如何製作涼拌捲心菜

具體秋葵沙拉的準備方法如下：

食材：秋葵、紅辣椒、大蒜、小公尺、生薑。

調味料：鹽、砂糖、鮮醬油、香醋、紅油、芝麻油、香油、辣鮮醬。

1.準備大約一磅秋葵，放入鍋中以備後用。 首先切碎一些成分。

將幾片大蒜壓平，切成蒜末。 將生薑切成小塊。 首先，將它們切成絲，然後切碎生薑。

將幾個小公尺辣椒切成小圈，然後將它們放在碗中。 秋葵洗淨後，先把根剪掉，然後從中間切成兩半，放入鍋中; 將半個紅辣椒切成條狀，放入碗中備用。

2.將鍋中的水煮沸，加入一勺鹽、少許亮油和少許白醋，去除部分秋葵粘液，提亮顏色; 水沸騰後，將秋葵取出放入鍋中，水再次沸騰後，繼續煮半分鐘左右，然後取出水，放入冷水中浸泡，然後放入盆中浸泡。

3.接下來，開始調一些果汁，取一碗，加入極鮮香精20克，香醋30克，紅油5克，香油5克，香油5克，辣鮮醬5克，糖10克，用勺子攪拌融化。然後加入切碎的小公尺辣椒和蒜蓉粉，控制好幹秋葵，放在盤子裡，然後將汁液均勻地倒在盤子上，用紅辣椒條裝飾。

好了，這道清爽的冷秋葵沙拉已經準備好了。

前言。 平時買秋葵一般都是雞蛋炒，有的吃膩了，所以這次吃了冷沙拉。 秋葵的味道很特別，所以為了保持原汁原味，我盡量在這道冷沙拉中少用一些調味料，以清淡爽口為主，原味非常好吃。

材料。 食材：秋葵300克;

輔料：香油適量、鹽適量、冷醋適量、香菇精料適量。 秋葵沙拉。

秋葵洗淨並去除根部。

將水放入鍋中燒開。

將秋葵焯一到兩分鐘。

變色後，取出並瀝乾以備後用。

將秋葵切成薄片。

放入碗中，加鹽調味。

加入適量的蘑菇精華。

加入一些冷醋。

加入適量的芝麻油。

攪拌均勻，或冷藏食用。

技巧： 我覺得紅秋葵比綠秋葵嫩，我喜歡嫩紅秋葵。

焯水時間不宜太長，秋葵是一種煮得很快的蔬菜，變色時可以去除。

配料及調味料：秋葵、大蒜、細香蔥、小公尺辣、蠔油、極鮮、鹽、香油、白砂糖、香醋、冷開水。

詳細方法： 1.秋葵半斤，用鹽水浸泡20分鐘，用清水洗淨，瀝乾後備用。

2.將秋葵瀝乾，切掉莖，不要切得太厚，切得太厚，秋葵裡的膠水就會流出來。

鍋裡燒開水，在水中加點鹽，加鹽保持秋葵的綠色，水燒開後，倒入秋葵焯水兩分鐘，焯水時間不宜過長，影響口感。

4.取適量冷開水，置備用。

5.焯水時間到了，把秋葵拿出來，迅速放入冷沸水中冷卻，這樣秋葵的味道就會酥脆。

6.將大蒜和細香蔥切碎，將小公尺切成辣圈以備後用。

7.將蒜蓉、小公尺辣、蔥碎放入碗中，將熱油倒在大蒜、小公尺辣蔥和蔥末上，以刺激香味，然後加入蠔油、極鮮、香醋、香油、少許糖和鹽拌勻。

8.秋葵徹底冷卻後，將其放在盤子上，將準備好的調味汁倒在秋葵上。

這樣做更容易。

洗秋葵。 切掉莖。 在碗中加入芥末和淡醬油。

加入糖。 加入芝麻油。 攪拌混合。

將水放入鍋中燒開。 加鹽。 加入油。

將秋葵放入焯水的水中。 顏色變成翠綠色，舀起來。 浸泡在冰水中。

安排秋葵。 淋上醬汁。 撒上煮熟的芝麻。

就是這樣。

秋葵在乾淨的鍋裡燒開水，然後放入秋葵雜誌。 軟化，變成嫩綠色，放入冷水中。 洗淨後取出，直到沒有溫度。 瀝乾並切成您喜歡的大小。 在上面淋上你最喜歡的蒜蓉醬。