家庭烹飪品種，數百種家庭烹飪食譜

三鮮！ 幹豆腐和辣椒。

<><9種家常菜。

酥脆豆腐：

1.做法：蒜蓉末，淡醬油兩湯匙，蠔油一湯匙，糖半湯匙，澱粉一湯匙，水調味醬半碗。

2.將豆腐切成三角形，用一層澱粉包住，然後裹上一層蛋液，煎至兩面金黃，倒出多餘的油，最後倒入醬汁，用大火還原汁液。

2.青椒炒雞絲：

1.製作方法：雞胸肉切絲，加入適量鹽、料酒一勺、生銷爐幫浦一勺、胡椒粉、少許澱粉，抓取醃製15分鐘。

2、燒油，雞胸肉絲炸至金黃色，加入蔥薑蒜翻炒香，倒入青椒絲，加入少醬油一勺，黑醬油半勺，蠔油一勺翻炒至青椒碎。

3.乾鍋花椰菜：

1.準備材料：250克花椰菜。

2.製作方法：將花椰菜在水中焯一分鐘，將蒜蓉和小公尺辣味用熱油炒熟，加入半勺豆瓣醬炒紅油，放入花椰菜翻炒一會兒，加入一勺淡醬油，加入蠔油半勺，糖半勺翻炒調味， 倒入青椒，翻炒，從鍋裡出來。

4.三色炸蝦：

1.製作方法：配料，蝦仁洗淨，玉公尺、胡蘿蔔焯水，加入料酒半勺，生抽醬油半勺，少許胡椒粉，一勺澱粉，醃製10分鐘，將蝦油炒，蒜蓉炒香，倒入胡蘿蔔、玉公尺、黃瓜翻炒， 然後倒入蝦，加少許鹽，撒上黑胡椒，從鍋中壓碎。

5.大蒜捲心菜：

1.做法：醬汁：淡醬油兩勺，蠔油一勺，澱粉一勺，糖少許，水半碗。

2.將蒜末放入鍋中，小公尺辛炒，加入醬汁，煮至濃稠，將小白菜焯水，放在盤子裡倒入醬汁。

6.西紅柿烤茄子：

1、調味醬：淡醬油兩勺，蠔油一勺，黑醬油半勺，糖少許，澱粉一勺，一小半碗水攪拌均勻。

2.所有配料，將茄子切成灶台，加入一勺鹽醃製十分鐘，洗淨擠出水分，裹上一層澱粉，放入鍋中炒至完全熟，放出備用，將蔥放入鍋中煎， 倒入番茄炒汁，加入茄子，再倒入汁液翻炒均勻，收集汁液。

7.炒青豆：

1.製作方法：淡醬油1勺，蠔油1勺，黑醬油1/2勺，糖1/2勺，少許鹽，澱粉1/2勺，一碗水，攪拌均勻。

2.青豆切絲，蒜片炒香，加入青豆炒軟，倒入醬汁翻炒至熟，撒上乾辣椒。

8.生菜炒雞胸肉：

1.製作方法：將雞胸肉切成小片，放入鹽一茶匙，胡椒粉一茶匙，淡醬油一勺，黑醬油一勺，生菜片焯三分鐘，蒜蓉末，小公尺辣炒，然後加入肉片，加入生菜片，少醬油一勺，黑醬油一勺， 一勺蠔油和一勺鹽。

九個醬蛋：

1.製作方法：淡醬油兩勺，香醋一勺，蠔油一勺，糖半勺，辣椒麵一勺，澱粉一勺，水半碗攪拌均勻，打雞蛋4個，倒入熱油煎雞蛋，加入醬汁， 用大火翻炒以收集汁液。

1.首先，在桌面上，單擊“Google Chrome”圖示。

<>3.點選介面，進入“美食節”官網。

4.然後在介面中，單擊選單選項。

5.最後，此介面中顯示了各種食譜。

家常菜麻婆豆腐的做法：材料：豆腐500克，豬肉80克，豆沙20克，蔥10克，蒜3瓣。

輔料：油脂適量，澱粉適量，鹽適量。 步驟： 1.準備好所有食材，將豆腐切成小方塊，將豬肉切碎，蔥切碎，將大蒜切成碎塊備用。

2.先將豆腐在水中焯水，然後取出以備後用。

3.將油放入炒鍋中，加入肉末並翻炒，然後食用。

4、再次攪鍋，倒入少許油，加入蔥末和蒜蓉翻炒香。

5.加入豆沙，用小火翻炒。

6.將豆沙中的紅油翻炒。

7.倒入事先炸好的肉末，用小火燉。

8.倒入水，不要倒太多，可以結束豆腐。

9.將焯過的豆腐塊放入其中，不要攪拌，以免豆腐破裂，然後用中火燉。

10.燉七八分鐘左右，湯慢慢變稠，豆腐也很好吃。

11.倒入調好的水澱粉使其變稠。

12.麻婆豆腐沒問題，關火，從鍋裡撈出來。

1.五香燻魚2.紅油肚切絲。

3.混合紅燒豬耳朵。

4.紅燒豬頭肉。

5.五香牛肉。

6.紅燒鴨。 7.白切雞。

8.拍拍黃瓜。

9.川菜。

10.煮蘿蔔。

11.家常醃製的大豆。

12.糖醋紅蒜。

13.鹹水鴨。

14.紅燒鯉魚。

15.乾烤鯉魚。

16.酸菜魚。

17.水煮魚。

18.紅燒鯽魚。

19.清蒸鯽魚。

20.乾烤武昌魚。

21.蒸武昌魚。

22.蒸發尾。

23.酸甜的髮尾。

24、老教母炒鰻魚片。

25.響油鰻魚醬。

26.將黃色小黃魚拖到麵條上。

27.蒸黃魚。

28.乾燉鱸魚。

29.乾燉羅非魚。

30.清蒸比目魚。

31.糖醋比目魚。

32.蒸鱈魚。

33.乾烤蝦。

34.紅燒小龍蝦。

35.醬油蝦。

36.辣螃蟹。

37.薑蔥炒肉蟹。

38.用胡椒粉切碎魚頭。

39.紅燒甲魚。

40.炒蛤蜊配蔥薑。

41.辣蝸牛。

42.東坡肉。

43.魚味豬肉絲。

44.青椒豬肉絲。

45.桑葚肉。

46.回到鍋裡的肉。

47.農家炸肉。

48. 100頁烤肉。

49.煎豬排。

50.糖醋排骨。

51.大豆燉豬蹄。

52.熱腰花。

53.五香紅燒豬肝。

54.藥用芹菜肚絲。

55.烤牛肉配shidou。

56.孜然羊肉。

57.蔥炒羊肉。

58.栗子烤雞。

59.重慶辣雞。

60、宮保雞丁。

61.番茄炒雞蛋。

62.黃瓜炒雞蛋。

63.蒸蛋羹。

64.辣青豆。

65.大蒜荷蘭豆。

66.芹菜炒百合。

67.公尺茄子。

68.捲心菜燉豆腐。

69.家常豆腐。

70.土豆絲配辣椒絲。

71.將胡椒粉的皮切碎。

72.蝦繭是白色的。

73、三鮮。

74.鯽魚豆腐湯。

75.醃白菜湯中的黃魚。

76.薑絲鱸魚湯。

77.黑魚燉湯。

78.黃鲶魚蛋湯。

79.芙蓉銀魚湯。

80.白木耳鴿子湯。

81.芥末和豬肉絲湯。

82.酸辣湯。

83.黃豆排骨湯。

84.菠菜豬肝湯。

85.鴨湯，尖頭扁平。

86.人參燉雞。

87.滋養黑骨雞。

88.番茄雞蛋湯。

89.綠豆粥。

90.花生紅棗粥。

91.小公尺粥。

92.丹丹勉。

93.家常炒麵配豬肉絲。

94.芥末和碎肉混合麵條。

95.番茄肉醬面。

96.炒麵。

97.油條。

98.蔥油煎餅。

<> “四種美味的家常菜。

1、茄子盒： 1、準備食材：蓮藕片、土豆、茄子肉末、蒜蓉、蔥花;

2.像奧利奧一樣夾住混合肉泡沫;

3.雞蛋1個，麵粉2湯匙，水2湯匙，浸勻;

4.將其放入空氣炸鍋中以180度旋轉20分鐘。

二、秋葵餡料下降：

1.在一碗水中加入一勺淡醬油、一勺番茄醬和一勺澱粉攪拌均勻;

2.蝦塊、胡蘿蔔、少許黑胡椒粉、一勺澱粉攪拌均勻;

3.將秋葵洗淨，去頭去尾，切成兩半，取出種子;

4.將秋葵浸入麵粉中，然後用裱花袋將其擠入牡蠣泥中;

5、將油蝦放在鍋底，先將光滑的麵條炒熟，使麵條變成金黃色;

6.倒入醬汁，用大火調低汁液，撒上芝麻。

3.檸檬雞絲：

1、將蔥薑料酒加入雞腿中，放入鍋中，用冷水煮20分鐘;

2.取出過冷的水，撕成碎片;

3、準備小公尺辣、蒜蓉、辣椒麵、白芝麻;

4.淋上熱油，加入生抽醬油3湯匙，陳醋2湯匙，蠔油1湯匙，少許雞精和糖;

5.倒入檸檬帆和香菜;

6.倒入醬汁，攪拌均勻即可食用。

4.孜然辣椒炒麵筋：

1.將油燒熱，加入蒜末，用辣椒油翻炒至香;

2.加入麵筋加一勺淡醬油、一勺黑醬油、一勺蠔油;

3、糖鹽適量，孜然粉一勺，燒烤料一勺，辣椒麵一勺，白芝麻一勺，翻炒均勻。