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現在是柚子成熟的季節,這個時候的柚子不僅好吃,而且很便宜。
如果你不喜歡柚子的苦味,不妨把柚子做成糖醋蜜糖柚子茶,味道鮮美,易於儲存。
今天就教大家如何自製蜂蜜柚子茶,學習這個方法,以後想喝柚子茶,可以在家做。
一、蜂蜜柚子茶的做法。
準備製作蜂蜜柚子茶的成分。
柚子(一半)。
冰糖(150克)。
蜂蜜(調味)。
水(調味)。
鹽(適量)1:在柚子表面撒上一層鹽,然後擦洗柚子皮,目的是去除柚子皮表面的蠟。
2.柚子皮擦洗乾淨後,需要用流水反覆沖洗,待會兒再用。
3.將柚子皮清洗乾淨,去皮以備後用。
4.柚子去皮後,需要剝去柚子皮上的白色苦果肉,否則會有苦味。
5.將帶有白色苦果肉的柚子皮切成細條,然後將切成薄片的柚子皮在水中浸泡10分鐘以上。
6.浸泡葡萄柚皮,同時剝去葡萄柚肉以備後用。
7.柚子皮浸泡後,鍋中加入適量水,同時加入柚子皮和冰糖,轉中火煮10分鐘。
8.將柚子皮和冰糖煮10分鐘,然後加入去皮的柚子肉,然後轉小火煮至粘稠。
9.將煮熟的葡萄柚茶放涼,然後加入適量蜂蜜攪拌均勻。
10.至此,這款美味的蜂蜜葡萄柚茶就準備好了,無論是用冷水還是熱水浸泡,都是美味的。
2.製作葡萄柚茶的注意事項。
1.柚子茶煮沸後,必須冷卻後再放蜂蜜,如果柚子茶的溫度過高,會破壞蜂蜜中的物質,失去蜂蜜的效果。
2.製作蜂蜜葡萄柚茶時,應先找乙個乾淨的空罐子,然後將完成的蜂蜜葡萄柚茶放入冰箱儲存,這樣可以延長儲存時間。
3.一定要將柚子皮上的白果去皮,否則蜂蜜柚子茶會有苦澀的味道。
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材料:葡萄柚1個,蜂蜜350克,冰糖100克,鹽1湯匙。
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如何製作蜂蜜柚子茶?
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教你如何製作蜂蜜葡萄柚茶簡單可口。
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如何製作蜂蜜柚子茶? 柚子加鹽,除去表面蠟,全身洗淨,去皮切絲,煮沸後放入鍋中取出,將柚子撕成小塊,加入冰糖和蜂蜜。
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如果不想這個冬天幹,試著用電飯煲給自己泡一杯蜂蜜柚子茶,營養豐富,清熱除火,滋潤“幹”寶寶
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如何製作蜂蜜柚子茶? 柚子中加入鹽清洗面板,然後切碎倒入碗中,加水,鹽浸泡40分鐘,鍋中加入冰糖水,柚子皮切絲,減少汁液。
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將蘋果、菠蘿、梨、棗和葡萄柚絲焯水,煮至變粘變甜。
自製的蜂蜜葡萄柚茶之所以苦澀,是因為沒有對柚子進行合理的處理,因為柚子皮和柚子果肉本身都有一絲苦味,如果這些加工不好,浸泡在蜂蜜中,會使苦味更濃,所以會導致蜂蜜柚子茶喝起來也很苦。
配料:葡萄柚1個(挑一點圓的,不要選綠色的),蜂蜜(最好用香味較淡的蜂蜜,這樣可以突出柚子的果香,用量大約是葡萄柚重量的一半),冰糖半包。 >>>More