口感細膩，放在冰箱裡放一會兒再吃，比冰淇淋還好吃！

蜂蜜豌豆山藥糕的製作。

第 1 步

準備食材：鐵棒山藥、紅豆（紅豆在前一天晚上浸泡過）、糖、步<>

將紅豆放入電飯煲中，用少許水接觸紅豆。

第 1 步

山藥去皮（去皮時戴手套，以免**過敏）。

第 1 步

將去皮的山藥切成小塊，放入熱氣騰騰的抽屜中。 （在電飯煲底部煮紅豆，在上面放乙個蒸山藥蒸的抽屜，省時方便）。

第 1 步

取出蒸熟的山藥。

第 1 步

將軟紅豆煮沸，加入糖，攪拌均勻，放在一邊。

第 1 步

用勺子將去除的山藥壓成細碎的山藥。

第 1 步

在容器中放一層保鮮膜，放入一半的山藥泥，揉搓均勻。

第 1 步

鋪上一層準備好的蜂蜜紅豆壓實。

第 1 步

將剩餘的山藥泥鋪開，用勺子背面再次按壓。 （壓實冷藏兩小時味道更好）。

第 1 步

冷藏後，用保鮮膜取出山藥糕扣在砧板上，切成自己喜歡的塊。

第 1 步

根據自己的口味倒一些桂花醬和玫瑰醬更美味！

1、兩片山藥做好，鐵棒山藥營養價值更高，口感更香糯，略帶甜味;

2、戴上一次性手套，防止山藥上的粘液粘在**上引起瘙癢; 用刮刀刮掉外皮;

3、將刨好的山藥用冷水沖洗乾淨，用刀切成段，放入蒸盤中;

4、將山藥放入蒸鍋中，100度，蒸20分鐘左右; 也可以使用沒有蒸籠的普通大型蒸籠;

5.蜂蜜紅豆的製作需要提前做好，所需材料：紅豆、糖。 紅豆需要提前在水中浸泡幾個小時，直到它們吸收足夠的水分，放入小鍋中，蓋上蓋子用小火煮10分鐘，關火燉10分鐘; 重複此操作總共3次，使紅豆可以煮熟燉煮，但仍然處於整個狀態; 如果一直煮，豆子很容易煮沸; 第二次煮沸時，加入適量的糖，根據個人口味調整; 煮到最後，鍋底會有一些豆湯，可以被豆子吸進去，使豆子更軟糯;

6.用泥壓機將蒸好的山藥壓成細膩的果泥，味道越細膩越好;

7.準備山藥泥、冷卻的蜜豆、牛奶和黴菌; 我在模具中使用的菠蘿酥有乙個蓋子，可以完全脫模山藥糕; 您可以根據手頭的工具進行整形手術;

8.將牛奶逐個加入山藥泥中，稠度依舊根據自己喜歡的口味; 白糖也可以隨心所欲地新增;

9.將適量的蜂蜜豆倒入山藥泥中;

10、用勺子攪拌均勻，找個黴菌或者用勺子拍一下模具，如果想在家省事省時，可以用勺子挖吃;

將蒸好的山藥去皮，做成泥。

把山藥泥放進大碗裡，山藥不錯，麵條很鮮，泥一點都不溼，可以隨意混合，還是容易成型的。

將蜂蜜紅豆倒入山藥泥中。

還新增了玫瑰醬。

攪拌混合。 用模具模製。

從模具中取出並享用。

1：準備食材。

2）將山藥洗淨，放入鍋中蒸熟。

3）將蒸好的山藥去皮。

4）在山藥中加入適量的牛奶，打成泥。

5：將蜂蜜豌豆放入搗碎的山藥中。

6：將兩者混合均勻，然後放入模具中，製成您喜歡的形狀。

7：準備上菜。

如果自己做，首先要把紅豆浸泡一天，然後加入紅糖一起煮兩個小時，如果用高壓鍋，是20分鐘，不要煮，保持一點顆粒度，然後過濾到水量，再加入糯公尺做成球， 然後鋪在鍋裡加一層糯公尺做一層糯公尺，然後種一棵樹綠豆，在上面放一點桂花糖吃。

1、配料：山藥2個，紅豆100克，2人份，糖適量;

2.準備食材：鐵棒山藥、紅豆（紅豆提前一晚浸泡）、糖、紅豆放入電飯煲中，在紅豆上輕輕碰水量。

3.將山藥去皮（去皮時戴手套，以免過敏） 將去皮的山藥切成小段，放入蒸氣騰騰的抽屜裡。 （在電飯煲底部煮紅豆，在上面放乙個蒸騰的抽屜蒸山藥，既省時又方便） 取出蒸好的山藥。

4.將軟紅豆煮沸，加入糖，攪拌均勻以備後用。

5.用勺子將去掉的山藥壓成細膩的山藥泥。

6.在容器中放一層保鮮膜，放入一半的山藥泥並擦拭乾淨。

7.鋪上一層蜂蜜紅豆並壓實。

8.將剩餘的山藥泥鋪在上面，然後再次用勺子背面按壓。

方法一：將山藥去皮清洗乾淨，放入蒸鍋中蒸熟，以備後用。

2.將紅豆浸泡2小時後再煮沸，這樣就容易煮熟和耙了。

3.用勺子將山藥搗碎後放入盆中，加入煮熟的紅豆和煉乳攪拌均勻，用模具倒出，放在盤子裡。

4.火鍋中加少許水，將少許紅糖煮成糖漿（煮糖時，火要小，以免糖糊），倒在山藥上。