芹菜和花生泡菜的做法，花生、芹菜、胡蘿蔔和泡菜的做法

花生、胡蘿蔔、芹菜一起醃製比較好，大家都愛吃，下面就是方法，希望能幫到你。

食材：花生、芹菜、胡蘿蔔。

配料：月桂葉、香料、花椒、生薑、蔥、魚露。

味精，鹽。 方法：

1.將幹花生洗淨，用清水浸泡約6小時;

2.將浸泡過的花生倒入合適的鍋中，並加入浸泡花生的水。 新增幾片月桂葉，幾片花瓣。 幾片生薑。

蔥段。 一小撮四川胡椒（四川胡椒要裝滿調味料。 鹽和味精調味，煮熟。

成熟程度取決於您喜歡的口味;

3.將胡蘿蔔洗淨，切成細條或像我一樣用刀切成花形片。 將芹菜洗淨，切成小段;

4.將芹菜段和胡蘿蔔條切好，加入足夠的魚露和味精攪拌均勻，魚露的量根據你醃製蔬菜的量計算，基本魚露和鹽一樣鹹，放入冰箱冷藏兩個小時，殺掉水分;

5.去除芹菜和胡蘿蔔中多餘的水分。 然後加入煮沸和冷卻的花生（放入花生前去除所有調味料）。 再加一點魚露，攪拌均勻。 把它放在冰箱裡大約乙個小時，你就可以吃了。

步驟。 1.將花生放入鍋中。

2.薑片、香辛料、花椒，準備好，將配料、花椒、薑片放入花生鍋中，放適量鹽，煮沸，再改小火再煮10分鐘（關火浸泡）。

3.將芹菜洗淨，去掉葉子，切成英吋段。

4.用沸水焯水約3分鐘，取出芹菜放入一盆冷水中冷卻後備用，然後將煮熟的花生放入盤中。

5.然後將花生和芹菜水放入容器中，加入鹽，味精，海鮮醬油，蔥碎，香油，辣椒油，攪拌均勻，然後放在盤子上。

一道很有營養的冷盤，芹菜綠香四溢，營養豐富，芹菜葉比莖更有營養，是一道很好的冷盤，吃了可以涼熱避潮，補充多種營養。

1.芹菜有降壓作用，所以低血壓的人要慎用。

2.芹菜葉比莖含有更多的胡蘿蔔素和維生素C，所以不要扔掉吃時可以吃的嫩葉。

3.我的家人在吃芹菜時從不扔掉葉子，除非它們太老了。

4.根據自己喜歡的菜餚混合蔬菜。

花生和芹菜是酒精的絕佳伴侶。 芹菜營養價值高，富含蛋白質、鈣、鐵、磷等元素。 它還具有預防和治療高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病的作用。

材料。 一把芹菜、花生、鹽、胡椒粒、香料、醋、鹽、辣椒油。

方法：1.一把芹菜，去掉葉子，清洗乾淨。

這次我用了帶殼的煮花生。 您也可以在家用花生仁製作煮熟的花生。 方法是將花生仁在水中浸泡一會兒，在鍋裡放水，加入花生、鹽、花椒、配料，煮沸，然後用小火煮至花生吃飽，關火，繼續將花生浸泡在湯中調味，食用時再取出瀝乾水分。

2.兒子削花生的時候，我在鍋裡燒了一些水，把芹菜在熱水裡焯了一分鐘，然後拿出來，用冷水浸泡。

3.將芹菜斜切開。 如果你使用那種很厚的芹菜，你需要把它切成一定長度。 將新鮮大蒜切碎。

4.將芹菜、花生和蒜末倒在一起，加入醋、鹽和辣椒油，攪拌均勻。

1.首先，我們準備適量的花生，在水中浸泡2小時以上，讓花生吸收足夠的水分，讓它們嘗起來更脆。

2.浸泡後，我們煮花生：鍋裡燒開水，洗淨花生倒入，放入蔥、薑片，抓起2顆八角，幾個乾辣椒，幾個花椒，加入4克鹽，大火煮除泡沫，轉中火煮5分鐘， 並煮沸香料的味道，這是花生風味的關鍵。

幾分鐘後，將花生放入盆中，加入4克鹼性麵條浸泡一會兒，鹼性麵條可以增加花生的脆度，使花生看起來更紅潤。 浸泡後，倒出以控制水分。

4.準備幾根芹菜莖，用斜刀切成芹菜段，芹菜沒有老腱，口感更酥脆嫩滑; 一段胡蘿蔔，切成小塊。

5.將鍋中的水再次燒開，加入胡蘿蔔塊和芹菜段，將水焯一分鐘左右，倒出，用冷水沖洗乾淨，這一步可以防止胡蘿蔔和芹菜在殘餘溫度下變軟，從而保持酥脆的口感。

6.然後將控制幹水分和花生的芹菜和胡蘿蔔放在一起，倒入適量的香油攪拌均勻，加入鹽、雞精、糖、公尺醋拌勻後再放入盤中。

有話要說： 1將花生浸泡2小時以上，讓它們吸收足夠的水分，使口感更酥脆;

2.鹼性麵條可以使花生的紅色外套更紅潤，成品更鮮豔。

3.調味時要先放油，這樣方便包裹調味料，成品菜會更有味道。

將花生在水中浸泡一夜（夏天可以放在冰箱裡），將胡蘿蔔和芹菜切成丁，焯水，焯水前可以在水中放少許鹽，這樣可以保持菜餚的顏色好看，焯水後，將芹菜和胡蘿蔔取出放入冷水中（冰塊更好， 它們嘗起來更脆），然後將花生焯水，最後用R冷調料，這樣出來就更美味了。

作為乙個美食愛好者，我對這種美食問題有很多發言權

根據我自己的經驗，夏天來了，吃不下熱菜的人吃一頓美味的冷盤是有好處的芹菜和花生是夏天以冷沙拉為主，再好吃，你還不如跟我一步一步來做，讓你的胃口大開！

芹菜配花生的好處：

芹菜對清熱解毒、祛疾強體功有很強的作用，花生能增強記憶力、抗衰老、潤肺化痰、補氣。 因此，用芹菜和花生製成的美味配菜不僅可以幫助身體排毒，還可以起到強腦的作用。

芹菜花生公尺沙拉的準備：

1.取出芹菜葉，用淡鹽水浸泡10分鐘，然後反覆清洗，葉子不要扔掉，醃製的小泡菜也很好吃。

2.將花生洗淨，鍋中加入適量水，加入花椒、鹽、幾片生薑，煮沸，加入花生煮10至15分鐘，關火。

3.去掉花生，控制水分。

4.鍋中加適量水，將芹菜莖在沸水中焯水，待顏色變綠後取出過冷水，控制水分，切成段加入花生中。

5.將紅辣椒洗淨切成方塊，大蒜去皮洗淨，加入花生中。

7.攪拌均勻即可食用。

如果有幫助，別忘了給它豎起大拇指

【醃芹菜】

配料：芹菜、花生、紅辣椒、淡醬油、八角、花椒、白砂糖、白醋、大蒜、生薑。

生產步驟]1.首先準備一大把芹菜，足夠家人吃或自己吃。然後準備一小半碗花生和三五個紅辣椒。 然後配製適量的淡醬油、八角2克、花椒2克、糖和白醋適量。

一切準備就緒後，讓我們開始準備製作這種美味的醃芹菜。

2.將我們準備的半小碗花生放入乙個大碗中，然後倒入沒有沾滿花生的水，提前浸泡一晚，這樣浸泡過的花生就會很好吃。

3.在生產的第二天，首先加工一大把我們準備好的芹菜。 把所有的芹菜葉都去掉，去掉的葉子就不丟了，因為芹菜葉也可以做成很多美味佳餚，而且口感也很好，還可以避免浪費。

4.去掉芹菜的葉子後，讓我們將芹菜放入清水中或流水下，清洗每顆芹菜，在清洗的過程中，將每根芹菜從根部折斷，洗淨後稍微控制水分，然後放在砧板上。

5.如果芹菜比較厚，我們可以把芹菜切在中間，這樣會讓芹菜更美味。 讓我們將芹菜切成較長的部分，長約 4 到 5 厘公尺，然後在所有排骨準備好後將它們放在一邊。

6.將水燒開，加入半鍋水，待水沸騰後，將芹菜全部放入鍋中焯水，焯水時間約一分鐘，時間不要太長，時間長了，會影響芹菜的味道。 一分鐘後，我們把芹菜拿出來，放在提前冷卻的冷開水中冷卻，這一步可以讓芹菜更脆，但需要注意冷開水。

7.芹菜冷卻後，將芹菜放在蒸鍋上攤開，讓水完全乾燥。 提前將花生浸泡一晚後，先清洗乾淨，然後用開水焯一下。 兩分鐘後，我們把它拿出來，放在冷開水中冷卻一會兒，這一步可以讓花生沒有生味，喝完冷水後，讓我們再把花生拿出來，然後完全控制水分。

8.將準備好的紅辣椒清洗乾淨，然後切成小塊，放入碗中備用。 炒鍋燒熱，倒入一碗淡醬油、八角油2克、花椒2克、白糖150克、白糖60克、白醋150克，邊煮邊大火攪拌，中火煮5分鐘，煮沸後倒入盆中，待其完全冷卻。

9.將含幹水分的芹菜倒入鍋中，然後將花生和辣椒倒入鍋中，放入適量的大蒜和生薑，將冷卻後的汁液直接倒入其中，然後倒入4克烈酒，蓋上保鮮膜醃製至第二天。

親親，為您練習生醃芹菜泡菜的具體步驟： 配料：芹菜300g、鹽20g、蠔油適量、陳醋適量、糖適量、辣椒適量、大蒜適量、醬油適量。

具體步驟： 第 1 步：將芹菜洗淨並切成小塊第 2 步：

鍋裡放水，先把芹菜根的部分放進水裡，煮沸，水燒開後，小櫻睜開眼睛兩分鐘，把另一顆芹菜放進鍋裡，煮沸，大約兩分鐘後，全部取出，放入冷水中浸泡 步驟2 3醬汁部分： 放入糖、蠔油、鹽脊拍、陳醋、醬油，放一碗水，一起放入鍋中，煮沸，放入胡椒粉和大蒜（辣椒切成段，蒜蓉片），然後一起煮兩分鐘左右，放涼後留出最後一步擰乾煮熟的芹菜放入容器中（容器需要擦乾）， 冷卻後將醬汁放入容器中，醃製一夜，然後放入冰箱慢慢食用！美味！

生芹菜的醃製方法如下：

準備好芹菜，去掉上面所有的葉子，把根也剪掉，因為芹菜比較長，可以把中間切開，把芹菜切成兩半，把胡蘿蔔切成長條。

鍋裡燒開水，加點鹽，把芹菜放進去焯一下，焯一下1分鐘左右，然後拿出來放在涼涼的白癤煮中快速冷卻，然後把胡蘿蔔放進去焯1分鐘，時間到了，拿出來， 放入涼白煮沸冷卻，最後將芹菜和胡蘿蔔上的水瀝乾。

再開鍋，不要往鍋裡倒水和油，放入3克胡椒粉和3克八角炒香，然後倒入350毫公升淡醬油、200毫公升香醋、250毫公升香精和80克冰糖入其中，先攪拌融化冰糖， 用大火煮沸，再煮4-5分鐘，然後從鍋中取出冷卻。

將幹水分的芹菜切成段，大蒜50克切成片，生薑60克切成片，小公尺辣30克切成段，全部放入芹菜鍋中，再放入胡蘿蔔和適量的白芝麻放入其中，冷卻後倒入汁液中，先用筷子攪拌均勻， 放在乾淨的罐子裡，醃製2個小時再吃，不能一下子吃完，存放2個月也不錯。

生醃芹菜注意事項：

醃製好的芹菜一定不能醃製，芹菜要焯一下，然後用冷水洗淨，這樣芹菜的味道才會格外酥脆，最後加入煮熟冷卻的醬汁，簡單攪拌，醃製2小時後即可開始食用。

醃芹菜泡菜的製作方法：配料：芹菜、鹽、青椒、紅辣椒、蒜末、薑末、芝麻油。 製作步驟伏擊：

去葉子後，將芹菜洗淨，放在通風處晾乾水分，待芹菜晾乾後，再切成大小均勻的小塊，放入鍋中備用。

2.青椒和紅辣椒1公斤，洗淨，晾乾，切成大小均勻的辣椒段。 大蒜5頭，姜2片，去皮洗淨，晾乾切成薑末和蒜末。

3.將切碎的青椒、紅辣椒、薑末、蒜末和切碎的芹菜放入鍋中。

4.鍋中加入適量鹽，適量辛辣新鮮。 戴上一次性手套，將配料與芹菜均勻混合。

5.將所有食材抓握均勻混合後，放入無水無油的罐子中，密封醃製，使其風味更好。

6.美味的醃芹菜準備好了！ 食用時，用無水無油的筷子取出，淋上香油即可食用。