酸性和鹼性物質對我們的生活和生產有什麼影響

家裡用的醋含有醋酸，人的胃液中含有少量的鹽酸，有助於消化。 用於家庭麵糰的鹼性麵條是鹼性物質。 農業生產中的化肥有的呈酸性，有的呈鹼性。 酸性和鹼性物質在工農業生產的日常生活中有著廣泛的應用。

1.醋

醋是中國菜中的傳統調味品。 根據現存的文字記載，中國古代勞動人民以酒為發酵釀造醋，東方醋起源於中國，根據文獻記載，醋釀造的歷史至少有3000多年。

2.洗潔精洗潔精、日常清潔用品。 清潔溫和，泡沫柔軟，快速去汙，殺菌，有效徹底清潔，無殘留，散發出淡的果香，洗滌後潔白明亮。 經常使用它以確保家庭衛生並避免細菌傳播。

3.洗衣粉洗衣粉是一種鹼性合成洗滌劑，是一種用於洗衣服的化學劑。

洗衣粉的主要成分是陰離子表面活性劑、烷基苯磺酸鈉、少量非離子表面活性劑，加上一些助劑，磷酸鹽、矽酸鹽、元明粉、螢光劑、酶等，都是經過混合、噴塗等工藝製成的，現在大多用4A螢石代替磷酸鹽。 洗衣粉是指粉末狀（顆粒狀）的合成洗滌劑。

酸

當你看到這個詞時，你首先想到的是什麼？ -酸味！ 因此，在生活中，人們往往認為有酸味的物質是酸。

例如，醋、青蘋果、檸檬、楊梅、辛奇、酸奶......但是，通過品嚐味道來判斷一種物質是否是酸是危險的，因為不是所有的酸都可以吃，而且有很多酸具有很強的腐蝕性，不能吃。

鹼我們經常聽說酸，但通常與酸一起出現的鹼卻鮮為人知。 相對而言，你可能會認為鹼是乙個相對陌生的類別。 真的是這樣嗎？

糕點、辣椒、蘇打水、肥皂、洗髮水、洗滌劑、胃部緩解......當你有胃脹氣和胃痛時吃你吃過或用過所有這些東西，它們都含有一定濃度的鹼性物質。

與酸相比，鹼不那麼“溫和”，通常苦澀、辛辣，但如果與其他食物加工得當，也可以很好吃。

酸和鹼可以根據其性質發揮作用，例如，稀鹽酸可以除鏽，濃硫酸可以用作許多生產的催化劑，硝酸可以在大量的工廠中用於生產二氧化氮，氫氧化鈉也是許多有機反應的催化劑， 熟石灰可以中和土壤的酸度。用途：用於紡織、造紙、肥皂、塑料、染料、精煉石油等。

生活中常用的酸類：醋（含醋酸，又稱醋酸）、酸奶、螞蟻分泌的甲酸、胃酸、蘋果、葡萄、檸檬、各種水果、各種碳酸飲料，如可樂、雪碧等。

生活中常用的鹼：面鹼（碳酸鈉）、石灰（碳酸鈣）、洗衣粉、肥皂、牙膏、牛奶、人體唾液等。

物質的酸度或鹼度是指該物質在水溶液中表現出的酸性或鹼性。

擴充套件您的知識：

1.酸性物質

酸性物質是指在水溶液中表現出酸性性質的化學物質，如酸性氣味、金屬腐蝕等。 常見的酸有鹽酸、硫酸、醋酸等。

2.鹼性物質 王玲

鹼性物質是指在水溶液中表現出鹼性特徵，具有鹼性溶液的化學性質，如味苦、鹼性強、能用酸中和等。 常見的鹼性物質有氫氧化鈉、氨水、燒鹼等。

3.中性物質

中性物質是指在水溶液中表現出中性性質的化學物質，可以是無機物質或有機物質，如乙醇、水等。 中性物質既不是酸性也不是鹼性，pH值約為7。

價值

pH 值是物質在溶液中的酸性或鹼性程度的指標，值範圍為 0 到 14。 當 pH 值為 7 時，該溶液被認為是中性的; 小於 7 被認為是酸性的; 大於 7 被認為是鹼性的。 因此，pH值是評價物質酸鹼度的重要指標之一。

5.酸鹼指示劑

酸鹼指示劑是一種化學物質，能夠根據溶液的pH值而改變顏色，用於確定溶液的酸度或鹼度。 常見的酸鹼指示劑有酚酞、鮮紅、溴酚藍等，不同的指示劑對應不同的pH值範圍。

綜上所述，物質的酸鹼度是指該物質在水溶液中的酸性或鹼性特性，酸性物質以鹽酸和硫酸為代表，鹼性物質以氫氧化鈉和燒鹼為代表，pH值和酸鹼指示劑是評價該物質酸鹼度的重要指標和工具。 通過了解和掌握物質的酸度和鹼度，我們可以幫助我們更好地理解化學領域的一些現象。

當化合物可溶於水時。

當產生自由離子時。

其正H+濃度》 1 1000000

這是一種酸性物質例如：hcl --in water---h+ +cl-

因此，鹽酸應溶於水。

它的 H+ 離子濃度。

它必須大於 1 1000000類似地，如果CPD溶解在水中，其負離子OH-大於1 1000000，例如NAOH---水---Na++OH-一些核冰雹核產生的OH-大於1000000，這是一種鹼性物質

確定pH值的乙個重要因素是原產劑中所含的[H+]溶液中氫離子活性（有時寫為[H3O+]，水合氫離子修飾活性）的濃度。 [H+]濃度值越高，酸性越強，[H+]濃度值越低，鹼性越強。

您可以將 pH 試紙用於各種試劑（pH 試紙），也稱為通用指示劑或通用試劑。 一般用於表示溶液的酸鹼度，可表示酸鹼範圍內的各種pH值，其變色的pH範圍如下： 標示的pH值 4 5 6 7 8 910 試劑的顏色 紅色、橙色、黃色、 綠色、藍色、靛藍、紫色 pH值<4，顏色為紅色 pH值》10，顏色為紫色 廣範圍試劑是一種pH指示劑，其適用範圍為pH3 12，可用於顯示不同溶液的pH值。

儘管市場上有許多不同的試劑，但其中大多數是山田專有配方的變體。 該專利的詳細資訊可以在《化學文摘》中找到。 山田對各種試劑的實驗也發表在《化學教育雜誌》上。

酸和鹼在生活中的作用如下：

1、能幫助人體消化吸收食物，直接帶動胃消化的氫離子幫浦;

2、鹼金屬離子完成神經遞質和體液在體內的迴圈;

3.細胞內外物質的運輸需要鈉離子和鉀離子，吸收氧氣需要二價鐵離子。

解決方法：（1）胃液的酸度是由於它含有鹽酸，氫氧化鋁會與鹽酸發生中和反應

2）酸與碳酸鹽反應生成二氧化碳氣體，鹼性物質能與酸中和;

3）生石灰和水會產生氫氧化鈣

1）胃液中的鹽酸與藥物中的氫氧化鋁反應生成氯化鋁和水反應的化學方程式為Al（OH）3+3HCl，ALCL3+3H2O

2）乳酸與純鹼或小蘇打反應生成二氧化碳氣體，使饅頭變軟空虛 如果新增過多的鹼性物質，饅頭會變得澀澀，甚至影響人體健康 因此，要用酸中和，可以使用醋酸（CH3COOH）

3）石灰奶中發生的是氧化鈣和水對氫氧化鈣的反應，該反應的化學方程式為：CaO+H2O Ca（OH）2

所以答案是：（1）氫氧化鋁或Al（OH）3; 3hcl+al（oh）3═alcl3+3h2o

2）co2；醋或CH3COOH;

3）cao+h2o═ca（oh）2

評論：本題測試要點：中和反應及其應用; 生石灰的性質和用途; 鹽的化學性質; 寫化學方程式、口頭表達、電離方程式

考點評：這道題是針對物質間反應的考題，解決問題的關鍵是利用已有的知識來分析問題，是一道基礎知識的考題

1.鹼性物質是指具有提供電子能力或接受質子能力的物質。

2、鹼性物質包括洗滌劑、洗衣粉、肥皂、電池、水泥、石灰水、小蘇打、食用鹼等。 鹼性物質是一種具有提供電子能力或接受質子能力的物質。 根據物質的特性可分為有機鹼和無機鹼，按物質能接受的質子量可分為一元鹼、二元鹼、三元鹼、多鹼等，按物質的鹼度可分為強鹼和弱鹼。

鹼性食物包括蔬菜、茶葉、水果（高糖水果除外）、豆製品、牛奶等。