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匿名使用者2024-02-07先將髮尾醃製以去除魚腥味，然後用乾麵粉油炸，使炸好的髮尾酥脆無味。 具體步驟如下：
成分：600克發尾。
輔料：八角1顆，花椒3克，烈酒10毫公升，蔥10克，香油500克，鹽4克，大蒜5克，姜10克。
1.將魚切成小段以備後用。
2.準備蔥、姜、蒜片、胡椒粒和香料。
3.將剛剛切好的調味品倒在髮尾上。
4、加鹽適量，如下圖所示。
5.加入適量兩鍋，用筷子攪拌均勻，醃製2小時以上，期間攪拌數次。
6.加熱鑄鐵鍋，加入香油。
7.從醃製的髮尾上取下調味品，然後浸入麵粉中。
8.放入鑄鐵鍋中，逐個煎炸。
9.您可以看到髮尾兩側的金色。
10.放在盤子裡。
[注意事項]。一定要用幹麵粉，否則炸好的髮尾會更軟，質地也不會酥脆。
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匿名使用者2024-02-06第一步是先把髮尾清理乾淨，一般的髮尾頭是不能吃的，然後先把髮尾頭去掉，再清洗乾淨後，把它做成四五厘公尺長的段。 放入盆中，加入一些料酒、鹽和味精，稍微醃製一下，再放一些薑蔥，這樣就可以去除髮尾魚的腥味了。
第二點是，醃製半個小時後，將裡面多餘的水壓給他，稍微控制一下，然後在盆裡加入一些麵粉攪拌，這樣基本上每一塊髮尾都塗上了麵粉。
一般最好不要拍澱粉，因為澱粉顆粒比較細，炒的時候容易糊鍋，也容易讓魚粘在一起，就是拍一些幹麵粉，這樣就不會有這樣的現象，所以一定要先拍幹麵粉再炒髮尾。
第三步是保證每一塊魚都粘上麵粉，也就是準備乙個鍋，往鍋裡倒更多的油，等到油溫熱到百分之八十左右的時候，我們就可以把之前拍好的麵粉的魚段乙個個放進鍋裡開始煎， 那麼炒的時候火一定要夠，如果火不夠，魚就會被炸，會特別吸油，不會炒得很幹。如果油炸時火勢充足，會讓髮尾的外皮迅速收緊，這樣魚體內的水分就不會蒸發很多，肉自然會很好吃。
第四步，就是當我們看到髮尾辮的面板微微發黃，而且比較刻板的時候，就是我們用筷子摸的時候，稍微硬一點，這時候我們就可以把這個撈出來了。
第五步，是把之前剛炒好的魚拿出來，也就是之前剛炒好的魚，控制好油之後，把鍋裡的油溫提高一點，然後把這些魚放進去再炒一遍，這樣一來，又脆又脆，裡面的魚肉也很嫩。
關鍵是，在拍麵粉之前，一定要把盆裡的水洗乾淨，這樣就不會在裡面放太多麵粉，否則會變成麵糊，炒起來也不好吃。
還有一種是炒髮尾，另外，也可以用雞蛋水粉來用這些，然後在魚身上裹上一點麵粉後，就可以掛上麵糊再炒，這其實挺好吃的，但是這種方法容易把魚的腥味鎖在裡面，不好吃， 所以一般人更喜歡直接拍一點幹麵粉，然後乾炸。
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匿名使用者2024-02-05炸髮尾魚好吃又容易製作，方法如下：配料：發尾花500克、蔥1根、姜1塊、鹽1湯匙、胡椒粉1湯匙、生抽醬油1湯匙、澱粉適量、食用油適量、料酒1湯匙。
步驟： 1.準備食材。
2.提前準備好魚尾魚，用淡醬油、胡椒粉、料酒、薑和蔥醃製。
3.在澱粉中加入少許鹽，攪拌均勻以備後用。
4.將醃製好的髮尾放入澱粉中，並包裹一層薄薄的粉末以備後用。
5.將鍋中的油加熱至60%熱，加入髮尾，煎至兩面金黃色。
6.煎，直到像這樣取下它。
7.將毛尾魚全部炸好後，再在鍋裡用大火炒10年左右，這樣會更酥脆不油膩。
8.成品。 <>
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匿名使用者2024-02-04總結。 5條發尾。
3湯匙料酒。
淡醬油 1勺。
胡椒粉調味。
鹽調味。
2勺澱粉。
外酥裡嫩，炸髮尾簡單易做，無敵鮮美。
第1步空間
準備純牛奶絲吐司 步驟 1
去除髮尾的頭部和內臟，洗淨，然後切成均勻的部分。
第2步空間
準備純牛奶絲吐司 步驟 1
料酒3湯匙，生抽醬油1湯匙。
第 3 步空間
準備純牛奶絲吐司 步驟 1
鹽調味。 步驟 4
準備純牛奶拉吐司步驟 1
胡椒粉調味，抓緊並醃製 20 分鐘。
第 5 步空間
準備純牛奶絲吐司 步驟 1
加入適量澱粉。
第 6 步空間
準備純牛奶絲吐司 步驟 1
抓緊並放在一邊。 步驟 7
準備純牛奶拉吐司步驟 1
鍋中加入適量油，將油溫6度入火，將毛尾炒熟，炒至兩面呈金黃色。
步驟 8space
準備純牛奶絲吐司 步驟 1
完成。 外酥內嫩，炸髮尾簡單易做，無敵鮮美。
油炸髮尾的方法最好吃，而且簡單。
您好，很高興回答您的問題。
髮尾 5 料酒 3湯匙淡醬油 1湯匙胡椒粉 鹽適量 澱粉適量 外酥內嫩的炸粵魚2湯匙 簡單易做，無敵美味 準備步驟1 準備純牛奶手拉吐司 步驟1 以尖銳的姿勢去除頭部和內臟的髮尾魚， 洗淨，切成均勻的魚段Step 2space 純牛奶手拉吐司的製備 步驟 13勺料酒，1勺淡醬油Step 3space 用純基棗牛奶配製手拉吐司 Step 1 適量鹽Step 4space 純牛奶手拉吐司的製備 Step 1 適量胡椒粉， 抓握醃製20分鐘步驟 5space 純牛奶撕吐司的做法 Step 1 放入適量的澱粉 Step 6space 純牛奶撕吐司的做法 Step 5space 純牛奶撕吐司的練習 Step
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匿名使用者2024-02-03用五香粉和鹽味醃製，然後浸入蛋液中20分鐘，然後煎炸。
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匿名使用者2024-02-02媽媽喜歡做麵粉和雞蛋的糊狀物來煎，這樣炸好的髮尾魚外酥裡嫩，非常好吃。
將蘑菇撕成條狀，粘上糊狀物（糊狀物是加調味料），油溫不宜過熱，炸至金黃色！ 另一種說法：先不贊成蘑菇：經常食用油炸食品對身體不利; 第二：炸蘑菇失去更多的營養！
根據人數挖出適量（略少於200-400克）麵粉，按照說明書購買一袋等於麵粉重量的天使孝母，用溫水（30攝氏度）融化倒入盆中，活麵條（一斤麵條用一斤水）放在溫暖的地方約4小時，使麵條孝順， 然後將幹麵條混合到孝道麵條中（變軟，與側面混合）變軟，直到麵條變硬。一公斤麵條，大約這麼大的碗到一碗水裡，倒入一些酵母入水中，大約將水面攤開大致相同，然後放入兩小勺糖放入其中，攪拌均勻後，將水攪拌均勻後，倒入盆中，邊倒邊用筷子攪拌麵條， 然後用手反覆攪拌麵條，使麵條大致呈形狀，即可以粘在一起 然後將麵條倒在面板上，反覆揉捏，直到表面發亮，就可以放在盆裡了。然後用濕紗布蓋住，醒來，鍋蓋，保鮮膜什麼的，只要不與空氣接觸，不使面板乾燥，夏天大概需要乙個小時左右，而且更大。 >>>More
拉蘋果。 原料]。
蘋果300克，糖150克，荸薺粉100克，蛋清2個，幹麵粉70克，香油8克，生油500克（實際食用50克）。 >>>More