你如何讓肉丸好吃？

你可以做油炸肉丸。 具體方法如下，先配製配料：豬腿皮：500克，荸薺：200克，油：300毫公升，雞蛋：乙個，公尺酒：20毫公升，鹽：5克。

1.將豬腿洗淨去皮，然後剁碎放在一邊，將荸薺去皮洗淨備用。

2.將馬蹄放在砧板上並壓碎，然後將它們切成細塊以備後用。

3.將雞蛋敲入豬肉末中，加入鹽和公尺酒。

4. 順時針方向攪拌至粘稠。

5.然後用手舀起豬肉，不停地打入盆中，直到鍋仍然牢牢地粘在盆底，不會掉下來。

6.加入所有荸薺碎，再次攪拌至粘稠。

7.將油倒入熱鍋中，油應該多一點，油炸後即可用於煎菜。

8.然後舀起豬肉，擀出乙個光滑的圓球。

9.油溫熱7分鐘後，轉為中低火，將球逐個加入，轉為大火。

10.煎至金黃色，然後從鍋中取出。

油炸食品是最受歡迎的食物，油炸肉丸是美味佳餚，主要成分是豬肉（肥瘦）、牛肉、洋蔥等。 味道鮮美營養，反覆油炸後，外酥內嫩，肉香四溢。

營養價值：1.豬肉。

豬肉，又稱豬肉，是主要的家畜之一。 它屬於豬科。 它富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。

豬肉是日常生活中的主要副食，具有補虛強身、補陰保燥、豐膚肌膚等功能。病後體弱、產後缺血、面黃者可作為營養滋補品。

2.馬蹄鐵。 荸薺中含有的磷在根莖類蔬菜中含量較高，能促進人體生長發育，維持生理機能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大的好處，能促進體內糖、脂、蛋白的代謝，調節酸鹼平衡， 所以荸薺是適合兒童食用的。

食材：蘿蔔450克，豬肉260克。

輔料：生薑5克，蠔油20毫公升，五香粉1克，生抽10毫公升，料酒10毫公升，原鮮1克，精鹽5克，玉公尺澱粉15克，食用油適量。

1.首先，準備原材料。

2.將豬肉去皮洗淨，切成小方塊，將生薑切碎。

3.倒入烹飪杯中，攪拌至切碎。

4.在碎肉中加入蠔油、五香粉、淡醬油、料酒、原味和一半的精製鹽，沿同一方向攪打至濃郁，醃製30分鐘。

5.將蘿蔔洗淨，揉成細條，加入剩餘的鹽，攪拌均勻，醃製5分鐘。

6.用水分殺死蘿蔔，擠出水分並切碎幾次。

7.加入醃製的肉末中。

8.戴上一次性手套，在加入玉公尺澱粉之前充分混合。

9.混合成粘稠的糊狀物。

10.用小勺子舀起餡料，揉成圓形。

11.把它們乙個乙個地放在鍋裡。

12.用中小火慢慢煎炸，凝固後撈出。

13.當油溫穩定後，再次將肉丸放入鍋中。

14.當表面呈金黃色時，將其取出並控制油。

15.成品如下圖所示。

韭菜肉丸很好吃。

材料：豬肉末500克。

輔料：大蒜2瓣，姜1片，蔥1個，胡椒粉1 2茶匙，玉公尺澱粉6茶匙，五香粉1 2茶匙，醬油4茶匙，香油1茶匙，鹽適量，雞蛋1個。

1.準備所需材料。

2.在肉泡中加入生薑、大蒜、蔥花和雞蛋。

3.加入醬油、玉公尺澱粉、鹽、香油和胡椒粉。

4.攪拌均勻，然後攪拌以加強。

5.在鍋中加水，煮沸。

6.用老虎嘴擠出肉丸。

7.將所有擠出的球放入鍋中，然後開啟大火煮約6分鐘。

8. 再次瀝乾。

9、鍋中加入適量的水、醬油、五香粉和料酒。

10.煮熟後加入肉丸。

11.煮沸一會兒後，加入水澱粉使其變稠。

12.最後，撒上切碎的蔥，從鍋中取出。

如果做豬肉丸子，最好用前腿夾肉，以瘦肉為主，但摻雜了不油膩的脂肪成分，肉丸軟軟。

將胡椒粒浸泡在熱水中。 取出花椒粒，逐漸將胡椒水加入肉餡中，用筷子將肉餡朝乙個方向打。 吸收所有水分後，加入切碎的生薑（調味）並繼續攪拌均勻。

用刀將適量的豆腐碾碎，加入肉餡中攪拌均勻。 在肉餡中加入適量的五香粉，繼續攪拌均勻。 在碎肉中加入適量的鹹鹽，攪拌均勻。

打6個雞蛋，加入肉末，繼續打碎肉，直到均勻。 吸收所有蛋液後，加入澱粉，繼續向乙個方向攪拌肉。 成品肉末。

用兩勺子交替將碎肉做成肉丸。 在平底鍋中加熱油，將肉丸放入鍋中，煎至兩面呈金黃色，然後取出。 完成的肉丸可以放入燉菜中，在砂鍋中食用，或製成糖醋肉丸。

將豬肉沖洗乾淨，剝去皮，切成小塊，放入攪拌機中，打成細碎的肉，放入碗中。 去掉薑皮，切成薑末，放入碗中，加適量清水攪拌均勻，濾出淡薑水。 將薑水加入碎肉中數次，每次攪拌均勻，薑水就會完全吸收到碎肉中。

然後在碎肉中加入油、鹽和玉公尺澱粉，攪拌均勻。 加入蛋清，朝乙個方向劇烈攪拌，最好是用手攪拌。 快速攪拌，直到碎肉有彈性。

鍋裡加水，少許鹽煮至70度或80度，轉小火。 用勺子將攪拌好的肉泥用手舀，從老虎嘴裡擠出大小均勻的肉丸，另乙隻手拿著小勺子將肉丸舀入鍋中。 全部完成後，用大火煮沸，撇去沸騰的泡沫，改用中火煮沸，不時用抹刀推動，煮至球沸騰，煮熟後即可取出排水管放入鍋中，放涼後放入冰箱內食用。

將大白菜葉切成3厘公尺長、2厘公尺寬，蔥切成泡沫、姜、片和泡沫，將香菜切碎備用。 取乙個小盆，將肉末放入盆中，加鹽朝乙個方向攪拌幾下，加入雞蛋、料酒、蔥泡、薑末、白胡椒、香油，然後繼續向乙個方向劇烈攪拌。 另一鍋加水，將水煮沸3年，放入白菜葉燒1分鐘，關火，然後用手將球擠入鍋中，擠壓球，開啟大火煮沸，等球浮起來煮一分鐘， 關火，放湯盆，放上香油，撒上香菜，就可以吃了。

將豬肉切成筷子大小的方塊，加入木耳末、蔥薑末、鹽、淡醬油、五香面、雞蛋攪拌成丸狀備用。 將鍋中的油加熱至6度熱，將肉丸包裹在全蛋麵糊中，放入油中，煎至金黃色，然後除去油。 將炸好的肉丸放入盆中，加入鹽、淡醬油、八角、蔥和姜，裝滿熱水，放入蒸鍋中，大火蒸40分鐘。

用水澱粉使湯變稠，倒在蒸熟的西西肉丸上，撒上細香蔥。

可選材料。 三要素：豬肉，部分不重要，脂肪比例三和七瘦是必要的，切成肉泥。

取適量新鮮生薑和細香蔥，拍開後用冷水浸泡，加入大量豬肉。 煮熟的花生油或芝麻油，切碎的黑胡椒，鹽，兩個蛋清。 混合餡料。

倒出蔥薑水，大約肉餡的體積，按方向開啟餡料，加入蔥薑水五倍，再加入花生油、黑胡椒碎、鹽和蛋清，按方向攪拌劇烈攪拌。

準備各種食材，其中豬肉要肥一點，肉丸會嫩，以後做的時候不需要加油。 將肉和蘿蔔切成小塊。 在食品加工機中盡可能長時間地將肉塊打成泥，以使肉更結實、更易碎。

蘿蔔塊也在食品加工機中被打碎。 將蔥、蒜和姜切碎，放在一邊。

你如何讓肉丸好吃？ 首先，將豬肉加大蒜，加入胡椒粉、蛋清等，放入絞肉機中掰開，然後加入冰塊抓緊，最後擠入帶球的冷水鍋中浮起來。

水木球。 鍋裡用中火燒開水，把老虎嘴裡的肉餡擠出來，挖出湯勺放開。 快速進行，直到餡料用完，當肉丸漂浮起來時，將它們舀起並浸泡在冷水中。 然後根據菜餚的需要煮熟，將未使用的保鮮盒放入冰箱。

澱粉和雞蛋的量相等。 攪打碎肉時，只能朝乙個方向攪打，不要攪拌。 你不能吃的肉丸可以冷凍在冰箱裡。 為保證肉丸的新鮮度，請盡快食用。

肉丸在烹製前可以用油用小火煎，這種肉丸酥脆，肥但不油膩，非常好吃。

如果你想讓肉丸好吃，調味料是極其重要的。 特別是，各種調味料的比例取決於餡料的量。 我建議最好在碎肉中加入少許食用油，它會創造奇蹟。

最適合火鍋，或者便利店用的那種串子也很好吃。

肉丸子就是這樣受到孩子們的喜愛，而且簡單又美味。

對肉丸進行良好總結的 10 大技巧。

超級簡單的家常豆腐肉丸食譜深受家人的喜愛。

肉丸詳細教程。

吃了這樣的菜，一家人都想再吃一次。

肉丸的配方、配料和配方如下：材料：肉末1小碗、杏黴菌半個、南瓜1小塊、薑末1小塊、澱粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、鹽適量。

1.準備好的原材料。

2.在碎肉中加入阻燃生薑。

3、加入鹽、澱粉、料酒、胡椒粉等調味料適量攪拌均勻。

4.加入切碎的牡蠣蘑菇和南瓜。

5.將它們混合均勻。

6.將準備好的餡料擀成球。

7.水沸騰後，將準備好的肉丸放在大火上蒸10分鐘。

超級簡單的家常豆腐肉丸食譜深受家人的喜愛。

肉丸子就是這樣受到孩子們的喜愛，而且簡單又美味。

肉丸一般是指以切碎肉為主的球形食品，通常用薄皮包裹肉餡蒸煮而成，並用薄皮包裹，以更好地鎖住肉的營養和美味，使肉更加鮮嫩可口。

隨著天氣越來越冷，很多朋友都會選擇在山洞裡吃火鍋，營養鮮美的肉丸自然少不了，外面賣的肉丸一般都少不了加點新增劑，自己吃就更有把握了，今天我就教大家在家自己做肉丸。

火鍋肉丸。 首先，讓我們準備我們使用的食材：約一磅瘦豬肉和約半磅澱粉、食用鹽調味、<>

瘦肉。 首先，將瘦肉洗淨，切成碎肉，（或買打好的肉餡）放入碗中加入50克水用手不斷攪拌，用力攪拌後，放在一邊備用。

肉。 準備乙個小盆，放入準備好的幹澱粉，加入少許水，將澱粉用筷子混合幾次，不要太濕，可以略微結塊。

澱粉。 然後將混合好的澱粉倒入肉餡碗中，加入鹽3克、料酒3克、胡椒粉2克、雞精1克、花椒粉1克，加入料酒和胡椒粉，減少肉餡的魚腥味，然後用手攪拌均勻用力捶打。 （攪拌打打可以使肉餡更緊實嫩滑） 然後放在一邊醃製約10分鐘，使肉餡更鮮美。

打碎的肉末。

開水，水燒開後改小火，雙手抓起打好的肉泥，然後用虎嘴把圓圓的肉丸擠出來，用勺子挖進鍋裡，這樣肉丸子就可以乙個個放進鍋裡，以免丸子粘在一起。

肉丸。 肉丸全部吃完後，轉大火，再次將水燒開，等肉丸完全煮熟後，肉丸會自動浮起來，然後用漏勺取出，用冷水浸泡。

好了，來了，自製的火鍋肉丸做好了，你學會了嗎？ 喜歡美食的朋友趕緊試試，學會不用去超市買，自己做更健康，好吃好吃。

首先，我們將肉餡放入盆中，加入適量的澱粉和鹽，加入切碎的蔥，攪拌均勻，做成早銀球的形狀，在鍋裡炒，使肉丸特別好吃。 打扮成蝗蟲。

準備日曆取肥瘦肉，切成碎肉，放入盆中加入胡椒粉、蔥、姜、鹹鹽、雞精、蠔油醬油、兩個雞蛋、適量澱粉，乙個方向攪拌均勻，若覺得肉餡硬， 可以加適量的水，肉丸會更嫩。

首先，將碎肉切碎後，加入一些澱粉，然後放一些清春水或蛋液，非常美味，然後口感比較細膩，非常柔軟可口。