如何製作綠色蔬菜碗湯，如何製作簡單素食的綠色蔬菜碗？

今天，青青媚兒就要給大家介紹這道菜是公尺湯青菜碗，這道菜不僅鮮嫩，配上自家煮熟的公尺湯，讓湯汁美味、營養又能滋胃，是一道真正的綠色健康菜，這也是一道童年可以常在家吃的菜， 讓我們看看具體方法！

食材：青菜、公尺湯、自製豬油、鹽。

將青菜洗淨，倒水入鍋中煮沸，將洗淨的青菜放入沸水中，一定要先放青菜莖，再放青菜葉，再稍微焯一下，浸泡在冷水中備用。

將浸泡過的蔬菜擠出並切碎以備後用。

提前把公尺湯煮好（之前關於公尺湯怎麼煮的文章已經寫過了，不知道的朋友可以去看看），如果想煮濃公尺湯，最好用農村種的大公尺，超市買的公尺飯不能熬成濃公尺湯。

在熱鍋中少放油，舀一勺自己煮過的豬油（這樣煮出來的綠色蔬菜碗有香味），豬油融化後，倒入切碎的青菜翻炒均勻，然後撒上適量的鹽翻炒。

炒好後，倒入一大碗公尺湯，用中小火煮沸幾分鐘，然後上碗。

實踐和步驟。

1 小油菜，切碎; 在玉公尺麵中加入少許冷水，攪拌均勻，攪拌均勻。

2將切碎的油菜放入鍋中，加入高湯，用中火煮沸。

3將湯鍋調小火，倒入事先調好的玉公尺麵糊，攪拌均勻，小火煮約5分鐘，加鹽。

4小貼士：也可以用小公尺湯代替玉公尺麵，直接用公尺湯和湯的混合物煮蔬菜。

5.與其研究如何說服孩子吃蔬菜，不如找到一種我們更容易接受的方式吃蔬菜的方法。 這樣一來，不僅不喜歡蔬菜的孩子可以樂於接受蔬菜，而且很多像我這樣不喜歡蔬菜的人，大概也能不用強迫自己地享受蔬菜。 而或許，萬物皆有靈氣，我們可以懷著愉悅的心情吃蔬菜，真正吸收蔬菜的好營養。

6 因此，與其與吃蔬菜的人競爭，不如改變蔬菜的烹飪方式，讓不喜歡蔬菜的人樂於接受。 例如，如果我和我自己把蔬菜切成煎蛋捲，或者用公尺飯和麵條炒，他們就不會覺得難以吞嚥。

簡單簡約的綠色蔬菜碗——純樸的口感令人難忘。

這碗素食青菜碗經常在酒店吃到，這次就讓我們在家做吧！ 食材簡單，口感簡單，湯汁濃稠，純樸的口感令人難忘。

綠色蔬菜碗。 材料：豌豆芽150克，雞蛋1個，麵粉30克。

綠色蔬菜碗。 調料：水600ml、鹽、雞精、少量香油。

綠色蔬菜碗的原料。

綠色蔬菜碗的準備工作。

1）將豌豆芽洗淨，切碎。

2、將麵粉和水攪拌均勻。

3、將麵粉水過濾到鍋中，加熱至沸騰。

綠色蔬菜碗步驟 1-3

4）打雞蛋。

5、將雞蛋混合物慢慢倒入鍋中，倒入時用筷子攪拌蛋管，加入鹽和雞精。

6、最後加入豌豆芽，淋上香油，關火約1分鐘。

綠色蔬菜碗步驟4-6

經驗和感受。

1：豌豆芽可以用其他綠葉蔬菜、野菜等代替。

綠色蔬菜碗的準備工作。

2：加麵粉有增稠作用，可以使湯汁很濃稠，還可以增加香氣，比加澱粉水更醇厚。

每天吃幾個雞蛋就好了。

製作乙個簡單的素食碗，最重要的是選擇各種新鮮的蔬菜，然後清洗乾淨，適當焯水，然後放入鍋中一起煮沸，最後加入適當的調味料，這樣才能達到美味的效果。

1.將豌豆芽洗淨並切碎。

2.攪拌麵粉和水混合。

3.將麵粉水過濾到鍋中，加熱至沸騰。

4.打雞蛋。

1.將菜心洗淨。 2.切成小段。 3.澱粉適量 4.加水充分混合 5.用小火加熱，在鍋中加入適量的豬油。

青菜碗的做法：【上海青】預處理，將葉和莖分別切碎，分成開啟，先放鍋時，葉子不會膿，原配方說先焯水（30s），說要讓草酸溶解，以免阻礙豆腐鈣。

青菜碗就是在新鮮蔬菜中加入鮮奶，再喝一口鮮嫩的白菜湯，喝完一些油膩濃郁的蔬菜，湯汁鮮美，香氣淡雅，綠色健康，鮮鮮可口，營養豐富。

材料：廣東白菜250克，枸杞10克。

調味料：牛奶100克，鹽2克，雞精1克。

做法：1、將廣菜炒淨切碎，放入沸水中飛水;

2、將枸杞用溫水浸泡在小碗中軟化，洗淨瀝乾備用;

3.在鍋中放兩碗水煮沸，然後將牛奶加入煮沸;

4.在加牛奶的湯中加入鹽、雞精等調節口感，放入粵菜和浸泡過的枸杞的飛水，煮熟後放入鍋中。

特點：鹹味鮮味好吃。 鮮嫩，湯汁鮮美，香香淡雅，綠色健康。

綠色蔬菜碗的準備工作。

1..選擇紅花生並事先浸泡。

2.盡可能多地切碎花生。 不要浪費生血的花生皮。

3.鍋裡加水，煮沸後加入碎花生，轉小火，煮至湯呈乳白色，花生香。

4.將生菜煮沸，擠出水分切碎。 您也可以使用蔬菜或生菜尖，但不要使用太美味的菜餚，例如芹菜和香菜。

5.最後，將切碎的蔬菜倒入一鍋沸騰的花生中。 從鍋中取出，加入少許油和鹽。

材料 [元素]。

上海青菜和豆腐是一對一的。

嫩豆腐和上海青菜一對一。

澱粉一點點。

味道：雞精鹽。

白胡椒芝麻油。

芝麻魚露（可選）。

綠色蔬菜碗的做法。

上海綠]預處理，將葉和莖分開切碎，分開，先將莖放入盆中時葉子不會膿

原配方說先把水焯一下（30s），還說讓草酸溶解，以免阻礙豆腐中鈣的吸收（我猜就是這個意思）懶人直接跳過這個，我知道你最怕麻煩，哈哈哈。

豆腐】切丁和切丁的蔬菜大小相同。

澱粉]用冷水攪拌，混合到水澱粉中備用。

再炒一鍋水，煮沸，先加入豆腐，再加入【鹽】、【雞精】、【白胡椒】。 如果懶惰的縮寫版沒有提前將青菜焯水，先放蔬菜，然後加入水澱粉; 如果焯水，先放水澱粉，然後放蔬菜。 等湯汁變稠，撒上【芝麻】，就可以開鍋了（

淋上芝麻油。 享受