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匿名使用者2024-02-07牛奶鯽魚粉絲湯，先將鯽魚炒熟，然後加入牛奶，最後加入粉絲。 魚頭豆腐也是先炒的，然後放上豆腐，最後出國時撒上香菜和蔥花。 番茄片就不一樣了，先把番茄炒成汁，再加水煮湯，最後加入魚片。
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匿名使用者2024-02-06番茄片湯需要準備，西紅柿、鮮魚片，先將湯底煮沸，與西紅柿一起在鍋中翻炒，加入鹽等調味品，放水燉10分鐘即可加入魚片。
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匿名使用者2024-02-05鍋裡油燒熱，放入魚骨炒至白，倒出挫折，將切好的西紅柿倒入剩餘的油中煮沸，煮出番茄汁，加入適量的水和鹽，待水沸騰，加入魚骨、豆腐，等鍋裡的湯沸騰， 加入黑魚片和金針菇，焯至魚片變白，鍋中加入少許雞精，撒上蔥，倒入少許熱油。
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匿名使用者2024-02-04材料。 鰱魚頭800克，嫩豆腐1盒，生薑3克，香菜2根，蔥2根，大蒜2頭，植物油20毫公升，料酒5毫公升，鹽8克，雞精3克。
方法。 1.將嫩豆腐切成小塊放入盒子裡，洗淨魚頭切成兩半，姜切成桶片，將香菜和大蒜切碎，將蔥切成段; 備用。
2.將鍋放在火上，加熱植物油，將薑片、蔥和蒜末翻炒，放入魚頭微微炒，加入料酒，炒至魚頭兩面金黃色。
3.倒入水，最好在魚頭上，蓋上蓋子，用大火煮至沸騰，改為中低火，煮15分鐘，直到湯呈乳白色。
4.加入豆腐塊，輕輕攪拌，注意不要破壞豆腐; 煮沸後，改小火燉5分鐘。 最後，加入鹽和雞粉; 撒上香菜和切碎的蔥，從鍋中取出。
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匿名使用者2024-02-03魚頭：1。
豆腐成片。
生薑 3 片。
一小撮蔥。
一勺油。 葡萄酒品嚐。
鹽調味。 魚頭豆腐湯的製備（香味十足，不含新增劑）。
洗淨魚頭，選擇大的。
豆腐是泡在水裡的，豆腐是隨意的，建議用比老豆腐更嫩的東西（在菜市場買菜，告訴豆腐的賣家，我們想煮魚湯）。
鍋裡放油，煮至8度熱（手油感覺熱），放薑片將魚頭從鍋邊滑開，一面變成褐色後翻過來，噴上一些白葡萄酒去掉異味，然後把冷水放在魚頭上。
熱沸騰後，將豆腐切成厚片，放入魚湯中。
將豆腐放入一段時間後，再煮沸，然後放入蔥捲（打結的蔥），將砂鍋改為大火五分鐘，用小火燉。
加入鹽，撒上香菜或切碎的大蔥。
提示1：一定要將魚頭徹底煎炸。
2、水的標準是剛好在魚頭上，味道太多，味道少。
3.如果你不蓋鍋，它沒有任何效果。
4.一定要用大火煮沸，開始時慢慢燉煮成清湯，煮沸後湯汁會白潤濃郁。
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匿名使用者2024-02-02魚頭豆腐湯。
材料：魚頭500克，香菜30克，嫩豆腐150克，薑鹽，食用油。
準備魚頭豆腐湯的步驟。
1.準備好所有材料。
2.將頭部切成兩半，去掉鰓，用水清洗乾淨。
3.並用廚房紙吸乾水。
4.將軟豆腐浸泡在淡鹽水中 10 分鐘。
5.取出，用水輕輕沖洗，切成小塊。
6.將香菜（香菜）洗淨並切成小段。
7.將生薑去皮，用刀背拍下，然後放入鍋中，翻炒至香。
8.加入魚頭，用中小火煎至兩面金黃色。
9.加入適量的熱水，一定要把水加熱，這樣湯才會香甜。
10.用大火煮沸後，加入嫩豆腐。
11.繼續大火煮至湯呈乳白色，加入香菜，根據個人口味加入適量鹽，然後關火。
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匿名使用者2024-02-01魚頭：1。
一小撮蔥。 生薑：三四片。
豆腐成片。
第 1 步：先購買食材。 鈴鐺 ！！ 這裡有乙個大魚頭。 我是在超市買的，買的時候就把清理乾淨，回到家就用清水沖洗去血。
第2步將油放入平底鍋中，將洗淨的魚頭煎熟，注意翻轉魚頭並兩面煎。 我以前沒有這樣做過，但我意識到如果我不炒它，湯就不會看起來是乳白色的。 至於為什麼，我不知道。
但我覺得炸應該更腥，所以我就做了。
第三步：將魚煎至金黃色，然後加水。 這時，砂鍋已經準備好了，在一旁等著。 將魚頭和水倒入砂鍋中，然後加入薑片和蔥，再加入少許料酒。 火沸騰後，轉小火燉乙個半小時。
第四步差不多準備好了，把豆腐塊切好，放進湯裡，煮七八分鐘！ 最後，加入少許鹽，撒上切碎的蔥，就完成了！！ 因為已經很好吃了，所以我不放過味精，這取決於個人喜好。
第五步：乳白色的鯽魚豆腐湯又美又好吃。
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匿名使用者2024-01-31鯽魚豆腐湯怎麼做？ 將鯽魚改炒在鍋裡，炒好後放入砂鍋中，加入姜蘑菇豆腐，當歸枸杞大火燒15分鐘，放入鹽和蔥。
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匿名使用者2024-01-30魚頭豆腐湯就是這樣做的，全家人都愛喝。
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匿名使用者2024-01-29鯽魚豆腐湯怎麼做？ 將鯽魚清理乾淨，倒入鍋中煎至兩面純淨，倒入鍋中倒水和調味料，將豆腐鯽魚燉好。
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匿名使用者2024-01-28魚頭洗淨，少油炒至兩面微黃，放入水中，放入薑片，蓋上鍋蓋，大火煮沸，轉小火煮30分鐘，放入濃豆腐，繼續煮10分鐘， 關火，出鍋前放少量鹽，撒上香菜。
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匿名使用者2024-01-27鯽魚豆腐湯是漢族名菜，屬於粵菜，口感鹹味鮮鮮鮮，鯽魚有很好的泌乳效果，具有豆腐、補氣補血、健脾寬大的作用，豆腐營養豐富，蛋白質含量高，對促進產後**和乳汁分泌有很好的作用。
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匿名使用者2024-01-26現在我們每天都處於非常炎熱的狀態，尤其是在廣東，如果我們不在室內，或者如果我們在室內不開空調，我們真的感覺自己在一座燃燒的山上。 天氣熱的時候，我不想做很多事情，也不想吃太多。 整個人處於非常抑鬱的狀態。
既然如此，為什麼不在吃飯前喝點湯來補充能量，讓你的一天充滿活力。 再說了，作為廣東人，大部分人飯前應該都喜歡喝一碗湯，應該有很多湯可以自己熬。但是，也不排除有些人因為把時間花在其他地方而忽略了做飯和煲湯的部分，他們不太擅長做這些事情。
那就讓我教你。
粵西餐前湯：鯽魚頭豆腐湯。
這些都準備好了，就可以開始把蔥、姜和蒜洗乾淨了，把蔥切成段，把薑切成片，這個時候不能切碎，然後拍一下大蒜。 然後將鯽魚的頭部洗淨，放入料酒、鹽放入其中，攪拌均勻，靜置一會兒。 這時就可以開始加熱油了，等到油熱了，有一點煙的時候，就需要把鯽魚頭放進鍋裡。
將兩面加倍，使魚頭均勻加熱，變色時可以撿起來。 然後把剛才準備的蔥薑蒜放進去炒香，然後把魚頭放進去，然後倒入適量的水進去，不要太多也不要太少，畢竟是煲湯，但是如果水太多， 味道不會那麼香。然後往鍋裡倒一些料酒。
最後一步是豆腐，豆腐買的時候應該是一小塊豆腐，我們只需要把豆腐放進去，等魚頭湯煮沸的時候一起燉，這個時候就得轉小火了，不然總是大火就容易把湯煮幹了。 把豆腐放進去，煮一會兒再關火，然後就可以放一些香菜了。 這樣出來的鯽魚頭豆腐湯，真是無敵可口。
湯汁乳白香噴，魚頭豆腐很嫩，完全沒有魚腥味，但魚豆腐的美味真的很好。 以前魚頭豆腐湯是用濃烈的魚腥味做的，但現在魚頭豆腐湯可以和其他餐館做的不相上下。