自製橙子罐頭的做法，橙子罐頭的製作方法

製作自製橙子罐頭的技巧：

1.準備橙子。 2.

去皮並沖洗乾淨。 3.在水中煮約 3 分鐘。

4.煮橙子時準備冰糖。 5.

將冰糖在冷水中煮沸。 6.煮熟的橙子。

7.我剛好喝完了柚子茶瓶，就把橘子放進了空瓶子裡，如果沒有，我可以找乙個乾淨的玻璃瓶。 8.

它必須能夠密封冰糖水並煮沸。 9.倒入一瓶橙子中。

10.酸甜可口。

將橙子在熱水中以 90 95 度焯 45 次，持續 60 秒，然後趁熱快速取出並去皮。 去皮時，將果皮在水果頂部撕裂，然後切成兩半。 將果肉從皮上剝下來，用雙手輕輕按壓，切勿捏住囊片的末端。

橙瓣去皮後，一一分開，注意不要剝皮，可以先去除橘子花瓣上明顯的白色經絡。

分離出的橙花瓣可在室溫和鹽酸濃度下浸入鹽酸溶液中，選酸後必須根據囊片的變化確定時間，一般為30至50分鐘左右。 酸性吹掃作用能使膠囊與果汁細胞之間的果膠物質溶解，使其膨脹分離，當膠囊起皺並開始與果汁細胞分離時即可完成。 取出後，用清水沖洗，沖洗5次，然後在室溫下浸入氫氧化鈉溶液中約5分鐘或更短時間。

鹼浸的作用是溶解並剝離膠囊，如果鹼濃度過大或過長，也可以溶解果汁細胞壁，但會使汁液破裂並破壞囊片。 鹼浸泡後，用水沖洗，也5次，並浸泡殘留的鹼液。 實驗中鹽酸和氫氧化鈉的濃度很低，經過多次洗滌後，可以放心使用。

將囊片從膠囊中取出，然後沖洗，然後漂白，挑出變形和破碎的囊片，從幾個囊片中提取種子，然後將果肉放入乙個普通的空罐中。

之後，製備糖溶液，製備使用糖溶液。 一般，開罐中糖溶液的濃度約為12-16%，罐內的濃度為25%。

將配製好的糖溶液加入裝有果肉的玻璃瓶中，蓋上蓋子，但不要擰緊，放入裝有水的鍋中，煮沸10分鐘，取出瓶子，擰緊瓶蓋，等待冷卻，或冷藏。

吃了30多年的橙子罐頭，才發現方法就是這麼簡單，0加0失敗，而且很好吃。

我是80後，年輕的時候，不像現在的孩子，有各種零食和水果，別說麵包和甜點了，有時候吃一塊紅糖就能嘗上好幾天，但我最喜歡的是各種水果罐頭，尤其是橙子罐頭，裡面的橘子花瓣甜甜多汁， 沒有一絲苦味，就連罐頭裡的汁液喝起來都感覺像蜂蜜一樣甜。以至於在過去的30年裡，我經常時不時地買一瓶來享受它。

當然，不僅是橙子罐頭，橙子也是我最喜歡的水果。 每年秋冬季節，市面上都會有大量的橙子，我總會第一時間買到，雖然這個時候剛熟的橙子還是有點酸，不如熟透的橙子甜，但還是停不下來對它的喜愛。 前幾天一下子買了5斤，不過這次運氣不太好，橘子不是很甜，吃了兩三斤就覺得牙疼了。

這樣吃不了什麼事，想起我經常吃橘子罐頭，好甜好吃，於是我就試著做這些橘子，在網上查了一下方法，我還以為方法會很複雜，這個查了一下才知道方法這麼簡單，煮一煮就能拿到， 除了冰糖和水，別的都不需要，真正的0加0失敗，做完後沒有酸味，特別好吃，以後也不用出去買橘子罐頭，都是自己做的。

橙子罐頭所需的配料有：橙子500克，冰糖100克，水適量;

製作橙子罐頭的詳細步驟：

把你買的橙子乙個個剝皮，分成花瓣，然後盡可能把橙子花瓣上的白橙全部去除; 如果這個橙子不清洗，煮熟後會有苦澀的味道，這也是為什麼很多人覺得不如買的好吃，所以這一步一定不能省略;

然後找乙個乾淨無油的鍋，在鍋裡放上冰糖和適量的水，不要過多的水，估計可以沿著橘子花瓣，用大火煮沸後倒入橙子花瓣，再煮沸後轉為中低火，煮5-8分鐘;

事先準備好耐熱玻璃瓶，用開水煮消毒，控制水分，等到橙子煮熟，趁熱將橙子和湯一起倒進去，倒滿9個，然後蓋緊蓋子倒置;等到涼了再吃，味道比較好。

橙罐製作過程中要注意的細節：

太甜的橙子沒必要用，太甜最好直接吃，酸橙煮也剛剛好。 另外，做飯時不要用大火煮，容易把橘子煮熟破皮，開小火煮，不要煮太久。 另外，如果要長時間存放煮熟的橙子，請不要在製作過程中沾油，尤其是存放的瓶子，也不要粘油。

材料：橙子500g，冰糖100g，水適量。

做法：1、將桔子剝去，逐個分開，除去經絡，盡量乾淨，把破損的撿起來，不要用。

2.將罐頭食品瓶放入沸水中，煮沸15分鐘消毒，取出並乾燥。

3.鍋內放適量水，將橙子放入其中，水量不能超過橙子，將冰糖放入大火中煮沸，轉小火煮5分鐘，然後關火。

4.讓煮熟的橙子和水稍微冷卻，放入消毒過的罐裝瓶中，蓋上蓋子密封，冷卻後放入冰箱冷藏。

溫馨提示： 1.冰糖的量可以根據你的甜度略微增加，但如果糖分多一些，就不容易變質。

2、罐頭瓶必須無油無水，否則容易使罐頭食品變質。

3.罐頭冷藏後，口感更佳！

芸香科是一種多年生芸香科植物，起源非常古老，是橙樹的主要發源地之一。 橘子富含維生素C和檸檬酸，前者有美容作用，後者有解疲勞作用; 橙子內部的薄皮含有膳食纖維和果膠，可以促進通便，降低膽固醇。 橙皮苷可以增強毛細血管的韌性，降低血壓，擴張心臟的冠狀動脈，因此橙子是預防冠心病和動脈硬化的食物。

橙子罐頭的方法簡單而美味。

製作橙子罐頭的步驟分為以下五個步驟：

第一步：橙子去經絡，這樣可以防止苦澀，讓它更漂亮。 冰糖量為30g，糖量可酌情調整。

第 2 步：處理經絡後沖洗橙子，稍微瀝乾水分，然後放在盤子上以備後用。

第三步：在鍋中放適量的水（不要太多，建議將橙子浸入水中）並加入冰糖。 用小火煮沸冰糖，然後一次倒入橙子。 整個過程用小火加熱3分鐘，不攪拌，以防止橙子被刺破。

第 4 步：提前對玻璃罐進行清潔和消毒，趁熱將罐放入玻璃器皿中，擰緊蓋子，倒扣。 冷卻至室溫並冷藏以獲得更好的口感。

第 5 步：糖是一種天然防腐劑，加多一點也沒關係，如果吃的時候覺得甜，混合一些冷白的就是不錯的選擇。

植物學史

柑橘是橘子、柑橘、橙子、金橘、柚子、柑橘等的總稱。 我國是柑橘的重要產地之一，柑橘資源豐富，優良品種眾多，栽培歷史超過4000年。 經過長期的栽培和選擇，柑橘已成為人類的珍貴水果。

早在2000多年前，愛國詩人屈原就在家鄉寫下了著名的文章《橘子頌》。 據研究，柑橘起源於中國的雲貴高原，沿長江而下，傳播到淮江以南。 長江下游至嶺南地區。

它已被中國人民長期培育。 選擇，柑橘已成為人類的珍貴水果。 15世紀，葡萄牙人將中國甜橙帶到地中海沿岸種植，在當地被稱為“中國蘋果”。

後來，甜橙傳播到拉丁美洲和美國。 1821年，英國人來中國採集標本，將金橘帶到歐洲，1892年，美國從中國引進了金桔，稱為“中國柑橘”。 在英語中，柑橘和橘子統稱為“柑橘”。

它的原意是“中國珍貴的柑橘”。 溫州柑橘是唐代日本僧人在中衛到中國浙江天台山帶回的柑橘種子，種植在日本鹿兒島、長島，經過變異和挑選。 柑橘在五大洲種植，巴西、美國、中國、日本、西班牙、義大利、摩洛哥、墨西哥、以色列、南非、阿爾及利亞、埃及、希臘、土耳其、阿根廷、印度和澳大利亞是種植面積和產量的大部分。

如何讓橙子罐頭好吃，只需要十分鐘就完成了，這道菜簡單不清淡，這道菜曾經在江浙很火，這道菜足以在餐桌上炫耀，如何讓橙子罐頭變得美味，是家常菜必備的食譜。 事情是這樣的。

如何製作橙子罐頭 如何製作橙子罐頭 製作橙子罐頭的美味原料

通常，在家製作罐裝橙子時，需要準備一公斤橙子、一百五十克冰糖、適量的水和乙個罐裝瓶。

橙子罐頭。 步驟：

1.將準備好的罐裝瓶用水清洗乾淨，放入微波爐中，消毒後取出。

2.從準備好的橙子中取出橙皮，然後取下橙瓣表面的絲綢，將其分成橙色花瓣使用。

3.取乙個乾淨的湯鍋，注意這裡，不要使用鐵鍋、搪瓷鍋或不鏽鋼鍋。 在鍋中加入適量的水。 水量不多，但可以在沒有橙色瓣的情況下完成。

4.將冰糖放入鍋中，在火上煮，等到鍋中的冰糖完全開啟，將橙花瓣放入鍋中，用大火煮沸，然後調整到小火，然後慢慢煮。 在幾分鐘內關掉暖氣。

5.成熟的橙子在鍋中自然冷卻，冷卻後放入加工過的罐裝瓶中，密封儲存在冰箱中，取出後第二天食用。 自己做橙子罐頭食品不僅好吃，而且健康安全，就像朋友可以嘗試在家做一樣。

如何製作橙子罐頭 如何讓橙子罐頭變得美味

製作橙子罐頭的原料

通常，在家製作橙罐頭時，需要準備一公斤橙子、一百五十克冰糖、適量的水和一瓶罐頭。

如何製作橙子罐頭

1.將準備好的罐頭食品瓶用水洗淨，然後放入微波爐中，消毒後取出備用。

2.將準備好的橙子去皮，然後去除橙子花瓣表面的絲綢，將它們分成橙色花瓣以備後用。

3.取乙個乾淨的湯鍋，注意這裡，千萬不要使用鐵鍋、搪瓷鍋或不鏽鋼鍋。 在鍋中放適量的水，水量不要太多，只要能蓋過橘子花瓣即可。

4、將冰糖放入鍋中，煮沸，待鍋中的冰糖全部融化，將橙花瓣放入鍋中，用大火煮沸，然後轉小火慢慢煮十分鐘關火。

5、將煮熟的橙子在鍋中自然冷卻，取出放入加工好的罐頭瓶中冷卻後，密封存放在冰箱中，第二天取出食用。