夏天花生怎麼貯存，夏天生花生怎麼貯藏

如果花生很少，你可以把它們放在乙個乾淨乾燥的空礦泉水瓶裡，（倒置以消除多餘的空氣以保持新鮮），就好像你不能把它們放在冰箱裡一樣（它們會弄濕），並將它們放在涼爽的室溫下。 聽說最好用玻璃容器密封。

儲存新鮮花生是乙個簡單的技巧，所以你一年四季都可以吃煮熟的花生。

生花生的貯存方法：

花生在貯藏過程中的變質主要是發霉、變色、油汙和哈。 花生果實含水率在10%以上，花生仁含水率在8%以上，在高溫季節容易發霉。 因此，在貯存過程中，要合理把握乾燥、低溫、密封三個環節。

花生的種皮（稱為紅皮）由於光、氧、高溫等因素的影響，容易變色。 如果從新鮮的淺紅色變為深紅色甚至深紫紅色，則質量開始下降，應立即採取措施改善儲存條件。

1、花生貯藏：花生可散落在庫房內或露天，要求水分控制在10%以內，堆高不超過2公尺。 冬季通風降溫後，最好存放在冷藏密閉處。

2、花生仁貯藏：花生仁貯藏時必須將水分控制在8%以內，最高絨毛溫度不應超過20°C，並及時密封，防止蟲害侵染和外界溫濕度影響，保持花生仁乾燥、低溫、低濕，只有這樣才能更好地保持花生仁的品質。 花生仁也可以儲存在氣調中，如在真空400公釐汞柱的情況下，充入適量的氮氣，可以抑制花生的呼吸強度和蟲害和黴菌的侵蝕。

此外，花生在貯藏過程中最容易受到鼠患的侵擾，應注意加強鼠患預防工作。

你好！ 親愛的，很榮幸能夠為您服務！ 夏天花生怎麼儲存：

首先一定要徹底晾乾，然後才能放入防潮密封容器中，比如刷完後涼幹的油桶，是個不錯的選擇。 把它放在塑膠袋裡，放在冰箱裡保持新鮮，這樣你就不會得到青豆。 在夏天，將花生放入空可樂瓶中並存放起來，以免昆蟲生長。

如果數量不是很大，你可能想嘗試一下。 一種是放在旁邊冰箱的冰櫃裡冷凍低溫儲存; 另一種是在陽光下暴露後密封儲存。 花生必須保持乾燥，然後儲存在陰涼處。

將新買的花生晾乾4-5天，用清水洗淨，然後用100沸水浸泡，15-20分鐘後裝袋，可長時間不發霉、不變色、不油; 或者將一兩支香菸和乾辣椒片放入盛放花生的容器中，蓋緊口，存放在乾燥的地方，1年內不會變質。

2.最簡單的方法是把它放在食品袋裡綁緊，放在冰箱裡冷凍，兩年就好了，拿出來就可以炒煮了。

3.先將花生晾乾，讓其冷卻，將喝過的可樂瓶洗淨晾乾，然後將準備好的花生放入瓶中並蓋緊蓋子，以便長時間放置。

4.先將花生放入沸水中，迅速取出晾乾，這樣可以殺死花生表面的細菌，並具有防蟲防霉的作用。

5.油炸花生醃製：趁熱在炒花生上撒上一些酒，然後攪拌均勻，讓它們冷卻，撒上一些鹽，冷卻後，將它們裝在保鮮袋中並密封好。

6、生花生晾乾2-3天，然後冷卻，用塑料食品袋包裝，密封嚴密，放入冰箱冷藏，可儲存1-2年。

花生可以在夏天儲存，可以撿起雜物，攤開晾乾，放在塑膠袋裡; 加入切碎的乾辣椒，密封，存放在乾燥、低溫和避光的地方。

最好的方法是在陽光下曬乾。 其他方法：

1、密封儲存：將買回來的花生幹密封在塑料瓶中，可有效防蟲。

2、混合辣椒保鮮：將花生與雜物攤開晾乾，放入塑膠袋中，再放入一些切碎的乾辣椒，密封，置於乾燥、低溫、避光處。

夏天生花生怎麼儲存：

1、將生花生的雜物挑出來，攤開晾乾，放入塑膠袋中; 加入切碎的乾辣椒，密封，存放在乾燥、低溫和避光的地方。

2.將生花生晾乾，用清水洗淨; 將花生在沸水中浸泡15至20分鐘，然後取出晾乾，與五香粉和細鹽混合; 攤開，晾乾，放入塑膠袋中，存放在低溫乾燥處。

3.在花生上噴一些酒，存放在乾燥、低溫的山區和黑暗的地方。 隨身攜帶。

4.將喝醉的可樂瓶洗淨晾乾，將幹花生放入瓶中，蓋緊蓋子密封。

5.將花生曬乾，存放在冰箱中。

<>1.密封儲存：買回來的花生幹密封在塑料瓶中，可以有效防蟲。

2.混合辣椒保鮮：將去掉雜物的花生攤開，放入塑膠袋中，然後放入一些切碎的辣椒乾，密封，放在乾燥、低溫、避光的地方。 這種方法可以使昆蟲聞到其刺鼻的味道，避免食用花生，這樣可以更好地儲存2至3年。

3、曬乾保鮮：將花生充分晾乾，使花生含水量降低到8%以下。 根據測試，當花生的含水率低於8%時，儲存非常安全，即使在25點鐘，也不影響發芽能力。

當花生含水量高於10%時，呼吸作用增強，釋放出大量的熱能，容易使花生腐爛變質和蟲害。

4、冷藏保鮮：冷藏時溫度控制在4-10度，花生中的油在理論上是固體，花生本身的新陳代謝很慢，酸值幾乎不公升高; 但是，如果低於0度，可能會發生凍害，從而影響口感; 如果採油後非水合磷脂的含量也較高，也應將相對濕度控制在85%以下。

花生可以晾乾放入冰箱冷凍，也可以將花生存放在乾燥通風的地方（花生必須晾乾，否則容易發霉），真空保鮮幾乎適用於所有食品，花生也不例外，真空保鮮可以避免空氣中的細菌接觸花生，儲存時間很長， 但它需要一定的技術支援。

1.花生仁如何儲存

1.冷藏。

新鮮的花生仁可以曬乾（防止發霉），然後用塑膠袋包好存放在冰箱裡（這樣可以凍結和裂開花生中的小蟲子，有利於花生仁的長期儲存），儲存時間約為1年。

2.存放於乾燥陰涼處。

將曬乾的花生仁放入包裝袋中（保證乾燥），然後密封包裝袋，存放在陰涼、乾燥、通風的地方，貯存時間一般在半年以上。

3.真空幫浦蓄水。

使用真空幫浦儲存花生仁（真空幫浦幾乎可以用於所有食品）可以防止空氣中傳播的細菌接觸花生仁，從而延長花生仁的儲存時間，但這種儲存方式需要一定的服務和技術支援。

2.花生帶殼怎麼儲存

1.將帶殼的花生用水洗淨，然後放在陽光下曬乾（挑出晾乾前已經變質的碎花生和花生），晾乾後再將花生放在乾燥陰涼的地方。

2、將帶殼的花生放入鍋中炒，然後存放在陰涼乾燥處，既能增加花生的香味，又能使花生久藏不變質。

3.將去殼的花生放入罐子中，然後蓋上蓋子放在陰涼通風處，這樣也可以將花生儲存更長的時間。

在夏季，帶殼花生最好在乾燥後真空中儲存。

花生的主要價值。

花生含有25%至35%的蛋白質，主要是水溶性蛋白質和鹽溶性蛋白質，水溶性蛋白質又稱乳清蛋白，約佔花生蛋白的10%，鹽溶性蛋白質佔花生蛋白的90%。 鹽溶性蛋白質主要包括花生球蛋白（由兩個亞基組成的二聚體）和相關的花生球蛋白（由6至7個亞基組成）。 花生中的蛋白質與動物蛋白差別不大，不含膽固醇，花生蛋白的生物學價值為58，蛋白質滴度為，其營養價值在植物蛋白中僅次於大豆蛋白。

花生果實還含有脂肪、糖、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有人體所需的8種氨基酸和不飽和脂肪酸，包括卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。 花生中含有膽鹼和卵磷脂，在一般穀物中很少見，能促進人體新陳代謝，增強記憶力，並能起到智力、抗衰老、延年益壽的作用。

花生怎麼吃。 花生豆漿。

做法：將黃豆和花生浸泡6至16小時，靜置，將浸泡過的大豆和花生放入豆漿機的網蓋中，將水裝入杯中，啟動豆漿機，十分鐘後即可完成。

辛辣酥脆的花生。

做法：將花生浸泡在水中，剝去花生的紅皮，瀝乾水分，炒鍋放油，放入冷凍花生，用小火慢慢加熱油，炒好後撈去; 油溫公升高一些後，將花生放入重新炒一盤，瀝乾油，鍋中留少許底油，放入花椒和紅辣椒幹炒香，倒入花生翻炒。 烹煮前撒上適量的鹽和糖調味。

陳醋、菠菜、花生、大公尺。

做法：將菠菜洗淨，用沸水焯水，撈出，放涼，擠出水分，放在盤子裡備用; 將菠菜切成小段，放入碗中，加入精鹽、味精、陳醋攪拌均勻，靜置; 用油加熱鍋，將洗乾淨的花生倒入鍋中煎至熟; 將炸花生倒在菠菜上。

將花生和公尺飯混合至香味。

做法：花生浸泡後，去皮，晾乾切成方塊，鍋中放油，將花生放入冷油中，炒後用，鍋中放油，放入切碎的辣椒炒紅油，放入香晾炒，放入適量水稍幹， 炒均勻，放入鹽、砂糖、味精，出鍋前放入炒好的花生，翻勻後放盤。

花生和黃瓜。

做法：將黃瓜洗淨切成長片，用鹽醃製，微擠水分，放在盤子裡備用。 將小公尺辣椒切成細圈。 依次加入花生、糖、白醋、小公尺、味精，再淋上熱油。

花生酥皮。

做法：將幹花生在熱水中浸泡15分鐘，然後拿起放在一邊。 在鍋中加熱油。 用大火翻炒 2 分鐘，將火調小，再炒 2 分鐘。 吱吱聲過後，你可以把它撈出來。 最後，撒上少許鹽和味精。

用鹽水煮熟，然後晾乾。