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孩子們喜歡吃甜甜圈,把甜甜圈烤成百吉餅的形狀,然後在上面淋上巧克力醬和其他配料。
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我覺得做甜甜圈的方法是把麵條攪拌好後醒一會兒,然後把需要的食材都準備好,最後按照自己喜歡的味道和形狀做成,然後放進烤箱烘烤,但是在烘烤的時候,一定要把握好熱量和時間,出來的甜甜圈不僅很好吃, 但也非常寬鬆。
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以下是一些我認為簡單但特別的甜點,用於製作源輪方法:
鬆餅:烤鬆餅,用新鮮水果或巧克力醬調味,非常簡單,但充滿驚喜。 特別是塞滿士多啤梨、櫻桃或藍莓和冰雹等水果的鬆餅,不僅美味可口,而且美味可口。
瑞士蛋糕(紅糖蛋糕):一種 3 層有機蛋糕,外皮柔軟甜美,中間忌廉多汁。 製作起來也非常簡單,材料少,時間短。
馬卡龍:雖然看起來很高階,但相對容易掌握。 製作的馬卡龍外觀美觀,質地酥脆柔軟,色澤清新歡快。 迴圈咀嚼,心情愉快。
餡餅(手指蛋糕):將牛奶、麵粉、雞蛋和餡料混合,然後翻炒。 製作工藝簡單,餡料多樣,可根據個人喜好選擇。
甜甜圈:它們不僅經典,而且相對容易製作。 可以新增酸奶油、巧克力醬等,根據個人喜好改變口味,使其更溫暖。
總的來說,簡單易做的甜點往往是最好的。 通過簡單的過程和配料,創造快樂的味道和感覺是最有效的**魔力。
以上甜點適合您的烹飪實踐。 只需基本的製作技巧和材料,您就可以留下特別甜蜜的回憶。
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方法。 材料:麵筋粉200克,雞蛋混合物25克,酵母4克,牛奶110克,糖25克,鹽2克。
2.將麵糰對沖式乾鮮袋置於溫暖的地方發酵至兩倍大小,取出瀝乾,放氣10分鐘,將麵糰擀成約1厘公尺的方形麵餅,用模具將甜甜圈形蛋糕胚印在上面,在發酵箱中二次發酵40分鐘(設定溫度35, 溼脊65),根據發酵狀態,即用手指輕輕按壓,如果按壓,則說明沒有就地發酵,如果速度快,則說明發酵過多,只有慢慢彈跳,才算是發酵了。
3.油是熱的(溫度在180°C),將油滲入油鍋中,經過激烈的反應後,反面油炸約30秒,然後反面可用於過濾油。
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甜甜圈,美味又甜美的零食,對於大多數人來說,甜甜圈可能比各種甜麵包更容易理解和貼心,因為它留在了許多人成長的記憶中,今天做乙個齒輪風甜甜圈。 齒輪風甜甜圈主要成分:生雞蛋3個,低筋粉150克,植物油90克,白糖80克,泡打粉4克,輔料:
純黑巧克力,適宜巧克力,少量金色黑色素,少量食用金箔,少許加工工藝:
將生雞蛋打入盆中,加入白砂糖撒上(無需食用,可均勻打散)將低筋粉、泡打粉、食用鹽混入蛋黃液中,用刮刀攪拌,將植物油加入麵糊中,刮刀攪拌均勻,麵糊可呈現絲滑的平行線滴入盆中。
將裱花袋放入罐子裡,將麵糊倒入裱花袋中,切開裱花袋,將麵糊擠入廚師的甜甜圈研磨機中,在170度的小烤箱中裝滿約六分鐘(不必裝得太滿),中高公升上下加熱,烘烤十五分鐘,甜甜圈公布後, 讓它冷卻切碎純黑巧克力,將融化得好一點的巧克力防水融化,做成各種小零件,我做的齒輪和蜘蛛可以在上面刷一層顏色,以使成品齒輪更準確。
將甜甜圈浸入融化的巧克力中,讓它冷卻至巧克力凝結,然後我用融化的巧克力在甜甜圈上隨意畫幾條線,然後將完成的小齒輪和蜘蛛粘在甜甜圈上! 如果有可食用的金箔,可以新增可食用的金箔來裝飾設計。
提示:每個電烤箱都不一樣,根據您自己的電烤箱調整。 為了讓齒輪和蜘蛛我使齒輪更加精準,我可以在上面刷一層顏色的齒輪風甜甜圈的加工工藝,熱忱歡迎填寫,如果您喜歡,請理解並發表評論,您的關注和評價是動力。
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1.將牛奶放入碗中,加入酵母、糖、鹽和雞蛋,倒入融化的黃油並攪拌混合。 2.
加入麵粉,揉成光滑的麵糰。 3.在麵糰上刷上一些油,然後蓋上麵糰,直到麵糰變大。
4.取出麵糰,用擀麵杖擀開大餅,用圓鋼工具切出胚,中間用小工具切乙個圓孔。 5.
將麵粉撒在小砧板上,將切好的胚胎放在砧板上,蓋上保鮮膜,放在一邊。 6.在平底鍋中加熱油,加入甜甜圈,煎至兩面呈金黃色,取出並加入糖。
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甜甜圈準備:
1、紅薯去皮,切成薄片,蒸熟後搗成泥,加入麵粉200克和兩個酵母,放入紅薯泥180克。
2.揉成麵糰,蓋上保鮮膜,揉成1倍大小,然後揉成光滑的麵糰,揉成長條,切成七等份。
3.用手指畫乙個圓圈,擀成約1cm的圓餅,用瓶口切掉中間的麵糰,大了後放入鍋中煎炸。
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1.先將牛奶、糖、雞蛋、麵粉、酵母依次放入麵包機內桶中,然後開啟揉麵麵糰,發酵兩倍大小後,即可取出排氣口。
2.用擀絲棒擀出1厘公尺左右的厚麵片,然後用模具壓出甜甜圈坯料,(因為還沒買合適的模具,女兒吵著要吃,所以用杯子和小藥瓶蓋壓出來)。
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巧克力甜甜圈。
成分。 高筋麵粉250克,低筋麵粉50克,乾酵母3克,無鹽黃油20克,純牛奶160毫公升,雞肉和禪蛋液30克,白砂糖30克,鹽和李晨2克,黑巧克力適量,白巧克力適量,珍珠色糖適量, 大杏仁片適量。
方法。 1.將除黃油外的所有食材稱好,倒入麵包機的內筒中。
2. 選擇工作檔案和麵麵。
幾分鐘後,加入黃油並繼續進行揉捏。
4.檢查麵糰是否揉捏到擴散和增亮階段。
5.第一次發酵是原來的兩倍。
6.取出麵糰,輕輕擠壓麵糰,去除氣泡,揉成一圈。
7.用約1厚麵糰的擀麵杖將麵糰擀成麵糰,用甜甜圈模型壓出甜甜圈形狀,然後在麵糰上刷少許麵粉。
8.用刮刀鏟到烤盤上,放入烤箱進行最終發酵,發酵至8%後取出。
9.鍋中加熱適量油,放入百吉餅中煎至金黃色,除去油。
10.將黑巧克力和白巧克力分別融化成果汁,然後倒在冷卻的甜甜圈上。
11.根據個人喜好裝飾杏仁片和彩色珠糖,巧克力凝固後食用。
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<>材料。 成分A:麵粉450克,細砂糖68克,鹽1茶匙,酵母12克,奶粉9克,雞蛋1個,水180克。
成分B:38克無鹽忌廉。
成分C:一小撮細砂糖。
方法。 (1)將物料A混合成團塊至7-8肋,物料B摻入完全膨脹狀態。
2:30克等分試樣,四圓並鬆弛10-15分鐘。
3)用筷子做個記號,用手指挖乙個洞,用手稍微向外拉。
4) 在烤盤表面塗上油脂,讓麵糰發酵到兩倍大小,持續 2 分鐘。
5)加熱油底殼,中火煎至金黃色,瀝乾油,浸入C中冷卻。
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答:準備好配料,將溫牛奶倒入碗中,將酵母加入溫牛奶中攪拌均勻,靜置約三分鐘。
接下來,將麵粉、雞蛋和 20 克細砂糖加入碗中。
然後加入準備好的牛奶酵母液,並在新增時用筷子攪拌均勻。
攪拌成絮狀物後,加入軟化的黃油,加入不含黃油的食用油,如:花生油、玉公尺油等。
蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方,發酵(第一次),直到麵糰是原始麵糰的兩倍。
然後將四捨五入分成九個相等的部分。
壓平保鮮膜並繼續發酵(第二次)。
你可以看到蛋糕明顯更大,更輕一點,也就是說發酵完成。
筷子在蛋糕中間刺穿後,用手指戳乙個洞,繞著手指轉幾圈。
將油倒入鍋中,加熱至60%的熱量(約160-170度),用筷子測試周圍的小氣泡。
將甜甜圈胚放入鍋中,用中火煎,一定不要急著翻,等到一面金黃再翻過來,繼續煎。
兩面都金黃後,瀝乾油放入細砂糖中擀成,細砂糖只是裝飾品,最好少放一點給小朋友吃。
它超級蓬鬆,味道鮮美。
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1.將牛奶加熱到40度左右,將酵母溶解,靜置幾分鐘,將所有原料混合均勻,揉成麵糰,揉成十分鐘以上至膨脹階段。
2.將麵糰放在溫暖的地方發酵至兩倍大小,取出瀝乾,放鬆10分鐘,將麵糰擀成約1厘公尺的方形麵餅, 3.油是熱的(溫度為180°C),放入油底殼中,等待反應激烈,炒30秒左右,然後將反面的油過濾。
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<>材料。 配料A:麵粉450克、細砂糖68克、鹽1茶匙、酵母12克、奶粉9克、雞蛋1個、水180克
成分B:38克無鹽忌廉
成分C:一小撮細砂糖。
方法。 (1)將物料A混合成團塊至7-8肋,物料B摻入完全膨脹狀態。
將克數分成等分試樣,滾動,放鬆 10-15 分鐘。
3)用筷子做個記號,用手指挖乙個洞,用手稍微向外拉。
4) 在烤盤表面塗上油脂,讓麵糰發酵到兩倍大小,持續 2 分鐘。
5)加熱油底殼,中火煎至金黃色,瀝乾油,浸入C中冷卻。
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美味,甜甜圈是一種在上面油炸的麵包,上面裝飾著糖粉、忌廉、巧克力等,味道根據原料的質量而有所不同,一般都很好吃。
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非常好吃。 甜甜圈有多種口味,如白巧克力、巧克力、士多啤梨、橙子,以及撒上彩虹糖的圓形、顏色鮮豔的甜甜圈,非常誘人。
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美味。 因為這個甜點很甜,吃完後讓人很開心,味道也很好,但是建議大家盡量少吃這種甜食,否則容易導致肥胖。
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甜甜圈是一種甜食,由麵粉、糖、忌廉和雞蛋混合,然後油炸製成。 兩種最常見的甜甜圈型別是空心環或封閉的甜甜圈,麵糰中間有忌廉和蛋漿(通常稱為由打散的雞蛋製成的液體)等甜味餡料。
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甜甜圈是女孩們最喜歡的甜點之一! 今天做完了,就是這麼簡單。
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