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材料:軍曹魚1根(約200克),姜3片,蔥,少許紅辣椒,油,鹽,糖,醬油。
製作步驟:1、處理軍曹魚,挖出鰓和內臟,清洗乾淨,將鹽均勻塗抹在魚上;
2.姜、蔥、紅辣椒絲,洗淨去籽,切絲;
3.將魚放在盤子裡,撒上薑絲,撒上適量的白糖;
4、送入蒸爐,用DIY純蒸功能蒸10分鐘;
5、烘烤後倒湯,撒上辣椒絲和蔥絲,鍋燒油,趁熱倒在魚上,淋上醬油;
6.成品圖紙。
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材料。 鱸魚一斤半,蔥,姜,淡醬油(或蒸魚醬油),油。
方法。 1.殺魚時,必須將魚腹部的黑膜刮乾淨,否則會有魚腥味。 刮乾淨後,塗上一層薄薄的醋,去除魚腥味。
2.蒸的時候,除了在魚底放幾個蔥外,你什麼都不需要。 對於正常大小的魚,水煮沸後約 8 分鐘。 多一分鐘太老了,少一分鐘太生了,我老公原來是這麼說的。
3.取出後,扔掉蔥,倒出所有用來蒸魚的水。
4.然後,加熱油,將蔥和薑絲翻炒,從頭到尾倒在魚上。
5.最後,將適量的蒸魚醬油或淡醬油倒在魚上。
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以這種方式出來的軍曹魚非常誘人,一上菜就被搶走了,是招待客人的獨特面孔。
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1、配料:甬筍鮮魚一條,姜小塊,韭菜少許,生抽少許,料酒少許,油10克,鹽少許。
2.將盲曹魚洗淨,瀝乾水分,擺放盤子。
3.開啟切口,抹少許鹽,倒入少許料酒、姜、紅辣椒,切成絲放在好的基礎上,靜置10分鐘,去除魚腥味。
4.鍋裡放水,把魚放進去,水沸騰後蒸五六分鐘。
5.取出盤子,倒出盤子裡的水,這很重要。 如果不把水倒出來,直接倒熱油,水和油會混合在一起狠狠地盯著看,信不好吃。
6.放上蔥絲,均勻淋上少許淡醬油,也可以選擇蒸魚鼓油。
7.在鍋中加熱油。
8.將熱油均勻地倒在魚上,鮮嫩的魚就可以食用了。
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主要成分:軍曹魚。
賦形油600克。
鹽調味,大蒜芽。
3枝歐芹。 醬油3根。
適當的步驟。 1.軍曹魚,好好殺死它,清洗內臟。
2.在魚的兩面切幾片,以幫助吸收味道。
3.將油煮沸,然後煎魚。
4.將魚的兩面都變成褐色。
5.將兩面煎至香,然後放在一邊。
6.新鮮的大蒜芽和歐芹。
7.切成小段供以後使用。
8.將大蒜芽的頭部煮沸,然後用油煎。
9.然後將歐芹和大蒜幼苗的所有葉子煎至香。
10.倒入魚和調味料(醬油),加入適量的沸水,開始燉魚。
11.燉三。 四分鐘後,將魚翻過來,在另一面燉。 當水幾乎乾涸時,就可以上桌了。
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主要成分:軍曹魚。
賦形油600克。
鹽調味,大蒜芽。
3枝歐芹。 醬油3根。
適當的步驟。 1.軍曹魚,好好殺死它,清洗內臟。
2.在魚的兩面切幾片,以幫助吸收味道。
3.將油煮沸,然後煎魚。
4.將魚的兩面都變成褐色。
5.將兩面煎至香,然後放在一邊。
6.新鮮的大蒜芽和歐芹。
7.切成小段供以後使用。
8.將大蒜芽的頭部煮沸,然後用油煎。
9.然後將歐芹和大蒜幼苗的所有葉子煎至香。
10.倒入魚和調味料(醬油),加入適量的沸水,開始燉魚。
11.燉三。 四分鐘後,將魚翻過來,在另一面燉。 當水幾乎乾涸時,就可以上桌了。
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1.棲息地:溫帶熱帶近岸魚類。
它分布於中國、東南亞、印度和澳大利亞北部。 它生活在海水、鹹水和淡水中,棲息在沿海水域和覓食,喜歡清澈的水流緩慢。 2.
攝食習性:肉食性魚類,長1個10cm的尖吻鱸,20%的浮游植物在胃中,其餘為小魚蝦。 較大的是肉食性,70%是蝦,30%是小魚。
3.生長:體長,餵養15-20天,體長可達3cm左右,餵養100天後,體重可達1kg即可上市。
在湛江沿岸經常捕獲超過5公斤,在南海海峽東部捕獲超過20公斤。 4.遷徙:
尖吻鱸棲息在河口、河流和湖泊中生長發育,並在島嶼繁殖季節,然後遷徙到海洋產卵。
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盲曹魚、晚鱸 英橋凱生學名:銀海鱸、尖吻鱸 俗稱:金海鱸、盲曹綱要:
鱸形目概述:又稱尼羅河鱸魚。 在尼羅河和非洲的其他河流和湖泊中發現了鱸形目Larinida屬的大規模食物和運動捕魚,被稱為Lati Niloticus。
這種魚有乙個大嘴,頂部淡綠色或淺棕色,底部銀白色,可以達到公尺(6英呎)長,重達140公斤(300磅)。 體細長,下顎突出,背鰭2個,尾鰭圓形,在非洲的河流系統以及亞洲和澳大利亞的海岸和河口中還有其他幾種該科物種。 尖吻鱸科的成員有時會被鱸魚和玻璃魚吸引到Centropomidae家族中。
用龍頭魚炒蔬菜的準備。
做法:鍋裡放油,在青菜裡迅速放鹽,翻炒至蔬菜出水,少許十三香粉和胡椒粉,少許糖,倒入龍魚幹,繼續翻炒,放雞精,OK。 >>>More