刺山柑是怎麼浸泡的？ 製作刺山柑並浸泡多長時間

要製作刺山柑，您應該選擇顏色好、大小一致且沒有昆蟲叮咬的新鮮嫩豆。 測試豆子新鮮度的方法：用手用力捏一下豆子，如果很結實，說明豆子是新鮮的，如果捏起來感覺空的，就不新鮮。

1.將水放入鍋中，加入胡椒粉和鹽煮沸，放涼。 適量的豆子，洗淨切成段，用廚房毛巾吸水或完全晾乾（如果有大罐子，也可以將整顆豆子醃製）。

2.將辛奇罐洗淨晾乾，將涼的胡椒鹽水和豆子放入罐子中，水不要超過豆子，但不要裝滿，盡量佔據3 4罐的空間，然後加入少許高額酒，喜歡吃辣放一些乾辣椒，最後用清水封住罐口， 並置於陰涼通風處放置4-5天，即可食用。

您可以在家製作美味的刺山柑。

刺山柑在公尺飯下做這個超級好吃，醃製刺山柑的過程。

醃製的刺山柑，不爛也不鹹！

教你如何在家醃製刺山柑。

1.先將長豆洗淨晾乾。

2.將冷卻的乾豆切碎。

3.將大蒜切碎。

4.將切碎的豆子和蒜末放入塑料瓶（最好是玻璃瓶）中，我用塑料瓶加巧克力和鹽攪拌均勻。 鹽的量只與用於烹飪的量一樣好。

5. 蓋上蓋子，收起來。 一般情況下，兩天後看到豆子顏色變黃就可以吃了，天氣炎熱的時候，只需要放一天就可以了。

一兩天。 不會太酸，因為好做，但不能放太久，一般吃兩頓飯就夠了，久了太酸了。

直接洗淨後放入浸泡罐中。

1.刺山柑浸泡五到十天左右即可食用，刺山柑有酸辣的味道，是公尺飯很常見的配菜，搭配白粥也很好吃。 如果我們喜歡吃刺山柑，我們不必出去買刺山柑，我們可以在家製作。

2.酸屎豆的製作非常簡單，首先需要準備生薑、辣椒、大蒜和豆類。 然後將生薑、辣椒和大蒜切碎以備後用，然後將豆子洗淨切成小塊。

3.然後準備一盆鹽水，將切好的豆子在水中浸泡約十分鐘，然後取適量的辣椒、姜、蒜、酒、胡椒粉倒入豆子中攪拌均勻，最後密封放入罐子中醃製。