地板部長的要求是什麼，什麼是地板部長

樓層經理等同於樓層經理。 直接主管：店長。

直接下屬：樓層主管、收銀主管、接待主管、PA主管。

一。 協調運營現場部各部門的工作，提高各部門的工作效率和服務質量，力求最大程度地為客人提供優質快捷的服務。

二。 完成上級交辦的任務，同時指導、檢查和監督銷售部各部門出色地完成任務。

三。 向店長反映每項工作中發現的問題和員工的表現。

四。 主持各班次管理人員定期召開工作會議，聽取匯報，安排工作，解決問題。

五。 代表公司迎接會員和貴賓，記住貴賓姓名，安排接待貴賓。

六。 檢查店內外情況，及時排除各種隱患，確保各項功能的正常執行和客人的安全。

七。 在結賬時處理和回答客人的詢問，並根據公司的規定和授權解決這些問題。

八。 對全體員工的工作績效和工作程式進行檢查和指導，確保公司的規章制度和服務規範按標準執行，保證銷售部服務接待工作的質量。

九。 接收和處理客人投訴，根據公司針對不同客人的標準和規定妥善解決問題，將結果反饋給客人，並記錄和報告。

十。 認真聽取客人對公司的意見和建議，並向店長匯報。

十一。 負責客人丟失的貴重物品的登記和找回。

十二。 負責客人資訊的登記和整理，以及客人資訊檔案的建立和儲存。

十三。 檢查業務區域內的設施裝置，如果發現任何問題，請開啟“維修報告”並報告給工程部門，以便快速解決。

十四。 為突發疾病或意外的客人提供緊急護理或安排醫院護送。

十五。 負責妥善處理本班突發事件，處理外部檢查部門接待人員的檢查工作。

十六。 每天，在值班記錄簿中認真記錄當天發生的事件和問題，並提交給店長參考。

樓層經理許可權：

1.享受週末和節假日20%折扣的訂單簽署權。 （平日各分行會員折扣）。

2.各部門違紀違規的員工，有權提出批評、教育、建議處理。

3.各部門員工有權根據現場經營情況進行轉讓和控制。

4.有權在部門材料許可權範圍內購買，並有權扣除客戶損壞物品價值100元以內的賠償。

5.客人有權獲得果盤和小爆公尺花。

6.有權對各部門的目標管理和績效考核進行監督、評估和管理。

7.它有權監督客戶服務部門工作人員的工作，並有權對違規行為提出處罰建議。

8.如果客戶忘記攜帶酒卡或丟失酒卡，則確認客戶有權簽字。

樓層總監崗位職責 樓層總監： 作為萬電樂的一線高階經理，你每天都要做到：

1.全面負責大樓的運營管理，直接對總經理負責;

2.負責制定大樓的長短期年度和月度計畫，組織和監督各項任務和業務指標的完成情況，分析月度和年度經營狀況並向總經理匯報;

3.制定服務標準程式和操作規程，檢查下屬人員的服務態度和服務程式，保證食品質量，督促部門做好環衛清潔工作，定期開展消防安全教育;

4、根據市場情況和季節配合廚房部門，做好食品的換貨計畫，控制食品飲料的標準規格和要求，正確控制毛利率和成本，做好車間各種費用的控制，降低運營成本和費用， 並保證業務指標和利潤指標的完成;

5.配合人事部門做好人力資源工作，負責定期組織對樓層員工的培訓，對各崗位的員工進行考核;

6、注重現場管理，定期對車間進行檢查和監督，配合質量管理部門保證各項活動的正常執行，不斷提高管理水平和服務質量;

7.主持日常及定期的樓層會議，經常回顧經營狀況，及時調整，完善經營措施，制定相應的銷售計畫，擴大銷售量，增加營業收入; 參加公司管理會議;

8.注意裝置設施的維護保養，確保各類設施處於良好狀態，正確使用，防止事故發生;

9.做好員工隊伍建設，熟悉和掌握員工的思想形勢、工作業績和業務水平，注重員工素質教育，督促各崗位人員嚴格履行崗位職責，做好各項考核制度的建立。

10.協調部門與其他部門的關係，做好總經理或副總交辦的工作。

請記住：機會總是留給那些有準備的人，每個人都在關注你的......每天都有一點點進步！

2、有權根據日常工作情況和接待任務安排下屬的工作。

3、對工作中出現的問題和客人投訴，有權處理，如無法處理，及時向主管、經理報告。

2.業務需求。

1、熟練掌握宴會、雞尾酒會、單點菜品的服務流程。

2、能夠協助主管和經理進行各種形式的宴會、茶話會、展覽會等的設計、布置和安全工作。

3、熟悉和掌握餐廳的菜品、品種、品種; 熟悉並掌握酒類飲料的品種、產地、程度、特點及銷售情況。

4、組織能力強，能帶領下屬做好接待服務，讓客人滿意。

5、努力學習餐飲業務、管理知識、服務知識和普通話，不斷提高業務水平和工作能力。

2、完成制定的標準：服務標準、服務流程標準、接待餐飲服務注意事項;

3、傳達並執行領導下達的各項規定和指示，負責樓層的規定、經營管理規定和制度;

4、制定門店工作計畫和工作總結，檢查服務質量和產品質量，及時採取措施解決問題;

5、保持店面的清潔衛生，店內裝置的維護和管理，人員形象，服務質量等，保持良好的餐廳環境;

6、定期組織接待知識培訓。