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匿名使用者2024-02-06兔肉饅頭怎麼做：
配料：麵粉200克，水100克，酵母3克，紫薯泥120克，紫麵糰水20克，紫面酵母3克，紫麵粉150克，揉麵粉適量。
1.將麵糰的配料混合，然後揉成光滑的麵糰，在室溫下發酵。
2.將紫色麵糰的成分混合，揉成光滑的麵糰，在室溫下發酵。
3.約2小時，將手指浸入麵粉中，戳孔而不縮回，以完成發酵。
4.約2小時，將手指浸入麵粉中，戳孔而不縮回，即為發酵完成。
5.將發酵的麵糰瀝乾，繼續揉捏，然後慢慢加入麵粉。
6.揉至麵糰光滑。
7.將發酵的紫色麵糰瀝乾，不斷揉捏，然後慢慢加入麵粉。
8.揉至形成光滑的麵糰。
9.捏緊並放置好，然後發酵20分鐘。
10.將蒸抽屜放入冷水鍋中，用大火加熱，產生熱風後加熱15分鐘，關火，停火3分鐘後開啟蓋子。
11.冷卻後，可以畫乙個表情。
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匿名使用者2024-02-05方法A：
1.麵糰要硬，不能太軟，必須揉得透徹，分成50g2左右的大小取乙個圓形的部分，然後揉成前面小，後面大的形狀，並切出耳朵、腳和尾巴，如圖所示。
用牙籤按出嘴巴，然後將少許紅色顏料浸入眼睛中。 我做了7個，如果家裡不是太冷，做完後差不多可以發酵了，只需將熱水放入鍋中蒸15分鐘即可。
方法B：1麵糰要硬，不能太軟，必須揉得透徹，分成50g2左右的大小取圓形部分，揉成約40-50cm的長條，如圖所示擀開身體和頭部，用棉籤粗細的工具夾在頭上。
3.揉耳朵更尖銳一點，用牙籤壓出耳蝸，塞滿紅豆眼，切掉腳、嘴和尾巴。 一共做了7個，如果房間不是太冷，發酵完成後幾乎是一樣的，直接放入鍋中，用熱水蒸15分鐘。
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匿名使用者2024-02-04只需將麵條揉成兔子的形狀，然後用胡椒籽裝飾眼睛即可。
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匿名使用者2024-02-03兔子饅頭，教你做超可愛的兔子饅頭。
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匿名使用者2024-02-02材料：南瓜250克，麵粉300克。
輔料：酵母（幹）4克，一小撮芝麻。
兔肉饅頭的做法。
1.南瓜去皮取出，切成薄片，放入蒸鍋中蒸熟後取出（約10分鐘）; 將蒸好的南瓜稍微瀝乾，搗成泥，當溫度下降到35度左右時加入活性乾酵母，攪拌均勻至酵母溶解。
2.將麵粉加入南瓜泥中，用筷子攪拌均勻，揉成南瓜麵糰，蓋上溼紗布，放在溫暖的地方發酵2小時，此時麵糰已公升至前一體積的兩倍。
3.將發酵好的麵糰放在撒上一層薄薄麵粉的砧板上，將裡面的空氣充分擠壓，揉成條狀，然後分成小塊。
4.如圖所示，將小藥劑揉成一尖一圓的形狀，然後將尖頭向上彎曲並壓平，然後用剪刀將其剪下，整理成兔子的兩隻耳朵，然後用兩根手指輕輕捏在兔子的耳朵下面，形成兔子的臉， 最後在左右兩側粘上一顆黑芝麻作為兔子的眼睛;這樣一來，兔肉饅頭就做好了。
5.將兔肉饅頭生坯再放20分鐘，放入沾有少許油的蒸抽屜裡，用大火蒸10分鐘左右，然後關火，等3分鐘左右埋好後再取出。
烹飪技巧。 1、蒸南瓜時，將南瓜直接放在蒸抽屜上，避免水分過多; 最好使用微波爐，這樣水分會少一些; 南瓜麵糰中使用的麵粉的確切量最終取決於南瓜泥中的水分含量; 可根據實際情況加減; 由於南瓜麵糰很粘，建議麵糰稍微硬一點。
2.麵糰的發酵時間會因溫度而異。 判斷麵糰發酵得不好的方法是：用手指蘸麵粉，插入麵糰中，手指抽出後，指紋腔周圍的麵糰沒有下沉，說明發酵恰到好處。
如果麵糰周圍的指紋快速**，則說明發酵時間不夠; 如果指紋周圍的麵糰迅速下沉，則麵糰過度發酵; 一般來說，當麵糰上公升到其發酵前體積的兩倍大並且麵糰上有許多蜂窩狀孔時。
3.切下的小藥劑最好用一塊溼紗布蓋住，以免乾燥。
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匿名使用者2024-02-01兔饅頭的簡單方法如下：配料是 300 克通用麵粉、3 克酵母、150 克溫水和 6 根香腸。
1.將溫水倒入盆中，加入酵母並攪拌均勻，然後倒入麵粉。
2.用筷子攪拌成絮狀物。
3.揉成光滑的麵糰，蓋上蓋子發酵至兩倍大。
4.將麵糰切成6份。
5.取一小塊麵糰揉成圓形，揉成30cm左右的長條，然後將長條對折或提前摺疊，將香腸放在摺疊附近。
6.塌陷條的另外兩面分別塞入褶皺中。
7.整理形狀，用紅豆當兔眼，依次製作6顆，放入裝有足夠冷水的蒸鍋中靜置20分鐘，大火煮沸轉中火，繼續20分鐘左右，關火等待10分鐘後再開啟蓋子。