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用心去做,看看你想吃誰! 如果你做你喜歡的人,前提是她喜歡你,不好就說好,不喜歡你就說好,如果她不喜歡你,做得好也無濟於事!
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草蝦可以做成紅燒越南草蝦,非常好吃。
材料:蝦250克越南草蝦。
輔料:大蒜少量、生薑適量、鹽適量、鮮醬油適量。
1.解凍冷凍越南草蝦後用清水沖洗。
2.將生薑切碎,大蒜切成薄片。 備用。
4.生薑炒好後,加入蒜片翻炒香。
5.炒完後加入蝦仁,再加入一小碗清水,適量加入鮮美的醬油和鹽。 蓋上鍋蓋。
6.用中火燉四五分鐘,取下蓋子,中間翻炒,使蝦加熱均勻,當湯汁至少濃縮少量時,翻炒後再開始鍋。
草蝦的營養價值:
1.蝦含有20%的蛋白質,是蛋白質含量高的食物之一,是魚、蛋、奶的數倍甚至十倍以上,蝦和魚肉中必需氨基酸纈氨酸不高,但它是一種營養均衡的蛋白質**,另外,蝦中含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高, 蝦的甜度越高。
2、與魚禽相比,蝦的脂肪含量較低,幾乎不含動物糖作為能量,蝦體內膽固醇含量較高,富含牛磺酸,可降低人體血清膽固醇,蝦富含鉀、碘、鎂、磷、維生素A等微量元素。
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最美味的製作蝦味的方法,配料簡單,步驟清晰,趕緊嘗試一下
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將大蒜油炒熟,將蝦放入燉菜中,加鹽。 這是一種非常簡單但美味的製作方法。
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餵食草蝦250克和鹽8克。
邵酒30克。
4粒胡椒粒和2片生薑。
1個蔥結。 邵酒30克。
鹽水蝦的製備。
鍋中加水,煮沸後加入花椒、薑片和蔥結,倒入蝦仁,加酒大火煮3分鐘,撇去泡沫,看蝦殼紅,可以用蝦加湯做鹹蝦 用新鮮的河蝦,不要煮太久, 以保持蝦的新鮮和彈性;只要原料新鮮,簡單的調味也能使適鹹、清新、口感清爽的最佳效果。
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在水中浸泡2小時,然後正常炒,我個人認為油炸更好吃!
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蒜蓉草蝦很好吃,方法如下:材料:草蝦1盒,大蒜6-8個,蔥2個,姜1塊,料酒1湯匙,生抽醬油1湯匙,醋半勺,糖少許,鹽少許。
步驟: 1.一盒活的冷凍草蝦,用冷水除冰。 蔥、姜、蒜末適量。
2.將蝦倒入熱鍋中,加有熱油。 它在雲端。
3.吹一口氣,現在你可以看清楚了。
4.將蝦炒至變色即可食用。
5.洗鍋(不想洗也無妨)。 用冷油、蔥、姜和蒜末加熱平底鍋。
6.倒入塗油的蝦,翻炒。
7.加入料酒一勺,少許醬油,少許鹽和糖,與少量水混合,燉一會兒。
8.最後,半勺醋以提高新鮮度,從鍋中取出。
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主要成分:草蝦:260克,烈酒:50克,花窖酒:50克。
生薑:青蔥2片,大蒜2片,生抽醬油100克,公尺醋40克,糖15克。
製作醉蝦的步驟。
1、買新鮮的草蝦,這樣放進袋子裡,不要碰,也不要加水保鮮。 在家裡,你不能像賣蝦人那樣得到氧氣,所以不要動它不掛,等調味醬準備好後再清洗乾淨,放在盤子裡。
2:洗淨食材並準備。
3)將大蒜切成薄片,準備蔥花和生薑,小公尺切成小圈,將少醬油、公尺醋和白糖放入碗中攪拌均勻。
4、鍋裡多放花生油,先把紅綠小公尺辛辣,小火翻炒,使出香味,再倒入蔥末和薑末翻炒至香味。
5:.倒入準備好的糖醋醬汁,鍋沸騰時關火,放涼,再加入蒜片、高白酒和花廟酒,攪拌均勻。
6:.最後,將草蝦在流水下沖洗乾淨,放入玻璃碗中,倒入酒味醬汁攪拌均勻,立即蓋上蓋子燉2-3分鐘。
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乾炸草蝦。
材料:大草蝦8茶匙,薑汁茶匙,酒茶匙,香油茶匙,鹽少許,胡椒粉少許,油4大匙,蔥1根;
做法:1.將草蝦浸泡在鹽水中,用剪刀剪掉腳和尾尖,用殼刮背部,取出腸子。 用菜刀對角線切出 2 或 3 個刀痕。
2.將草蝦放入平底鍋中用小火煎,加入薑汁、酒、香油、胡椒粉,將蔥洗淨切成小段,將蝦炒至紅色。
焗草蝦主要配料:九層塔50克,草蝦400克。
調味料:椰奶30克,泰式紅咖哩20克(可用其他咖哩粉代替),鹹蛋黃10克,味精10克,鹽10克,色拉油750克,湯30克。
生產一:將九層高的塔樓切成碎片,以備後用。
2、草蝦洗淨,控水,放入燒至70%熱的色拉油中,待油體表紅時取出。
3.將湯放入鍋中,用大火煮沸,加入草蝦、九層塔、椰奶、鹹蛋黃,用小火翻炒至鹹蛋黃發散,用泰式紅咖哩、味精和鹽調味,然後放在盤子裡。
九層塔:又稱羅勒、千層塔、菜板草,九層塔具有很特別的味道,具有去除異味、增加香氣的作用。 九層塔的枝葉中蘊含的芳香精油,風味獨特,最好用來調味要新鮮,加水煮過頭腐爛的芳香精油會消散,所以在烹飪時,最好在出鍋後適當混合, 而且熱湯一熱就可以吃了。
烤草蝦幹。 材料:草蝦400克,蒜瓣2瓣,蔥2個,姜20克調味料A:鹽1茶匙,白胡椒粉1茶匙,澱粉1大匙,醬油2大匙 成分B:
糖2大匙,公尺酒1大匙,番茄醬4大匙,芝麻油1 2大匙 成分C:澱粉水3大匙。
做法:1、大蒜去皮洗淨:將蔥洗淨,切成長段; 生薑洗淨,切片; 將草蝦洗淨,去掉腸泥以備後用。
2.用剪刀剪掉蝦頭尖端的觸手。
3.將A成分放入碗中,充分混合。
4.加入草蝦,攪拌均勻,以備後用。
5.在平底鍋中加熱2湯匙油,加入草蝦,翻炒至紅色。
6.加入蔥、姜和大蒜,用大火翻炒。
7.加入成分b,攪拌均勻。
8.最後,加入成分C並充分混合。
忌廉草蝦。 材料:草蝦200克,洋蔥15克,大蒜10克,忌廉2湯匙,鹽1 4茶匙。
方法:1將草蝦洗淨,剪掉長鬚、穗和? 取出腸泥後,用剪刀從蝦的背面(約1 3處深)剪下,瀝乾水分,放在一邊。
2.將洋蔥和大蒜切碎,放在一邊。
3.取乙個油鍋,將油加熱到180左右,將草蝦在油鍋中煎約30秒至皮酥脆,然後瀝乾油。
4.再炒乙個鍋,鍋熱後加入忌廉,加入洋蔥末和蒜蓉,用小火加熱,然後加入方法3中的草蝦和鹽,用大火快速翻炒。