在酒店或培訓學校學習當廚師更好嗎？ 我很困惑

還是建議去上學，畢竟酒店不是讀書的地方，但是如果去廚師專業培訓學院，不僅可以高效系統地學習，還可以拿到學歷證書，推薦就業等。重要的是你可以拿到廚師證書！做完這一切，你又去酒店上班了，是時候帶你的徒弟了。

有人認為，跟餐館、餐館、學做飯的人學比較快，但實際上，在這些地方，人家都是要做生意的，不可能一點一滴地認真教你，就把你當成幫手（雜），想要學習真正的廚藝， 建議選擇專業的廚師學校，廚師學校也要正確選擇，否則像以前一樣浪費時間。

一定要去酒店。

在學校裡學習的只是理論。

我每天剪乙份報紙。

翻沙子什麼的。

如果你去酒店。

跟著好師傅，從洗菜殺魚的最低水平做起。 堅持2年，然後自己用點心，一些簡單的家常菜就贏了。

不要以為在家做飯很容易。

乙個真正的大師會這樣做。

你不必學習如何烹飪這道菜。

這是關於掌握它的熱量和程式。

您可以相互推論，並以相同的胃口處理菜餚

去酒店學習一般都是從最基礎的清洗和加工原材料開始，熟練的師傅會教你如何使用刀具等，這個時候用刀來切，然後你可能會被要求做一些簡單的冷盤什麼的，但估計要花兩三年的時間才能學會， 學習較少且相對較慢。

如果你去上學，你會被教導如何使用刀和其他工具，然後你會被教導如何炒菜，你會學得很快，所以如果你想學習如何做飯，最好去上學。

這要看你個人的發展方向，不能用好詞來看待。 學習做廚師主要是學習技術，未來的發展方向在烹飪，但通過管理知識的積累，可以成為主廚或創業。 酒店管理的發展方向主要是職業經理人。

尤其是學做飯，很辛苦，很累，很生氣，吃不了苦，受不了累，受不了。

好做飯，雖然比較辛苦，但對就業有好處，以後服務業還是會很受歡迎的。

做學徒會比在學校學到更多，而且你將能夠更快地適應酒店的環境。

去酒店就好了，只要有人願意給你打電話，那樣的話，你就不用打電話補習了，可以拿到錢，自己動手，而且是一對一的教學，當然要拜師當老師，每個月都要孝敬他， 而且以後還要考證，在學校學習應該方便，當然，如果能找到工作，可以慢慢學習。

其實很多酒店廚師也是從學校出來的，在學校裡有師傅的專業指導，不用打零工，更不用擔心學不到知識。

就我個人而言，我重視學校的周圍環境和學校的教職員工。 我之所以選擇來廈門，是因為我喜歡這兩點。 在廈門這裡，很多老師在大型酒店工作多年，有著極好的烹飪經驗，在參觀了一系列課程後，他們終於被學校的學習氛圍所感染，來到這裡學習烹飪技巧。

在廈門這裡，周圍有兩個商業廣場，生活十分便利，校門口就是公交車站牌，我想回家也很方便。

兩者都可以，但是在廚師學校學到的東西比較專業，學習內容比較全面，在酒店當學徒比較辛苦，什麼都需要做苦力，師傅教學可以留手，希望能幫到你。

如果沒有基礎，最好去學校學習，學習過程，然後去星級酒店學習三四個月，看師傅做飯，了解市場細節再創業，這是最好的方式。

我一定是上學學好學的，我的朋友在青島德利豐學校學過，老師手教，學了幾個月就自己開店了，在酒店當兩三年學徒的時候，你的技能還達不到開店的水平。

聽從別人的建議，少走彎路。 去酒店餐廳學習這一點是錯誤的。 以前不離開學校的時候，我就從酒店當學徒做起，每個月還有幾百塊錢的收入，聽起來很不錯，學技術也不花錢，但結果就是。

你一天做什麼？ 我整天做家務，到處給你打電話，這只是酒店需要的低成本勞動力。 然後他說自己是徒弟，酒店也不傻，酒店要錢，師傅想幫客人炒菜，半年也沒動手。

以後就不多說了。

我個人認為，如果你年紀大了，最好直接去酒店找師傅教書，如果你還年輕，最好去上學，因為這樣可以讓你慢慢接觸這個社會，而不是那麼突然。

1.直接學徒制，能學喜歡，能學經驗，創新理論含知識含量可能不高，如果師傅會全力教你，那也沒關係。 2.學校，可以學習知識、技術理論，以及創新思想、模式革新，但實踐還是困難的，同樣需要培養，但知識、理論和技術都在心裡，當然學得更快，也可以判斷哪些精華無關緊要，厚厚的積累。 3. 學校學習需要時間和金錢。

在學校裡會學得更全面，從基本功學起來，老師毫無保留地教你，踏踏實實，在酒店裡會學得比較單一，只有某個位置的東西，師傅不會全部交給你，學不多。

畢竟學生和學徒是有區別的，完成學業後，有完善的就業制度，所以不用擔心就業問題。