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西紅柿炒雞蛋,土豆絲。
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荷包蛋。 節省時間。
省力。 味道還不錯。
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韭菜豆芽炒香又幹,製作簡單易行,好吃又好吃,喜歡收藏來嚐嚐吧!
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烹飪自己喜歡的菜餚,無論是簡單還是麻煩,都會感覺非常簡單。
吃飯的時候不會覺得累,當時的感覺是最容易省時省力的。
呵呵。 我就是這樣。
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用西紅柿準備炒雞蛋。
了解我們是如何做到的
1.準備兩個洗淨的西紅柿,我們用十字刀把它們放進去,打好後放入砂鍋裡,倒入90度的開水,蓋上蓋子焯一分鐘,這樣就容易剝了靈璐。
2.這時,取乙個小盆,打入幾個雞蛋,加入幾滴白醋除去異味,然後用筷子攪拌均勻。
3.西紅柿焯水後,我們剝去皮。
4.然後從中間切開,去掉根部,切成小塊,放在乙個小盆裡。
5.接下來,切一點配料,從中間切半個蔥,然後切成蔥,切好,放入鍋中。
6.乙個蔥,也切成切碎的青蔥。
食材準備好後,我們開始烹飪。
7.炒鍋燒熱,加入一勺食用油,滑動平底鍋,使炒雞蛋不容易粘在鍋上,先加熱油,油燻製倒出。
8.加入少許涼油,倒入雞蛋混合物,用勺子輕輕推動。
9.將雞蛋炒至凝固,攪拌均勻,將雞蛋炒大一點,雞蛋煮熟後,將它們拿出來備用。
10.鍋中加入少許食用油,與切碎的蔥一起翻炒至香。
11.香味炒好後,倒入西紅柿,繼續翻炒,帶出西紅柿中的汁液。
12.汁液炒好後,開始調味,加鹽,加少許糖以中和西紅柿的酸味,然後攪拌溶解。
13.然後倒入雞蛋,連續翻炒幾次,直到雞蛋吸收西紅柿的湯汁。
14.湯汁擰緊後,可以關火啟動鍋,然後放在盤子裡,最後撒上少許蔥裝飾,味道鮮美。
雞蛋的營養價值:
1.雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和人體所需的鐵、鈣、鉀等礦物質,蛋白質是優質蛋白質,對肝組織損傷有修復作用;
2.富含DHA、卵磷脂、卵黃素,有益於神經系統和身體發育,能強腦、提高記憶力、促進肝細胞再生;
3.雞蛋中含有較多的維生素B等微量元素,能分解和氧化人體內的致癌物質,具有抗癌作用。
紅燒肉的製作方法 第一種:1、將買來的五花肉(即以前分層的那種瘦肉和脂肪)切成1厘公尺見方(不分厚,只長寬); 2.鍋裡放油(多放點),加熱後加一勺糖(白糖也可以多放),炒至糊狀(這時鍋要冒煙,不要怕)。 倒入切碎的肉和調味料(厚薑片、丁香(不要碎)大蒜、肉桂、乾辣椒、八角、橙皮(不是橘皮)),用大火翻炒 3 分鐘,當肉變成暗紅色時; 3、加入鹽適量,黑醬油一勺,醋1 5湯匙,糖半勺,料酒2湯匙,雞精半勺,清湯(冷水也可)至肉浸入3公釐,用大火煮沸(開始香);4.倒入燉鍋中煮1個半小時,此時湯要小而粘稠(如果湯太多,可以大火收湯,但要站在一旁看著),加入青椒(不是很胖的那種甜椒), 你可以加入一些香菜,然後嚐到鹹味,再燉 3 分鐘。 >>>More
新手必須學會的家常菜,想想看,也應該是西紅柿炒雞蛋、辣椒炒肉、青蔥豆腐,這些都口口相傳了幾十年。 方法也比較簡單,只要把握好自己家的口味特點,加上甜辣,再加上手把手的教誨和心心相印的厭惡,幾次之後總能成功。 >>>More