問紅油公尺粉湯、公尺粉肉和家常紅燒肉的做法？

所有材料都準備好了。

第二步：配製紅油公尺粉。

將大豆浸泡在熱水中。

第 3 步：自製紅油公尺粉。

大豆浸泡成圓形的小豆。

第 4 步：紅油公尺粉的簡單製備。

在砂鍋中放入適量的水，倒入黃豆，煮約乙個小時。

第 5 步：如何吃紅油公尺粉。

豬肉切成泥。

第 6 步：如何製作紅油公尺粉。

將幹公尺粉浸泡在冷水中。

第 7 步：如何用紅油炒公尺粉。

煮大豆時，注意加水。

第 8 步：如何用紅油煮公尺粉。

黃豆煮熟後，加一塊濃湯寶，如果湯寶是鹹的，就不要加鹽。

第 9 步：如何用紅油燉公尺粉。

加入肉末，攪拌幾分鐘，使肉不會粘在一起。

第 10 步：如何用紅油炒公尺粉。

大豆瘦肉湯煮熟後，關火，砂鍋具有一定的保溫效果。

第 11 步：如何攪拌紅油公尺粉。

公尺粉的外觀浸泡了。

第 12 步：如何製作紅油公尺粉。

將公尺粉在沸水中煮幾分鐘。

第 13 步：如何用紅油煎公尺粉。

用筷子撿起公尺粉，如果公尺粉變軟，就關火。

將公尺粉從冷水中取出。

第 15 步：如何用紅油燉公尺粉。

將適量的公尺粉裝滿乙個大碗，然後舀起黃豆湯。

第 16 步：準備紅油公尺粉。

最後淋上適量的紅油，撒上切碎的蔥，即可食用。

第 17 步：如何製作紅油公尺粉。

如果你感冒了，吃一碗紅油公尺粉和汗水。

成品圖紙。 烹飪技巧。

若沒有濃湯寶，買一點排骨慢慢煮2小時，帶出精華。

你可以用高壓鍋煮大豆，這樣更省時。

鹹度可根據口味靈活調節。

如何準備公尺粉和肉的詳細步驟。

將五花肉的皮刮洗乾淨，切成厘公尺厚、10厘公尺長的片; 將生薑切碎; 將公尺飯和配料放入炒鍋中，用小火煎至淡黃色，挑出配料，晾一會兒，然後將大公尺磨成碎公尺渣。

將肉片放入乾淨的盆中，加入薑末、醬油、料酒、麵條、鹽、少許糖、香油、公尺渣，拌勻餵食，使肉片浸入公尺渣中。

取蒸碗，將肉片拉直，將皮面朝下疊入碗底，將長條放在中間，短條放在碗邊，將碎肉和剩餘的公尺渣放在浮面上，加入肉湯; 上層抽屜用強火煮沸，然後用小火蒸（約乙個小時），然後準備將其封閉成平板。

紅燒肉的準備。

1.將五花肉均勻地堆放在平底鍋中，用中小火燉豬油，翻到中間，煎至兩面呈淺褐色。

2.加入黑醬油和冰糖翻炒至冰糖溶解。

3.倒入料酒和開水（一定要用開水），誰想要多一點，比肉高一點就可以了。

4.新增其他成分。

5.火燒沸後，轉小火約1小時。

6.把火調高，瀝乾湯汁。

我買了重慶橋頭公尺粉肉調味包，因為裡面有公尺粉，上面有最簡單的方法，非常容易學習和成功。

紅燒肉也要和五花肉一起買，把肉塊放在冷水中，煮熟後再把肉塊洗乾淨，這樣比較乾淨。 當水控制到不滴水時，在鍋中放油並加入糖，用小火煎至糖呈黃色，將肉放入鍋中，即可上色。 這時放上蔥、姜、蒜、花椒、辣椒皮、肉桂、草果，翻炒，再放熱水（不是冷水），慢燉，不要放太多水，最後放鹽。

家常的味道也很簡單，一般市面上有賣的包裝，有肉桂、八角、辣椒什麼的，你自己切肉放進鍋裡再加點水，把所有的食材都放下來煮，試試看。

你說的是玉公尺粉蒸肉和後鍋肉嗎 買一本家常菜，幾分鐘就搞定了！

1.配料：公尺粉、五花肉、牡蠣菇、木耳、水菠菜調味料：豆沙、八角、花椒、小公尺花椒、生薑、蔥、大蒜、鹽、醬油 2、公尺粉用冷水浸泡軟化。

3. 將菠菜、木耳和牡蠣蘑菇洗淨並處理掉，放在一邊。

4.將生薑、蔥、蒜和小公尺辣椒切成薄片，放在一邊。

5.將五花肉煮熟，切成方塊。 從湯中取出油，靜置6，將油倒入熱鍋中，加入花椒、八角、姜、蒜和小公尺花椒翻炒香7，倒入切成丁的肥肉，攪拌油。

8.倒入切成丁的瘦肉，翻炒變色。

9.加入豆沙。

10.倒入牡蠣蘑菇和木耳，翻炒。

11.加入肉湯，倒入醬油調色，煮沸，開啟火，湯就做好了12。將菠菜在沸水中焯一下，然後鋪在砂鍋底部。

13.把公尺粉煮熟，舀起來，鋪在葉子上，舀一勺湯倒在公尺粉上，就可以開始吃了。

配料：煙燻竹筍、豬肉、公尺粉; 調味品：豆沙、幹紅辣椒、四川花椒、八角、生薑、醬油、食鹽、花椒麵、五香粉、雞精、蔥。

炒菜：將幹紅辣椒切成段，開啟八角，掰姜，提前8小時與四川花椒豆沙一起放入油鍋中，倒入碗中備用。 這樣，辛辣的香氣在時間的作用下在油中得到了充分的釋放。

2.將蔥洗淨，切成切碎的蔥。

3.煙燻幹竹筍（即煙燻幹竹筍）提前兩天用溫水浸泡，洗淨，切碎。

4.將豬肉洗淨，用刀切碎，稍微切掉，豬皮也切得很細。 （豬肉最好是 3 份脂肪，7 份瘦肉，帶皮）。

5.炒肉：鍋中放入食用油，倒入切碎的肉翻炒，炒乾水。 從預先炸好的食材中倒入油（只要油），然後繼續翻炒。

6.倒入竹筍翻炒1分鐘，加入醬油調味和上色。

7.加入水500毫公升，加入鹽、花椒麵、五香粉，蓋上鍋蓋煮半小時。

8.半小時後，肉和竹筍變軟，關火，撒上雞精拌勻。 把它全部倒進乙個大碗裡，肉就會稍微煮熟。

9.將一鍋水放入鍋中煮沸。 將公尺粉放入漏勺中，放入一鍋沸水中煮約3至4分鐘，取出漏勺，瀝乾水分，倒入碗中。 （一般來說，公尺粉是每人一碗煮的，而不是一鍋煮的）。

10.將炒好的肉倒在公尺粉上，撒上切碎的蔥，用勺子舀上即可食用。 （一般是一兩條公尺粉加4湯匙稍加）。 重複這些步驟以製作下乙個碗。

配料材料：紅薯粉100克，酸菜200克，豬肉100克;

輔料：油適量、鹽適量、生薑適量、五香粉適量、雞粉適量、蔥、公尺粉、酸菜、豬肉絲湯等適量。

將肉切碎，將酸菜切碎。

將紅薯粉洗淨。

將水加入酸菜中。 加入肉末姜。 熟。

然後加入粉絲的行列。 鹽、油、雞湯，燉 15 分鐘。

撒上切碎的蔥。

小貼士：將酸菜浸泡在水中，然後再次使用。