如何製作孩子愛吃的綠色蔬菜，如何製作孩子愛吃的家常菜

雙酥炒豬肉絲。

食材：瘦肉、蒜芽、新鮮茶樹蘑菇。

食材： 紅辣椒.

調味料：油、鹽、澱粉、雞精。

做法：1.將瘦肉切成肉絲，用澱粉抓緊。 將蒜芽和茶樹蘑菇切成小段，然後將辣椒切碎。

2.鍋中放油2湯匙，先加入肉絲，快速滑動。 然後加入蒜芽、茶樹蘑菇和辣椒翻炒，加入鹽和雞精，翻炒2分鐘後即可食用。

百合歐芹炒牛肉。

材料：牛肉1/2公斤，鮮百合3兩，生抽，蠔油，色拉油。

做法： 1、牛肉預處理：將牛肉切成薄片放入碗中，用淡醬油和蠔油抓緊，倒入色拉油，醃製20分鐘以上。

2.鍋中放一勺油，倒入牛肉大火翻炒，立即加入百合翻炒至牛肉全部變色（約1分鐘），然後就可以開始鍋了。

辣椒炒雞翅。

材料：雞翅8兩，紅辣椒2兩，辣椒乾1兩。

配料：胡椒粉、食鹽、料酒、淡醬油。

做法：1.將紅辣椒和乾辣椒切成小塊。

2.將雞翅切成小塊，用胡椒粉和鹽醃製15分鐘。

3.鍋中放半碗油，煮至7度熱，加入雞翅，大火炒2分鐘，舀起。

4.如果鍋裡還剩一點油，先加入乾辣椒炒一會兒，然後倒入炸雞翅和紅辣椒，加入少許醬油和料酒翻炒2分鐘（大火）。

蛋清炸木耳。

材料：雞蛋2個，黑木耳10克（幹）。

食材：大蒜、蔥。

調味料：油、鹽。

做法： 1.將黑木耳在冷水中浸泡15分鐘。 從雞蛋中取出蛋清，攪拌均勻。

2.鍋中放一勺油，煮至7、8度，關火，立即加入蛋清快速翻炒，放在盤子裡備用。

3.將蒜蓉放入鍋中爆香，將黑木耳翻炒2分鐘，加鹽，倒入炒好的蛋清，撒上蔥花。

在花園裡炒蔬菜。 材料：黃瓜2兩，胡蘿蔔2兩，洋蔥半個，土豆2兩，乳酪1片。

做法：1.將黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆切成小塊。

2.在鍋中放入2湯匙油，加入土豆塊，用大火煎至金黃色（約2分鐘），注意用抹刀繼續推動土豆。

3.先將土豆放在盤子裡，鍋裡留少許油，放入洋蔥爆香（大火），然後倒入黃瓜翻炒，立即放入芝士翻炒，待芝士均勻溶解。

甜椒炒雞。

材料：紅甜椒1個黃甜椒1個，柿子椒1個，雞腿肉2個（或雞胸肉1個）。

成分：鹽、胡椒粉、料酒、澱粉。

做法：1.將雞腿肉取出，切成方塊，用少許鹽、胡椒粉、料酒、澱粉醃製10分鐘。

2.將甜椒和甜椒切成小塊。

3.鍋中放油2湯匙，煮至7點熱，先將雞丁倒入鍋中，用筷子快速切開，以免結塊。

幾分鐘後，倒入甜椒和柿子椒，5。加入鹽，快速翻炒 2 分鐘。

6.將雞腿的骨頭和皮切掉，加水放入微波爐中10分鐘，然後倒入鍋中，加入青菜或海苔等，即可製成美味的湯。

根據孩子的胃口和挑食情況，做他喜歡吃的菜。

不要只看他喜歡吃什麼，要注意營養！！

導語：大多數孩子都厭倦了綠色蔬菜，因為與其他食物相比，綠色蔬菜的味道很好，無法引起孩子的興趣，那麼在孩子的成長發育中，如何引導孩子吃綠色蔬菜呢？ 多吃蔬菜對孩子有什麼好處？

一起來看看吧！ <>

一、生產工藝。

首先，我們需要新鮮、新鮮、適合小朋友吃，選擇一些可食用的蔬菜，切成小塊，小塊，一定要煮熟，才能適當軟，關鍵要看孩子喜歡吃什麼硬菜。 然後把青菜做成各種花紋，讓孩子喜歡好吃，溫度可以放到合適的地方給孩子吃，裡面鹹清淡的，感覺有點糖可以放點糖做調味，拿出漂亮的餐具給孩子看，只有吃了青菜才能用特製的餐具， 讓孩子有儀式感，會認真地把青菜吃起來，不會輕易放棄吃，漸漸地會喜歡吃青菜，不要一直和孩子聊天，放上漂亮的**，幫助孩子緩解緊張，他很享受這個過程，能夠全身心地投入到吃中。不要在飯桌上挑剔孩子，說出自己的缺點，這樣你才能定義這頓飯。

第二，適合食用。

馬鈴薯的營養成分非常豐富，而馬鈴薯的蛋白質，接近動物蛋白，它含有特殊的粘蛋白，不僅有保濕作用，而且還有代謝作用，花椰菜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質，還含有一般蔬菜中不豐富的維生素K。 胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，對促進寶寶的生長發育有著非常重要的地位和作用，但建議將胡蘿蔔搗成泥，給寶寶南瓜營養豐富、營養全面。 <>

3. 有什麼好處？

蔬菜含有維生素、纖維素和微量元素，但其他營養成分也不同，蔬菜含有不同的維生素、微量元素和不同的營養成分，含量也不盡相同。

這個時候，你可以把蔬菜炒起來吃，也可以把蔬菜榨成汁，也可以用綠色蔬菜汁做各種麵食，比如綠色蔬菜餅、綠色蔬菜粥等。

綠色蔬菜可以冷拌，也可以直接油炸，炒菜時一定要用植物油，這樣幼兒吃得更健康。

綠色蔬菜的配方可以少油少鹽的方式進行，也可以直接用水煮沸，煮熟後加少許香油，少量鹽即可。

在切碎的蔬菜中加入少許鹽和乙個雞蛋，攪拌均勻，然後加入麵粉攪拌，直到不太乾，可以很容易地揉成球！ 然後將手浸入少許水中，將混合的綠色蔬菜麵條揉成圓球。

您好，最好用低鹽炒或煮做蔬菜泥，這樣寶寶吃起來最健康，不會引起腹瀉等問題。

我個人覺得，在烹飪綠色蔬菜時，盡量多炒，烹飪時盡量保持蔬菜中的營養成分，以免破壞營養成分。