在沸水鍋裡蒸餃子需要多少分鐘？

約10分鐘。

如果吃新鮮，用熱水蒸，因為新鮮餃子的溫度不如冷凍餃子低，並且使用水蒸氣的高溫。

它可以使餃子易於烹飪，並且可以鎖住餃子中的水分和營養，使它們更加美味。

如果使用者正在吃冷凍餃子，那麼用冷水蒸是合適的，讓餃子皮慢慢變軟，餡料逐漸變熱，這樣當餃子皮差不多熟的時候，餡料就差不多熟了，就不會有半熟的餃子了。

蒸餃的時間不能一概而論，要看餃子是素食還是肉質，是大是小，是厚是薄。

素食餡10分鐘，肉餡15分鐘 一般是素食餃子，如韭菜三鮮餡、青菜豆腐餡，蒸完後蒸10分鐘，使蒸好的餃子鮮嫩; 如果是肉餡餃子，如牛蘿蔔餡和豬肉白菜餡，蒸熟後要蒸更長的時間，大約15分鐘，這樣才能保證裡面的肉餡是蒸熟的。

蒸餃需要在鍋裡用沸水蒸15分鐘，蒸餃子的方法如下：

配料：豬肉餡100克，十三香辛料2克，麵條適量。

輔料：蔥末5克，薑末5克，料酒3克，雞粉2克，生抽醬油3克，鹽2克。

1.將蔥和姜切碎，放在一邊。

2、將豬肉餡100克倒入碗中，倒入蔥末、薑末、十三香料、料酒、雞粉、少醬油和鹽，攪拌均勻，醃製20分鐘。

3.準備好餃子皮，放入適量的餡料，包成餃子。

4.放入蒸鍋中，用大火蒸15分鐘。

5.從鍋裡拿出來，放在盤子裡，蒸好的餃子就可以做好了。

最好10-25分鐘。 蒸餃是用蒸汽加熱的，過程比較慢，一般需要10-25分鐘，素食餃子比較容易煮熟，一般10分鐘左右才能徹底煮熟，可以出鍋吃，而且肉餃的加熱時間需要更長一些，大餃子，加熱時間會更長。

冷凍餃子可以直接蒸。 冷凍餃子如果在室溫下解凍，容易塌陷、變形等，而且容易粘在一起，吃速凍餃子一般從冰箱裡拿出來，直接放在蒸鍋上蒸熟，速凍餃子在蒸過程中會先解凍，然後加熱蒸。

皮硬蒸餃

蒸餃子皮硬是正常的。 很多人會發現，餃子蒸完之後，表皮有點幹甚至硬，而且也是麵粉做成的食物，但是包子很軟，這是因為包子的皮是用麵粉發酵的，毛孔粗壯，蒸起來會比較柔軟。

餃子揉捏，裡面緊實，沒有毛孔，所以味道會更濃郁，蒸的時候會有比較幹的感覺。

您好，很高興能夠為您回答這個問題。 素食餃子：10-15分鐘，普通大小的素食餃子，煮沸後蒸10分鐘，如果餃子皮很厚或餃子比較大，需要蒸15分鐘左右。

肉餃：15-20分鐘，而普通大小的肉餃子煮沸後需要蒸15分鐘左右，如果餃子厚或餃子大，則需要蒸20分鐘。 希望對你有所幫助。

蒸餃在一鍋沸水中蒸的時間約為15-20分鐘，具體時間根據餃子的大小和餃子的餡料確定。

肉餡蒸餃，相對來說蒸時間會比較長，如果想讓蒸餃皮更柔軟，也可以適當延長時間。 當你選擇減少蒸的時間時，你可以讓餃子的味道更有嚼勁。

蒸餃子的秘訣要好吃。

製作蒸餃皮時，為了讓蒸餃口口感更柔軟，在麵條中加入少許豬油。

蒸餃不僅吃起來更軟更寬，而且色澤鮮豔，有豬油的香氣。 動物油具有乳化作用，適量的麵糰可以使麵糰蒸熟後更柔軟，豬油是所有動物脂肪中熔點較低的，豬油在日常生活中比較常見，最適合用豬油和麵條做蒸餃皮。

做熱麵和蒸餃皮麵條，每500克麵粉加入250克開水和5克豬油，冷卻後揉成麵糰，然後擀成餃子皮。