你怎麼煮西公尺？ 為什麼我煮了乙個小時卻沒有完成？

01） （適用於即食食品）：

第一步，將4-5倍的水煮沸至沸點。

第二步：然後將西公尺倒入沸水中，不斷攪拌西公尺，煮約10-15分鐘，直到發現西公尺已經變得透明或西公尺粒內層沒有乳白色圓點，說明西公尺已經煮熟了。

第 3 步：如有必要，在烹飪過程中加水，或停止加熱並蓋上蓋子幾分鐘，然後才能徹底煮熟。

第 4 步：加入糖、椰奶和混合水果，攪拌即可食用。

02） （適合烹調和放置）：

第一步，將4-5倍的水煮沸至沸點。

步驟2，然後將西公尺倒入沸水中，攪拌西公尺約2分鐘。

步驟3：關火，倒出開水，保留未煮熟的西公尺，加入冷水或常溫水，攪拌幾次，然後倒出水（記得這一步要把爐子從爐子上移開）。

第四步：最後加入2-3倍量的西公尺在室溫下煮沸，然後倒入剛才未煮熟的西公尺，煮約15分鐘，直到西公尺變得透明或西公尺粒內層沒有乳白色圓點，說明西公尺煮熟了。 在此過程中，西公尺必須不斷攪拌。

第 5 步：在密封容器中保留少許水和西公尺，倒出多餘的沸水，如果有條件將其存放在冰中（沒有冰盤），則將其存放在冰中較長時間。

注意：以這種方式烹製的西公尺可以在食用前放置幾個小時，但放置時間過長。

浸泡一會兒，大火煮沸，小火煮至無白核，取出冷水，放入冰箱備用。 進食時，放糖、牛奶、果肉等。

頭暈，不可能，應該不會超過15分鐘，也不要放太多 煮熟後蓋上蓋子讓它們燉。

烹飪西公尺的困難可能是由於方法錯誤。 一般來說，西公尺半小時差不多，如果煮得太久，西公尺可能會腐爛，影響口感，所以煮西公尺時一定不要忘記燉，這樣可以使西公尺更加晶瑩剔透。

西公尺適合製作各種湯、醬汁等食物，烹飪方法比較簡單。 首先，煮一鍋水，因為小西公尺煮熟後會膨脹，所以水量不高，適合過多。 當鍋裡的水快要沸騰時，用水將西公尺沖洗兩三次，然後放入沸水中煮七軒土豆。

用小火煮西公尺，一般邊煮邊用勺子攪拌，否則西公尺容易粘在鍋上，一開始可能會渾濁，不要在意，繼續攪拌，這樣你就會慢慢發現小西公尺變得清澈。

當你看到小西公尺慢慢變得透明，小西公尺的心臟有乙個小白點時，關火，讓蓋子燉幾分鐘，可以使西公尺更容易煮熟。

燉煮後，取出西公尺，放入準備好的冷水中，可以用自來水淋洗，這樣會讓小西公尺更加清爽不粘膩。

西公尺不煮的原因可能是熱量不夠，水不夠，煮時間不夠長，或者煮法不對。

你應該做這樣的事情：

1.將適量的水放入鍋中，用大火煮沸，然後加入西公尺。

2.保持沸騰，煮約5分鐘，並在烹飪過程中不斷攪拌。

3.當西公尺中間有小白點時，加入原冷水的一半，攪拌煮沸約3分鐘。

4.關火，蓋上蓋子，燉約10分鐘，直到西公尺完全透明並準備滲出。

5.煮熟後，取出西公尺，過濾，加入少量冷水，防止西公尺粘連。