花生豆腐怎麼做，花生豆腐怎麼做

材料：毛豆腐300克，花生碎50克。

輔料：生抽醬油10克。

花生豆腐的製作步驟：

1.將毛豆豆腐切成方塊，將花生切碎。

搜狗問道。 2.將油倒入鍋中，倒入豆腐。

搜狗問道。 3.用小火煎至表面呈金黃色。

搜狗問道。 4.過濾油，倒入切碎的花生、少醬油、鹽，翻炒均勻。

搜狗問道。 5.成品。

搜狗問道。 花生豆腐，顧名思義，花生豆腐是一種以花生為主的豆腐，在某些地方也叫豆腐，口感細膩，口感順滑，營養價值高，富含維生素A、維生素C、維生素B2、硒、鈣、鋅等必需微量元素。

花生豆腐的製作和配方。

一是主要原料。

花生仁、調味料、水等

花生豆腐可以生吃或煮熟。

2.裝置和器具。

電動研磨和豆研磨器具。

3.生產方法。

將選好的花生仁在溫水中浸泡過夜，第二天取出，去紅皮，加適量水，用機器壓碎細化果肉，用細紗布過濾2-3次，除去殘渣，過濾後漿液約9公斤。 加入調味料和鹽，與漿料一起攪拌成糊狀，倒入鐵鍋中，一邊煮沸一邊攪拌，直到一切都變白，沒有漿料。 迅速取出倒入豆腐托盤架（約5厘公尺厚），蓋上豆腐包布，壓蓋板，放重15-20公斤，壓30分鐘，待其冷卻，成為花生豆腐。

花生豆腐主要成分：豆腐200克（北）。

輔料：花生仁20克（生）。

調味料：香菜10克，植物油30克，生薑5克，鹽3克，味精1克，香油2克。

做法： 1將豆腐洗淨，切成小塊;

2.將生薑和香菜洗淨，切成碎塊備用;

3.將豆腐塊在沸水中煮沸，倒出以備後用;

4.將花生在沸水中煮沸，瀝乾水分，在油鍋中煎炸，取出並去皮;

5.將薑末、豆腐塊、花生、鹽、味精、香油放入碗中攪拌均勻，撒上切碎的香菜，放在盤子裡。

成分。 毛豆豆腐500克

花生 50克賦形劑。

混合油調味。

鹽調味。 醬油調味。

第 1 步：花生豆腐製品的完整清單。

將花生切碎。

第 2 步：準備花生豆腐**。

加油，加入豆腐炒。

第 3 步：花生豆腐的家常菜譜。

豆腐加少許水和花生。

第 4 步：製作花生豆腐的簡單方法。

最後，加入鹽和醬油調味。

花生豆腐的製作方法如下：1、準備材料：花生100g，玉公尺澱粉100g，水600g。

2.將花生在水中焯15分鐘，剝去花生皮，用冷水浸泡過夜。

3、在精煉機中加水，將花生磨成花生漿，過濾後。

4.將三分之一的花生果肉倒入100克澱粉中，攪拌均勻，放在一邊。

5.剩餘的漿料在火上煮沸產生泡沫。

6.燒焦的花生漿冷卻後，去除表層皮。

7.將澱粉花生漿倒入鍋中，快速攪拌，煮至粘稠（約3-5分鐘）。

8.將花生醬倒入容器中，等待其成型。

9.切成小塊（切時將刀浸入少許水中），淋上調味料。

花生有幾種常見的吃法1.酥皮花生將花生在熱水中浸泡10-15分鐘，然後拿起來晾乾，鍋裡油燒熱後，用大火炒2分鐘，然後轉小火炒2分鐘，然後根據自己的口味加入鹽或糖。

2.冷花生準備黃瓜、小公尺辣椒、白糖、白醋、味精、油，先將黃瓜洗淨切成薄片，加鹽醃製約10分鐘，然後稍微擠出多餘的水分放在盤子裡，然後將小公尺椒切碎，將花生、糖、白醋、小公尺胡椒依次放入盤中， 然後將熱油倒在上面。

3.鹽水花生將花生在清水中浸泡半小時以上，鍋中加水，然後放入八角、鹽、肉桂、鹽水和鹽水汁用大火煮沸，然後放入花生，用中火煮30分鐘，然後撈出。

花生豆腐的製作過程比較簡單易學。 投資規模可大可小，從幾十元到幾百元不等。 它是這樣製作的：

花生豆腐原料：選用粒徑全、無爛粒、無雜質的優質花生，採購精度高、縮水效果好的豆澱粉，以備後用。 裝置：

精煉機（型號尺寸可定製，但濾網必須100目以上）、液化煤氣灶（主要用於控制火勢，但也可用其他煤火和柴火代替）、非煎鍋、塑料模盒、蔬菜果汁機等。

花生豆腐製作工藝： 1.將選好的花生在水中浸泡約6小時，加入適量的水，水分應超過花生約5-10cm。 2.將浸泡過的花生取出，用精煉機精煉，在精煉過程中應加入適量的水，但一斤幹花生不應超過9斤水。

3.將磨碎的花生漿分成兩半，將澱粉按花生幹與澱粉1 1的比例加入花生漿中，攪拌均勻。 4.將另一半不加澱粉的花生放在火上煮沸，先用小火加熱，然後逐漸加大火，同時用抹刀不斷攪拌花生果肉使其受熱均勻，煮沸後再用小火加熱，然後將已經混入澱粉中的花生果肉全部勻速倒入煮熟的花生果肉中， 並快速攪拌直至再次煮沸，這個過程的熱量可以逐漸增加。5、混合煮熟的花生果肉可用勺子舀入塑料模盒中，自然冷卻4至5小時後即為成品。

如果你想做乙個更硬的花生豆腐，用火煮一會兒。 6、在不新增任何輔料的情況下，將生花生磨成的花生豆腐有香味，用油炸花生磨成的花生豆腐味道濃郁。

家庭版花生豆腐怎麼做：

配料：豆腐500g，花生50g，輔料：油適量，鹽適量，醬油適量 第 1 步

將花生切碎。 2.加油，加入豆腐炒。

3.豆腐加少許水和花生。 4.

最後，加入鹽和醬油調味。 一般來說，花生豆腐生產中新增的凝固劑是復合凝固劑，但一般不需要新增。

在花生中加水，打成漿，加入豆腐，煮熟。

你這有點門外漢，真正好吃的花生豆腐的秘方是行業裡賺錢的產品，怎麼可能隨便在網上告訴你呢？ 且不說花生豆腐是新產品，就連傳統的大豆也被做成豆腐幾千年了，似乎也沒在網上看到過這麼隨意的披露。

好的產品，大部分的好配方是不會隨便在網路上洩露的，可以披露的都是一些過時的產品，你的問題反而會引來一些普通的過時產品的答案，是沒有意義的，反而可能會給一些嘗試的愛好者帶來傷害，畢竟在嘗試投資裝置和工具的過程中， 但也要投入一定的時間，產品不能投入市場，得不償失。

1 主要原料。

花生仁1公斤，澱粉1公斤，麵粉1公斤，鹽適量。

2 裝置和器皿。

電動研磨和豆腐製作器具。

3 如何製作。

將選好的花生仁1公斤放入溫水中浸泡過夜，第二天取出，去紅皮，加適量水，用機器壓碎細化果肉，用細紗布過濾2-3次，除去殘渣，過濾後漿液約9公斤。 加入澱粉1公斤、麵粉1公斤、鹽適量（100克），與漿料攪拌成糊狀，倒入鐵鍋中，邊煮邊攪拌，用文火燉煮，直到全部變白，沒有漿液。 迅速取出倒入豆腐托盤架（約5厘公尺厚），將豆腐包裝布摺疊起來，壓蓋板，放入15-20公斤重物，壓30分鐘，冷卻後即為花生豆腐。

用花生做的豆腐又滑又嫩，超級好吃。

原來花生豆腐的法法就是這麼簡單，先攪拌後煮，Q彈嫩，比買的好吃！ 其實花生豆腐的做法很簡單，大家都知道我們平時吃的豆腐都是用黃豆做的，這次我們不用黃豆，只要家裡有花生，再加上一點澱粉，這樣就能輕鬆做出花生豆腐了！ 不用在裡面放各種新增劑，把花生打成汁，加入少許澱粉攪拌，在鍋裡煮沸，然後自然冷卻凝固，再加點醬汁混合食用，口感十分清爽，吃起來真是開胃！

好了，廢話不多說，我就說說花生豆腐最詳細的方法，看看學習步驟吧！

準備200克花生，先加入適量熱水燙傷，然後剝去花生皮（用開水燙過，可以快速擦掉花生皮），將花生倒入破壁機中，加入600毫公升水，打至細膩狀態，加入80克澱粉，攪拌均勻。

鍋裡不要倒油，把花生醬倒進去，然後開小火邊加熱攪拌，直到花生醬起泡，這樣就可以關火了，在模具裡刷上一層油，把花生醬倒進去，用刮刀把表面抹平，先讓它自然冷卻， 然後蓋上蓋子，放入冰箱冷藏2小時。準備乙個小碗，加入蔥花、辣椒麵、白芝麻、蒜末，倒入熱油攪拌均勻，加入香醋、淡醬油、蠔油，少許冷白煮攪拌均勻。

接下來，取出冷藏成型的花生豆腐，倒扣在板上，用刀切成薄片，均勻地放在盤子上，然後將松花蛋去皮切成兩半，放在盤子邊緣，倒入調味醬汁，這樣就可以上桌吃了。

提示]。

第二：將花生倒入破壁機中，加入適量水，打成細膩的花生醬，加入少量澱粉攪拌均勻，然後放入鍋中煮一會兒，直到鍋中冒泡。

1.將花生在水中浸泡12小時以上。

2.擦掉紅色的衣服。

3.用食品加工機將豆漿打兩次。

4.豆漿正在生產中。

5.過濾豆漿。

6.再次過濾。

7.將澱粉稱重並放在一邊，我使用的玉公尺澱粉的味道比平均 8將花生豆漿倒入澱粉盆中。

9.剩餘的花生豆漿在火上煮沸產生泡沫。

10.煮沸後，小火燉一會兒，一層豆皮會形成一層豆皮，11將澱粉花生豆漿攪拌均勻，倒入花生豆漿鍋12

快速攪拌並煮至粘稠（與製作果凍相同）13然後準備乙個盛豆腐的容器，並放一層保鮮膜14將花生醬從鍋中倒入容器中，等待其成型15。

5小時後，形成花生豆腐。

16.切豆腐qq。

17.晚餐時，吃乙個拌有豆腐的青蔥。

18.味道非常好。

19.花生豆腐是一種不含新增劑的保健食品。

正宗的花生豆腐食譜。

如何製作純花生豆腐。

花生豆腐**。

正宗花生豆腐的食譜。

加入花生豆腐需要多少錢。

看看怎麼做就知道了。

花生豆腐食譜。

一是主要原料。

花生仁、調味料、水等 花生豆腐可以生吃或煮熟。

2.裝置和器具。

電動研磨和豆研磨器具。

3.生產方法。

將選好的花生仁在溫水中浸泡過夜，第二天取出，去紅皮，加入適量水，用機器將果肉壓碎細化，用細紗布過濾2-3次，除去殘留的孝道殘渣，過濾後的漿液約9公斤。 加入調味料和適量的鹽，與漿料一起攪拌成糊狀，倒入鐵鍋中，邊煮邊攪拌，直到所有東西都變白，沒有漿液。 迅速取出倒入豆腐托盤架（約5厘公尺厚），蓋上豆腐布，壓蓋板，放重物15-20公斤，壓模30分鐘，放涼後變成花生豆腐。