製作五香蠶豆的技巧，製作幹五香蠶豆的技巧

五香蠶豆。 材料。

新鮮蠶豆250克，八角1顆，蔥5根，姜4片，月桂葉1片，辣椒乾2根。

方法。 1.將蠶豆浸泡在水中過夜;

2.準備食材;

3.鍋中放水，倒入蠶豆和配料，鹽2茶匙，黑醬油1湯匙;

4.用大火煮沸，轉小火煮15分鐘;

5、瀝乾水分，然後用剪刀在黑線上剪掉;

6.將蠶豆放入鍋中不油炒至起皺;

7.在平底鍋中用冷油煎炸;

8.炒至皮爆裂，顏色略有變化，取出鍋;

9.用廚房紙擦乾油，加入1茶匙鹽，胡椒粉和辣椒粉調味。

五香蠶豆。 簡介芸豆營養豐富，蛋白質、鈣、鐵、B族維生素等含量高。 經常食用芸豆可以加速面板新陳代謝，緩解頭髮乾燥。

芸豆中的皂苷能促進脂肪代謝，是人們理想的食物之一。

材料。 幹芸豆100克，八角1顆，肉桂1個，花椒1個2茶匙（3克），蔥1個，姜2片，糖1個2茶匙（3克），鹽1茶匙（5克）。

方法。 1.將芸豆洗淨除去雜質，加適量清水浸泡過夜，待用。

2.將浸泡好的芸豆、八角、肉桂、胡椒、蔥、老薑片和白砂糖放入鍋中，加入適量水用大火煮沸，然後轉小火煮40-60分鐘，直到芸豆完全成熟，軟糯。

3.趁熱加鹽，輕輕攪拌，自然放置，直到湯冷卻即可食用。

幹五香蠶豆的實踐技巧，幹五香蠶豆將乾豆浸泡，稍後用沸水在高鍋中煮沸，煮熟後放上各種五香調味料，取出曬乾曬乾，然後在陽光下曬乾。

蠶豆煮熟，配上花椒和水，然後包起來給他晾乾，非常好吃。

五香蠶豆。

食材：花椒末。

冷凍蠶豆。 乾辣椒八角茴香。

切碎的胡椒粒。

鹽漬五香蠶豆的製備。

大蠶豆。

加入適量水，然後將乾辣椒、八角、沙馬奈、花椒、胡椒和鹽煮30分鐘，關火，再燉30分鐘至1小時。 去麥德龍買了一大包，真的很大，做個五香蠶豆也不錯，夏天喝點酒作為配菜比較合適。

蠶豆是一種豆類，是一種營養價值豐富的豆製品，與大豆、綠豆和紅豆一樣。 從中醫的角度來看，蠶豆性平，口感甘甜，具有補氣活氣、健脾促溼、清熱解毒的作用。 吃蠶豆可以有效吸收蠶豆中的蛋白質，從而增加血管的彈性，延緩動脈硬化的概率。

蠶豆中的膳食纖維還可以有效促進腸道蠕動，清除體內膽固醇，預防便秘和心腦血管疾病。 不過需要注意的是，蠶豆的致敏因子非常豐富，吃多了容易過敏。 蠶豆和其他豆製品一樣，也要注意加工方法，要煮熟加工好，一定要煮熟後才能食用。

中醫認為，蠶豆口感甘平，能活氣健脾，扶溼消腫，補中興氣，清熱止血，特別適合脾虛腹者。

這是把蠶豆放在鍋裡炒，加點香料，方法比較簡單，口感也比較好。

製作五香蠶豆時，可以放一些幹胡椒、乾辣椒、肉桂、八角、月桂葉，這樣出來的蠶豆特別好吃。

蠶豆、蔥、姜、蒜、肉桂、鹽、八角、味精、胡椒，這些東西一定要快知道，只有經過這些蠢石，才能做出美味的蠶豆。 數英畝的攤位。

製作五香蠶豆時，一定要用五香粉、八角茴香、花椒、鹽，以及配料、生薑、蔥花，這樣才能做出來。

將蠶豆放入鍋中，加水至豆麵以上3 4cm高處，蓋上蓋子用大火煮熟，除去澀味，煮約一小時，撈出蠶豆瀝乾水分，然後放入鍋中加入老醃製的糖和鹽等輔料， 然後慢火煮乙個小時左右，煮沸時間不要過頭，煮熟後噴香攪拌，取出攪拌，冷卻後整合。

五香蠶豆要先買，然後用鹽水浸泡去皮，然後洗淨，放入鍋中，加入大月桂葉、胡椒粉、胡椒粉、鹽煮熟晾乾，然後也可以再炒一遍，非常美味。

1.除去雜質，挑出黃板、小粒和蛀。 去除石膏並去除放氣的穀物。

2.放入鍋中，加水至豆麵上方3-4厘公尺高處，蓋上鍋蓋，用大火煮熟，除去澀味。

3.煮沸約一小時後，取出豆子瀝乾水分，然後放入鍋中，加入老醃料、鹽和糖精（如果沒有老鹽水，鹽和糖精的量需要加倍）等輔料，然後慢火煮乙個小時左右， 並且烹飪時間不應過長。

4.煮熟後，噴上香精攪拌，取出攪拌，冷卻即可食用。

用香料煮熟的蠶豆的製備方法如下：材料：幹蠶豆300克。

輔料：孜然3克，大份料1片，月桂葉2片，花椒1克，肉桂1小塊，辣椒2個，鹽6克，姜2片。

步驟： 1.將蠶豆曬乾，挑出壞豆。

2.用清水洗淨數次，取出備用。

3.準備香料並放入材料袋中（不要放入辣椒）。

4.將料袋、鹽拍狀態、薑片、幹黃豆放入小鍋中。

5.倒入足夠的熱水，浸泡16小時即可上去（浸泡後豆子會上公升，所以水要寬）。

6.中途攪拌幾次，使豆子浸泡均勻，最後豆子會變白肥美。

7.將所有材料放入鍋中，用大火煮沸。 中途攪拌以均勻加熱豆子。

8.約15-20分鐘，將豆子剝去，看豆子是沙質的，軟的和硬的。

材料：150克帶皮蠶豆

輔料：八角茴香適量、五香粉適量、月桂葉適量、大蒜適量、精食鹽適量。

1.準備食材。

2.洗淨去皮的蠶豆。

3. 加入鍋中焯水。

4.焯水後，在水中浸泡一會兒。

5.加入油，將八角、月桂葉和蒜片翻炒至香。

6.加入蠶豆翻炒。

7.加入開水，加入五香粉，燉約10分鐘。

8.將其放入碗中。 <>

蠶豆是一年生草本植物中的一種豆類，很多人在日常生活中都喜歡吃蠶豆，蠶豆的營養成分非常豐富，對於一些高血壓和高血脂患者來說，蠶豆可謂是良藥，蠶豆可以作為大家治療疾病的中藥， 所以下面就教你五香蠶豆的練習。

1.很多人在日常生活中對一些香噴噴的食物情有獨鍾，比如在吃一些瓜子的時候，很多人會選擇買一些五香瓜子，剛吃的時候可能不是很吸引人，但是吃得越多越香，吃得越多越停不下來， 所以很多人在烹飪的時候研究過各種食材的五香配製方法，根據5盒蠶豆的名字就知道了，其實我們在這裡做這道菜的時候需要更多的材料，我們需要的主要食材是蠶豆、鹽、花椒、草果、八角和乾辣椒。

2.等所有原料都準備好後，我們先把準備好的蠶豆去皮，去皮的過程主要是先把蠶豆浸泡或焯一下，蠶豆的皮很容易剝掉，焯水後，我們會把蠶豆清洗乾淨，然後把洗乾淨的蠶豆全部放進鍋裡， 並將蠶豆溢位的水加入鍋中。

3.將我們準備好的食材適量加入鍋中，別忘了加入適量的鹽，用勺子將鍋中的所有食材混合在一起，然後我們蓋上蓋子，然後我開啟火，將鍋中的蠶豆燉煮後再吃。

以上就是給大家介紹的五香蠶豆的做法，今天給大家介紹的五香蠶豆，就是一種五香蠶豆煮熟的蠶豆，但是我們知道蠶豆裡有一種物質，很容易讓我們中毒，所以在煮蠶豆的時候，要注意長時間煮， 我們必須把蠶豆煮爛。

延伸閱讀：蠶豆 蠶豆的做法。

蠶豆很好吃，那麼我們就來談談五香蠶豆的做法。

01 為了製作美味的五香蠶豆，我們需要準備以下配料：蠶豆、鹽、八角、花椒、乾辣椒、生薑、花椒等。

02 為了做出美味的五香蠶豆，我們需要選擇那些又大又豐滿的蠶豆，然後洗淨浸泡在水中。

03 然後我們需要加入適量的水，然後將乾辣椒、八角、花椒、胡椒、姜、鹽煮沸。

04 最後加入煮熟的蠶豆，大火煮30分鐘，關火，再燉30分鐘至1小時，讓蠶豆吸收風味。

材料：蠶豆1000克，月桂葉1片，八角2顆，肉桂少許，辣小公尺4根，鹽1茶匙，味精少許。 剝去蠶豆的殼，用淡鹽水浸泡約十分鐘，然後沖洗乾淨。

將洗淨的蠶豆、月桂葉、八角等調味料放入鍋中，然後加入尚未覆蓋蠶豆的水。 蓋上鍋蓋，大火煮沸，煮沸後加入適量鹽攪拌均勻。 <

五香蠶豆的製備：

1.準備材料：蠶豆1000克，月桂葉1片，八角2顆，肉桂少許，辣小公尺4根，鹽1茶匙，味精少許。

2.剝去蠶豆的殼，用淡鹽水浸泡約十分鐘，然後沖洗乾淨。

3.將洗淨的蠶豆、月桂葉、八角等調味料一起放入鍋中，然後加入尚未覆蓋蠶豆的水。

4.蓋上鍋蓋，用大火煮。

5.煮沸後，加入適量的鹽，攪拌均勻。

6.開啟鍋，把火調小，繼續煮5-8分鐘。

7.最後，放一些味精來提高新鮮度。