小白蘿蔔怎麼醃好吃，小白蘿蔔怎麼醃好吃

醃製白蘿蔔的美味方法：材料：白蘿蔔2個，白糖50克，白醋300克，辣小公尺5個，水500克。

1.白蘿蔔洗淨，不要去皮，切成長條，放鹽兩勺，拌勻醃製1小時，薑絲，小公尺辣椒切成圈。

2.將五湯匙白醋和五湯匙冷開水放入浸泡過的辣椒中。

3.倒出醃菜水，這是醃蘿蔔酥脆的關鍵，放入糖，放入小公尺花椒，倒入花椒和花椒水，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏4小時。

你怎麼醃白蘿蔔讓它變得美味？ 它仍然以傳統方式實用，酸甜可口，酥脆可口，開胃可口。

天氣寒冷，又是吃蘿蔔的季節，白蘿蔔有促進消化、增強食慾的作用，也就是老人家所說的“通氣”，意思類似於促進消化，早上喝粥的時候，總要搭配一些配菜，這樣就不養成醃白蘿蔔的做法， 品嚐了周圍的鄰居，都說好吃，一會兒就分一大罐子，開胃，冷藏後味道肯定更清爽，儲存乙個星期也不成問題。

我喜歡吃醃製的東西，尤其是有些辣味，我嘗試了多種醃蘿蔔的做法，總結起來，只有我愛吃的一款，簡單開胃又清爽，成本只有幾塊錢，好吃又不貴，配粥、公尺飯、拌麵都可以，喜歡朋友來嚐嚐。

食材：白蘿蔔、大蒜、小公尺胡椒、泡椒、生薑。

調味料：白醋、糖、鹽、花椒粒。

1.將白蘿蔔洗淨，不用去皮，蘿蔔皮也含有營養成分，先切成兩半，再切成細條，再加入一勺鹽，攪拌均勻，醃製約5分鐘，殺掉蘿蔔中的水分，從而去除一部分蘿蔔的刺鼻味道。

2.將用到的配菜切開，適量加入小公尺辣，用剪刀切成小段，將大蒜切成薄片，將生薑切成細條，將醃椒切成小圈，準備一些花椒粒。

3.時間快到的時候，可以看到蘿蔔裡的水分，清理乾淨，再用清水沖洗幾下，洗掉鹹味，放在通風處，自然晾乾。

4.將準備好的辣椒、大蒜、薑片、泡椒和小食材放入蘿蔔條中。

5.加入糖兩勺，請根據自己的口味加入適量的白醋，攪拌均勻。

6、將蘿蔔條放入罐子裡，用擀麵杖按壓，擠出多餘的空間，倒入一些白醋，蘿蔔就可以品嚐了，酸甜辣辣，味道合適，密封罐子，放在陰涼處，兩天後就可以吃了。

食譜提示。

最好用蘿蔔皮醃製，果皮也很有營養，加入一勺鹽後，應攪拌以加速鹽的融化，等待幾分鐘，記得用清水沖洗乾淨，洗掉裡面的鹹味，不喜歡放醋的朋友，可以拌少量冷白開， 吃起來不會太酸。

辛辣白蘿蔔醃製技術。

教你在家醃白蘿蔔條。

小白蘿蔔的醃製方法如下：材料：白蘿蔔1個，辣小公尺6個，生薑20克，大蒜6瓣。

輔料：冷開水1/2碗，醋4湯匙，糖3湯匙，生抽5湯匙，黑醬油1湯匙，鹽1湯匙。

1.蘿蔔洗淨不去皮，然後切成薄片。

2.放入盆中，加入一勺鹽，用筷子攪拌均勻，醃製30分鐘以上。

3.蘿蔔醃製時，將生薑去皮切成小片，將大蒜切成薄片，小公尺胡椒粉。

洗淨並切成小塊。

4.再取一小碗，準備一碗醬汁：白醋3勺，生抽醬油5勺，糖2勺，純淨水半碗，攪拌均勻，放在一邊。

5.倒出醃蘿蔔中的水。

6.倒入準備好的醬汁，用筷子攪拌均勻。

7.然後加入生薑、大蒜和小公尺胡椒粉，攪拌均勻。

8. 貼上保鮮膜。

冷藏過夜即可食用。

你好！ 醃製的蘿蔔條酥脆可口，方法簡單，喜歡吃的朋友趕緊收集起來製作吧！

醃蘿蔔]食材：蘿蔔3個，花生1碗。

做法：1、將蘿蔔3個洗淨，去頭去尾，然後切成長條，放入大盆中，加入鹽約160克（蘿蔔3斤約3斤），用手抓握攪拌至鹽融化，放在一邊醃製1小時。

2.將花生洗淨1碗倒入清水中浸泡1小時，當花生微白時，取出放入鍋中，加足水，用中小火煮沸，煮約25分鐘。

3.準備一些薑片、青椒片和紅辣椒片，以及幹紅辣椒片以備後用。

4.倒入淡醬油1碗，極鮮醬油1碗，清水1碗（水、淡醬油與極鮮醬油的比例為1：1：1，用量根據醃蘿蔔的量確定），然後加入薑片、幹紅辣椒段、花椒、八角、肉桂、白糖1湯匙， 煮沸後關火，放入大碗中自然冷卻。

5.蘿蔔條醃製好後，擠出水分，放入紗布中擠壓更省力，將水完全擠出倒入大盆中，然後加入青椒片和紅辣椒片，冷卻花生，最後倒入涼汁，攪拌均勻，蓋上保鮮膜， 你可以在一天後吃掉它。

大白蘿蔔的美味醃製方法如下：材料：白蘿蔔1個，小公尺花椒適量，薑片適量，蒜片適量，生抽適量，鹽適量，醋2湯匙，水適量，糖2湯匙。

步驟： 1.將白蘿蔔切成十字架。

2.放入適量鹽，均勻抓取，靜置半小時左右。

3.準備少許小辣椒或小公尺辣椒、薑片、蒜片。

4.然後倒出醃製在蘿蔔片中的水。

<>6.加入準備好的生薑、大蒜和公尺胡椒粉，充分混合。

7.將混合的汁液倒入蘿蔔中，並抓住它。

8.最後，蓋上保鮮盒，放入冰箱後再食用。

配料：白蘿蔔1個，紅辣椒適量，青椒適量，鹽適量，白糖適量，白醋適量。

步驟：1）將白蘿蔔去皮洗淨;

2）將蘿蔔晾乾，切成薄片;

3）將青椒和紅辣椒切成小段;

4）將所有食材放入碗中，加入一勺鹽;

5：糖1勺;

6）加入適量白醋;

7）攪拌均勻;

8）蓋上蓋子放入冰箱，醃製約五個小時即可食用。

小貼士 蘿蔔和容器中都不要有油和水，可以存放更長的時間。

材料：白蘿蔔1個，胡蘿蔔1/2個，小公尺椒12個，姜一小塊，鹽適量，醋適量，糖適量。 步驟。

1）將紅白蘿蔔洗淨，切成條狀;

2）將生薑切成薄片，切掉辣椒的兩端;

3）將蘿蔔條加鹽醃製半小時;

4）倒出醃水，然後洗淨瀝乾水分;

5）將棒狀條瀝乾，放入保鮮盒中;

6）加入薑片和辣椒;

7）加入適量的醋，可蓋上蘿蔔，加入適量的糖;

8）冷藏一天;

9）你可以每隔一天吃一次。

小貼士：可以用冰糖代替白七馳的糖果，吃飯時用無油筷子放在盤子裡。

製作燒醋的男孩喊泡過的白蘿蔔：

準備配料：白蘿蔔、糖、曬乾的醋、鹽。

製作流程： 1.將白蘿蔔洗淨，去皮，切成自己喜歡的形狀。

2.在切好的白蘿蔔上撒上鹽，用手抓住，直到水被抓住。

3.然後再次用水洗淨蘿蔔，洗淨後放入盆中。

4.將白蘿蔔放入乾淨的罐子裡，撒上少許糖，倒入菱野溧陽醋的生醋，保證醋能完全浸沒蘿蔔，然後拿出保鮮膜密封在冰箱裡1-2天拿出來吃。

醃蘿蔔不能在高溫下儲存，所以只能在冰箱裡冷藏很長時間（但最多只能冷藏三個月左右）。