發芽的栗子土豆可以吃嗎，發芽的栗子可以吃嗎？

發芽的栗子不能吃。 栗子發芽，不能吃。 發芽的板栗會產生黃麴黴毒素，黃麴黴毒素是一種不利於身體健康的有害物質，也是一種常見的毒素，高溫無法消除。

儲存栗子的方法：

1、風乾保鮮：將生栗放入一桶冷水中，水溢位栗子，浸泡七到十天左右再取出，放入竹筐中，高高地掛在通風處，讓其自然晾乾，有利於殺蟲殺菌， 不易發芽，延長儲存時間。

2、通風保鮮：將新鮮板栗放在陰涼通風處，攤開，不要堆放，保證板栗存放在通風環境中，可防止板栗發芽。

3、布袋風乾：將新鮮栗子攤開在容器中，在陰涼通風處晾乾2-3天，然後放入布袋中，掛在陰涼通風處，每天搖動1-2次。 這樣，存放時間長，不易引起板栗芽生長。

4、冷藏儲存：將新鮮的栗子放在陽光下曬一天左右，然後剝去殼放入酥皮袋中，繫好，放入冰箱冷藏。 它可以增加儲存時間，減少栗子的發芽，但需要注意的是，栗子的殼應該去掉。

5、鋸末的混合貯存保鮮：將新鮮板栗與鋸末混合，存放在陰涼通風處，也可貯存一段時間，防止板栗發芽。

栗子土豆發芽後仍然可以食用。 板栗馬鈴薯發芽後不會產生馬鈴薯等有害成分，只要去除馬鈴薯上的芽就可以食用，不會出現傳說中的中毒症狀但有一點你應該注意的是，馬鈴薯發芽後，由於營養和水分的流失，不僅味道不好，而且失去了食用價值

至於說吃發芽的土豆會中毒，是沒有根據的，不科學的，純粹是生活中的誤會營養學家認為，馬鈴薯不僅是營養食品，而且對許多疾病都有治療作用吃紅薯有很多好處，但一定要注意科學的方法

我不認為它是可食用的。 如果栗子發芽，它們可能會長出細菌，例如黃麴黴毒素，這是一種致癌物質。 我不認為你應該吃它。

發芽後，有黃麴黴毒素，是致癌的，不要以為去芽或煮熟後就沒事了，黃麴黴毒素已經存在於整個果實中，只要吃了，人體就會吸收它。 它對人體弊大於利，如果你吃過它，由於食物量少，對身體不會有什麼大的影響，多喝糖水、牛奶、豆漿等可以加快體內的新陳代謝過程，減少對人體的毒性。 但是，如果您發現自己有其他不適，您必須及時去醫院接受治療，並獲得準確的指示。

建議去正規醫院做檢查，可以及時採取**措施。

紅薯是一種營養豐富的食物，對於多種疾病都有治療作用，紅薯發芽不會像馬鈴薯一樣產生對人體有害的成分，只要把紅薯芽除掉就可以吃了，但紅薯發芽後由於營養和水分的大量流失， 味道不好，影響食慾，沒有食用價值。但是，如果紅薯的皮上有褐色或黑色的斑點，則可能是黑斑真菌的汙染引起的，而黑斑菌排出的毒素對人體肝臟有劇毒，所以這樣的紅薯是不能吃的。

不，它不健康，它會導致癌症。

它可以食用，但不好吃。 發芽的栗子本身沒有毒，但發芽會引起糖分轉化和甜度下降，不好吃，沒有發芽的栗子也容易發霉。 另外，即使去掉發芽的部分，也不能吃，高溫也不能排除毒素，所以不要勉強吃。

鍵值： 除富含澱粉外，還含有單醣和雙醣、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、菸酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽等營養成分。

不僅可以生吃或煮熟，還可以加工成栗子雞罐頭、栗子湯、巧克力、代乳粉、栗子蜜餞等風味食品，以及各種糕點的餡料。

以上內容參考：人民網-一盒栗子居然第二天發芽 專家表示，發芽的栗子本身是無毒的。

它可以食用，但不好吃。

發芽的栗子本身沒有毒，但發芽會引起糖分轉化和甜度下降，不好吃，沒有發芽的栗子也容易發霉。 “栗子要低溫儲存，可以放在家中冰箱的冷藏室裡。

栗子的營養價值：

栗子產生高能量，屬於堅果類別，含有高澱粉。 據調查，幹栗子的碳水化合物達到77%，新鮮栗子的碳水化合物達到40%，是土豆的兩倍; 栗子的蛋白質含量為4%至5%，不及花生和核桃，但也高於煮熟的公尺飯。

新鮮栗子比西紅柿含有更多的維生素C，西紅柿被公認為富含維生素C，比蘋果多十倍以上！ 板栗還含有全系列的礦物質，包括鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，遠高於蘋果、梨等普通水果，尤其是鉀含量突出，比號稱富含鉀的蘋果高出4倍。

以上內容參考：人民網-一盒栗子居然第二天發芽 專家表示，發芽的栗子本身是無毒的。

百科全書 - 栗子。

通常不建議發芽的栗子繼續食用。 雖然發芽的板栗本身不含有害物質，但板栗的發芽通常是由於長時間放置而引起的，由於長期放置，板栗中可能會產生黴菌，例如常見的黃麴黴毒素，食用後可能會對人體造成不良影響，如噁心、嘔吐等胃腸道不適症狀， 而且吃得多甚至會導致中毒、昏迷休克等，所以不建議吃發芽的栗子。

問題。 發芽的栗子怎麼辦。

土壤條件：種植發芽的板栗時，需要準備富含腐殖質的微酸性土壤。 2、種植方式：

將栗子芽面朝下埋在土壤中，每週澆水一次。 3、適宜溫度：將環境溫度控制在25°C左右。

不要吃發芽的栗子，主要是因為栗子發芽後會產生一種有害物質，而且也是一種非常常見的毒素，那就是黃麴黴毒素，這種毒素如果吃多了對人體的危害很大，可能會出現中毒的症狀，這是一種致癌病毒，嚴重可能會對生命構成威脅， 所以如果你發現栗子發芽了，就不要吃了，即使去芽了，你也不能吃。

可以吃，但不推薦。

但是，板栗發芽後，會消耗板栗中大量的營養物質，導致糖分轉化，甜度下降，口感變差。 我們最常見的方法是把它們扔在窗台上，等幾天再吃幹栗子。 還有那些通過掰下豆芽直接油炸的。

只是當你煎的時候，尖端會流出糖分。 只是甜度和口感稍差一些，風乾栗子的味道沒有明顯變化。

另外，栗子發芽說明放了很久，不排除板栗有發霉的可能，栗子含有致癌性強的黃麴黴毒素，所以一袋栗子發芽不建議食用。