如何在農村地區延長紅薯的儲存時間？

農村的紅薯大多放在地窖裡，因為地窖又冷又溼，像自製的冰箱一樣，可以把紅薯存放更長的時間，保持紅薯的新鮮。

把紅薯放在農村的地窖裡。 因為地窖裡的環境很冷。 它不會讓紅薯趕上風。 因此，在農村地區儲存紅薯非常方便。

紅薯的收穫期與安全貯藏密切相關，如果收穫太早，溫度仍然很高，收穫後不能及時貯存; 但是，如果收穫太晚，在霜凍期間，夜間溫度很低，可能會發生冷害。 因此，當溫度下降到15度時，地勢高而凸，避雨避潮，陽光充足。 挖掘高一人，深三四公尺。

鑽進乙個地窖，隱藏數千斤的紅色熱量。 隨著生活水平的提高，大量勞動者外出，紅薯和地窖的數量逐漸減少。

傳統的貯藏方法是在地上挖乙個地窖，地窖的大小與要貯藏的紅薯成正比，需要貯藏的紅薯冷卻曬太陽，清理土壤，儲存地窖，地窖的深度適合紅薯不被霜凍破壞， 讓紅薯的貯存還有呼吸，簡單來說，就是在地下挖一口3-4公尺深的井，然後在井底水平出洞，使洞內溫度保持在4攝氏度左右，紅薯放進去後可以存放很長時間， 從而達到不凍結的目的。

如果想將紅薯儲存更長的時間，最好選擇從地里回收過的紅薯進行儲存，紅薯不會有凍傷、變質和馬鈴薯體損傷的情況，這種紅薯非常容易腐爛。 其次，要控制溫度，挖土井至少4公尺深，然後挖乙個1公尺高、1公尺寬、2至3公尺長的水平洞。 加入紅薯，用細沙密封。

井口是敞開的，嚴冬時蓋井口有通風口。 隨用隨用，服用後用沙子蓋緊。 到第二年，新土豆下井時不會壞！

紅薯的收穫時間一般是每年的9月到10月，最佳收穫時間是9月，如果時間由二十四節氣決定，霜凍是分界點，晚於霜凍收穫紅薯會降低紅薯的品質，不爛在地里就會腐爛。 因此，秋季維生素、氨基酸等礦物質在農村有“長壽食品”的美譽。 它可以排毒，幫助降低血壓和抗衰老。

它對預防肺氣腫、糖尿病和肥胖症有神奇的作用。

在南部地區，收穫的紅薯通常被放在柴火屋的地板上，柴火經常被燒掉。 這樣的紅薯可以經常燻製，長時間保持乾燥，而且這種地方的老鼠很少。 紅薯水分較少，在上面晾乾一段時間後更容易儲存。

這種方法在很多農村地區都很常見，如果可以的話，可以嘗試一下。

在農村地區，紅薯這樣儲存的時間更長，而在農村地區，紅薯一般放在地窖裡，因為地窖裡溫度低，沒有陽光，紅薯可以存放很長時間，但切記不要把紅薯放在一起，用塑料布蓋住， 這樣會使紅薯腐爛，必須將紅薯分開，用一部分紅薯做成幹紅薯貯藏，這樣紅薯可以長期存放。

一般來說，把它放在地窖裡就足夠了，低溫可以讓紅薯儲存更長的時間。

貯存時，不要將紅薯放在陰涼潮濕的環境中，將紅薯拿到陽光下曬一段時間，紅薯要帶回去，表面要塗上一層泥，這樣才能長期存放。

在農村，紅薯久不腐爛不發芽，紅薯口感很軟糯甜，纖維素含量很豐富，對我們的腸子非常有益。 紅薯無論是蒸還是烤都很好吃，但很多人不知道如何儲存。 這裡有一些儲存紅薯的方法。

如果家裡的紅薯太多，我們可以考慮把紅薯晾乾並進行儲存，在秋冬季節，家裡容易弄濕和寒冷，如果把紅薯堆在角落裡太久，就會發霉，如果想長期存放， 一定要放在陽光下曬乾，十月是紅薯打折的季節，買的紅薯一定不要急著變大，冰箱要存放在冰箱裡，在自然通風下晾乾，這樣紅薯才能存放很長時間。

其實我覺得這樣比較好用，因為家裡的室內空間不大，如果把紅薯鋪好進行存放，就不乾淨了，占用了面積，其實紙箱最好的用法就是可以受潮，在底盒裡， 我們鋪了一層報紙，把整齊的紅薯放在最後，這樣可以用膠帶進行儲存，密封到自然通風的部分，這樣紅薯就不容易發芽，也比較容易儲存。

很多人和我的想法是一樣的，就是紅薯存放在區域越冷，被損壞的可能性就越小，其實這也是自找麻煩的想法，去年我把紅薯放在家裡的陽台上存放，蒸出來後紅薯芯很硬，味道也很差， 所以你應該把它放在室溫下陰涼乾燥的地方。

其實也有辦法用沙土進行儲存，現在大家都住家裡了，好土和沙子都多了，所以家裡的小院子可以挖個洞，把紅薯放在土裡，在一層沙子的覆蓋下， 讓紅薯吃起來味道更甜，可以存放半年以上，不用擔心損壞。

我們在貯存紅薯的時候，一定要選擇那些完整的、沒有創傷性的紅薯，紅薯表面的紅薯也不能去除，這樣可以對紅薯起到保護作用，適當減少紅薯中水分和養分的流失。

雖然紅薯比較耐儲存，但是在儲存的時候，我們也要注意溫度和濕度，一般來說，紅薯喜歡溫度，不喜歡冷凍，根據資料，儲存紅薯的最佳溫度在0到15度左右，如果溫度太低，紅薯容易凍傷腐爛。

1.酒窖儲存。

這是農村地區最常用的儲存方式。 紅薯的最佳貯藏溫度在15度左右，如果溫度過高，紅薯容易發芽，如果溫度過低，容易造成凍害，降低品質。

因此，農村地窖的溫度正好在10到15度左右，因此非常適合儲存紅薯。 紅薯收穫後，晾乾3 5天後，農戶種植者應用麩皮或玉公尺殼、一層麩皮、一層紅薯、同層紅薯包裝，用麩皮隔開。 或者在地窖下面鋪一層幹細沙，將紅薯疊成一層，注意不要層數過多，並留出通風空間。

2.室內儲存。

法律。 紅薯怕冷，溫度過低時會凍僵，形成硬核，既不煮也不煮; 如果溫度過高，它會再次發芽，最好將室溫控制在15左右。 紅薯潮濕，容易引起病菌侵襲，引起腐爛，所以最好存放在透氣的木箱裡。

3.切片乾燥和儲存方法。

將紅薯切成薄片，放在屋內或陽光充足、乾燥通風的地方晾乾。 注意不要暴露在雨雪中。 晾乾後，存放在室內乾燥處，浸泡在水中後再食用。

煮熟的紅薯通常可以儲存一天，但如果放在冰箱裡，它們可以儲存長達三天。 如果切成薄片，請晾乾。 它可以存放很長時間。

1.紙箱法：準備乙個紙板箱，最好在下面有一層泡沫，然後準備一條舊毛巾，鋪在紙箱裡整理一下，把紅薯均勻地放在紙箱裡，中間留出一點距離，不要挨著。 整理好後，蓋住毛巾的另一端，紅薯的儲存溫度一般在15度左右，蓋上紙箱，放在陰涼乾燥的地方。

2、塑膠袋法：準備乙個黑色的避光塑膠袋，準備一條紙巾，把紅薯放在上面，用紙巾包起來，試著再包兩層，然後放進塑膠袋裡，除去塑膠袋裡的空氣，把房子綁在陰涼乾燥的地方。

如何選擇紅薯：

1.根據新鮮度選擇。

一般來說，如果外觀乾淨、光滑、形狀好，如果紅薯比較硬，皮有光澤，則說明它是新鮮的; 如果紅薯不僅發芽，而且表面凹凸不平，這種紅薯不新鮮，不建議購買。 另外，如果紅薯皮上有很多小黑洞，說明裡面已經開始腐爛了，不值得購買。

2.根據儲存時間購買。

如果買的紅薯不馬上吃，建議一定要選擇沒有皮傷的那種紅薯來買，否則一旦把受傷的紅薯買回來，不僅不容易儲存，而且容易腐爛。

紅薯的貯存方法如下：

1.紙箱儲存方式。

找乙個空紙箱，在放紅薯之前，在底部放一層紙巾，以免受潮，然後把紅薯放進去，放好後再在紅薯上面鋪一層紙巾，最後密封在乾燥通風的地方。

2.報紙包裝方法。

用報紙把紅薯乙個乙個地包起來，都裝在乙個袋子裡。

3.窖藏儲存方法。

用手挖乙個地窖，將紅薯放在地窖中儲存。

4.曬乾儲存方法。

紅薯片在陽光下曬乾可以長期儲存。

紅薯貯藏注意事項

紅薯在貯藏前可以暴露在陽光下一段時間，大約4天，這樣可以減少紅薯本身的水分，增加含糖量，同時也使紅薯的受損部位得到修復，不易變質。

紅薯存放前不要下水，水容易變質，出土後或購買後晾乾，然後直接存放。 儲存的紅薯最好不要有損壞的地方，因為這些地方容易滋生細菌並導致變質，因此您可以在存放之前採摘它們並挑出壞的。

紅薯也可以存放在地窖裡，在地上看到乙個小房子，周圍有封條，可以在房子周圍，建立一圈火，以達到乾燥的效果。 同時，還應在酒窖周邊建立通風通道，以便及時通風。