如何最快最乾淨地洗五花肉，如何把五花肉洗得乾淨又快

五花肉味道鮮美，難清洗，只需幾分鐘即可用麵粉輕鬆洗淨，而且沒有異味。

1、先用兩面自來水沖洗水龍頭下的五花肉，切掉多餘的油，將五花肉內側向外翻轉（即翻過來）。 然後將五花肉放入盆中，加入鹽一湯匙，醋一湯匙，均勻地抓住五花肉，醃製五分鐘。

2.用鹽和醋醃製五分鐘後，加入適量麵粉，抓勻，繼續醃製五分鐘。 然後，用雙手反覆揉搓五花肉約三分鐘。 最後，用兩湯匙白葡萄酒和一湯匙醬油攪拌並擦拭五花肉，然後用清水沖洗乾淨，此時五花肉是白色無味的。

3.將五花肉放入鍋中，加入少許水和薑片，煮五分鐘。 取出煮熟的五花肉，放入冷水中，用刀刮掉白肚臍上的汙穢。 外層洗淨後，從肚子（肉的厚部分）切開，除去內壁上的油，然後取少量醋和鹽揉搓胃部，除去異味。

最後，當用水沖洗到沒有滑溜的感覺時，可以在鍋裡煮至煮熟並腐爛，隨意烹飪。

首先，將五花肉放在水龍頭下，兩面用流水沖洗乾淨，在五花肉上切乙個小洞，翻出內層，用刀刮掉上面的殘留物，尤其是黃色的東西，最髒，隱藏著大量的細菌和病毒。

1 把你買的現成的紅燒五花肉切碎。 這個碗裡是一整塊五花肉，切開後只用了一半。

2 準備生菜，去皮切成薄片。

3 生薑切絲，蔥切丁，大蒜切片，青椒切成方塊。

4 將鍋放在火上，加入色拉油。 當油溫為8度時，加入薑絲、蔥絲和蒜片，炒至香。

5 然後倒入生菜片，翻炒均勻。 當萵苣片略微變色時，加入五花肉，用香醋和少量鹽翻炒。

6 萵苣 9：成熟後，放入青椒，翻炒至熟。

第1步：首先洗五花肉。 這個環節很重要，洗得好不好，直接關係到成品菜的好壞。

將新鮮五花肉的內容物和其他雜質清洗乾淨後，瀝乾水分，翻出內，放入大容器中，放入幾大勺鹽，反覆揉搓幾分鐘，然後用清水沖洗鹽。

第2步：倒入三分之一的醋瓶，反覆揉搓幾分鐘，然後用水沖洗醋。

第三步：再次加入幾大勺鹽，反覆揉搓。

第 4 步：洗淨至五花肉上的粘液完全消失，用清水沖洗乾淨。

第 5 步：再倒入三分之一的醋瓶。 （最大的誤區是用醋，用醋洗後，燒的時候沒有香味，正確的是用鹽和麵粉或蔥葉。 ）

第 6 步：反覆揉搓幾分鐘，然後用水沖洗乾淨。

第7步：將五花肉翻過來，撕掉上面的所有肌腱，沖洗乾淨。 至此，胃部的清潔工作就完成了。 這樣，洗過的胃在下一步收緊水後就不會再有任何異味了。

步驟8：取半鍋水，拍一塊姜，待水沸騰後將洗淨的五花肉放入其中，同時倒入半碗公尺酒（剛放五花肉和半碗公尺酒，看不出水已經沸騰了， 原諒我！煮沸。

第 9 步：將五花肉用中火煮約 10 分鐘，然後小心地刮掉白色粗糙的面板，然後清洗乾淨。

第 10 步：切成條狀並放在一邊。

第 11 步：將生菜頭切成條狀。

第12步：幾片蔥和白蔥，一塊生薑。

第13步：炒鍋洗淨，放一塊豬油（最好是副油），只有豬油才香。

第14步：加入蔥薑炒。 在散發出濃烈的生薑和青蔥氣味後，將生薑和青蔥舀起扔掉。

第 15 步：在鍋中稍微翻炒肚皮條。

第16步：加水淹沒麵條，加入兩勺胡椒水（一定要加胡椒水，不要加胡椒，胡椒，這兩個會影響成品菜的品質，更何況胡椒味道不好。 有關如何製作胡椒水的資訊，請參閱帖子的最後一部分），然後用中火燃燒肚皮條。

第 17 步：加入生菜頭、鹽和雞精。

第 18 步：當生菜煮熟並且湯仍然很寬時，增稠劑就可以開始了。 （萵苣頭剛熟，不宜燒太多，因為耙得太厲害不好吃。 你可以用無糖蓮藕粉來增稠它，這樣可以使它看起來更好。 ）

將五花肉洗淨，用乾麵粉洗五花肉，具體做法：買五花肉時不要洗，不要加水，先加入2把幹麵粉，用手揉五花肉，讓麵粉和五花肉混合在一起，五花肉本身是溼的， 會沾上幹麵粉，把幹麵粉揉成球，面糊粘膩，自然會弄髒五花肉表面的粘膜，髒東西會沾下來，用乾麵粉洗五花肉的方法很簡單， 而且不需要反覆擦洗，洗完就乾淨了，然後用冷水或溫水沖洗五花肉表面的麵粉。

清洗原理和用膠帶把頭髮沾在衣服上一樣，洗了又粘，比用鹽、油、鹼揉搓要好得多，以後再也不用擔心洗五花肉了。

或者，用鹽水擦洗三五花肉，然後用水加熱，用漏勺將五花肉取出，放入盆中，用清水沖洗，表面不燙，拿起五花肉，倒出裡面的熱水，再沖洗20秒。 去除五花肉上的黃色薄膜，很容易煮熟。

將五花肉轉移到大瓷碗中，加入鹽和白醋，用手揉搓五花肉，各處粘上白醋和鹽，繼續揉1-2分鐘。 然後將其翻轉過來，執行與上一步相同的操作。 將五花肉擦洗乾淨後，放入盆中，用流水沖洗約20秒。

肉是好東西，但一定要注意清潔，尤其是五花肉，這是豬的胃，裡面有很多髒東西，如果不清洗，很容易讓細菌和病毒通過口腔進入人體內。 身體。 煮五花肉的關鍵是洗淨。

1、先將五花肉沖洗乾淨，用鹽擦洗一次，沖洗乾淨;

2.再次用鹽擦洗並沖洗乾淨;

3.在上面淋上一些公尺醋，再次擦洗，沖洗乾淨;

五花肉的營養分析：

五花肉中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等，具有補虛健脾胃的作用，適合氣血虛、體瘦的人食用。

五花肉適合人吃：

適合疲憊瘦弱的人; 適用於脾胃虛弱、食慾不振、腹瀉、腹瀉者;適合氣不足、虛弱下沉者、失去精子的男性、取精者;適合體弱、尿頻多的人; 它適用於有下疳積聚的兒童。

火腿和五花肉在鍋裡

材料：五花肉1個，火腿100克，蔥薑適量;

生產：

1 將五花肉洗淨放入湯鍋中，加入適量的水（燉湯的量），倒入適量的料酒，大火煮沸後撇去泡沫;

2 加入蔥、姜、火腿片，大火煮沸，再轉小火燉2小時;

3 煮熟前加入適量的鹽和切碎的蔥，（放鹽時要考慮到火腿是鹹的，不要放太多鹽）。

製作經驗：

1 洗五花肉是關鍵，先將五花肉沖洗乾淨，用鹽擦洗一次，沖洗乾淨; 再次用鹽擦洗並沖洗乾淨; 在上面淋上一些公尺醋，擦洗乾淨;

2 請適量進食，只適合一般人群食用。

導讀：五花肉好吃，但是不好清洗，很多人把五花肉洗過很多次，但還是有一股臭味，那麼，五花肉清洗的最好方法是什麼，而且沒有那麼多的氣味呢？

1.簡單的澱粉處理方法

先用清水沖洗乾淨，然後各放少許鹽、醋和澱粉，劃痕揉捏，然後用清水沖洗乾淨。 如果你覺得它不乾淨，你可以重複幾次。

2.用沸水焯水法

1.購買新鮮的五花肉，用清水沖洗乾淨。

2.燒一鍋開水，應該很熱，把水倒在五花肉上，最好不要把五花肉倒掉，把水倒掉兩分鐘。 在這裡，五花肉上的膜將被去除，或者用刀刮掉該膜。

3.用一大把粗鹽將五花肉裡裡外外搓洗一次，洗淨後再用鹽擦洗一遍。

4.用玉公尺澱粉兩茶匙，加入少許生油，將五花肉裡裡外外揉，靜置五分鐘，然後用清水沖洗乾淨。

3.在乾鍋中煎炸

將五花肉用清水沖洗乾淨，然後用鹽和玉公尺澱粉揉搓數次，沖洗乾淨，放在熱鍋上兩面煎，這樣就可以燙到完全沒有異味。

大多數人用鹽來擦洗五花肉，但效果不是特別好，如果在清洗過程中使用一些醋，那麼效果會更好。 因為通過鹽和醋的作用，可以去除胃中的部分氣味，也可以去除表皮中的粘液。 但需要注意的是，洗肚子時不能用鹼，因為鹼的強度很強。

腐蝕性，腹部表面的粘液在鹼的腐蝕作用下脫落，同時鹼也會破壞腹部壁的蛋白質，減少腹部的營養成分。